ラ・サエッタ
La Saetta
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洗練された隠れ家的イタリアンレストラン
評価
口コミ
メニュー
アベマツさんは特別変わった野菜を作っているわけではありませんが、ただのブロッコリー、白菜ではありません。ほぼ無農薬で人の手と大地の恵みが作った野菜です。7、8種野菜が入っていますがすべてがアベマツさんの野菜ではありませんが、他の野菜も市場で厳選したこだわり野菜です。バーニャカウダは北イタリアで良く食べられているニンニクを牛乳で煮てアンチョビやオリーブオイルで混ぜ合わせた家庭料理です。
今がおいしい白子とホタテをバターで柔らかくソテーし。ふっくら仕上げています。外側は香ばしく中はとろーり濃厚な白子をお楽しみください。お口直しで人参ピュレですっきり。
Prosecco di conegliano華やかで若々しい香りが特徴。食前酒に最適なスプマンテ。グラス
600年の伝統が築き上げたドイツを代表する麦芽100%ビールです。
乳酸菌で発酵させた珍しいビール。さわやかな酸味と軽い甘みの バランスの良さが特徴です。
世界でいちばん愛されているホワイトビール。飲みやすくて、さわやかで、フルーティです。
Verdicchio dei Castelli di jesi classic Umani Ronchiフレッシュでフルーティーな味わいのワインです。グラス
CARUSA TE ORU Bianco Salento(ソーヴィニヨン,フィアーノ)緑を帯びた淡い黄色。凝縮感のあるフルーティーなブーケ、心地良い芳香があり、フレッシュでやさしい味わい。グラス
Bianchi Montepulciano d'abruzzo UmaniRonchiべりーの果実味と繊細な香りが特徴でコストパフォーマンスが高いワインですグラス
他多数ご用意しております。詳しくはスタッフまでお尋ねください。
alc8%コクがあり、スパイシーな香りとほのかにホップの苦みを感じる味が特徴。
alc5。5%季節ビールとして伝わる伝統ビール、ホップの効いた苦み、
alc6%修道院ビールの一つで、カラメルの甘みが心地よいブラウンエールです。
alc5。5%オークのワイン樽で寝かしたビールと若いビールのブレンドで出来ています。
alc9.5%アルコール度数を感じさせない見事なスムースさのトリプルブロンドエールです。最高です。
alc10%洗練された上品なあじわいで、ボリュウム感のある芳香さもあり魅力的なゴールデンエール。
alc7.5%地元ポぺリン産ホップをふんだんに使ったゴールデンエールです。麦芽と酵母の
alc5%アントワープを象徴するビール。ローストモルトの程よいコクのあるベルシャンエールです。
alc6%自然発酵ビールの熟成年数の異なる古酒をブレンドして作られる伝統的ランビックビール。
alc5%数あるホワイトビールの中でも最もさっぱりした味わいで、くせがなく飲みやすい。
alc4.5%甘さを抑えた口当たりの良いブロンシュビールです。
alc8.5%りんごのようなフルーティーな香りで、香ばしく口当たりが良くバランスが良い。
alc8.5%とてもホップの効いたタイプで、アルコールの辛味が感じられる。
alc6.5%ホップの苦みと豊かな香味が堪能できるベルギーを代表するセゾンビールです。
alc9.5%芳醇で豊かな味わいのデュポン醸造所の最高級ビールです。
alc8.5%ベルギー南部の古城ベルイユをラベルにした気品あるアンバービールです。
alc8%10種類以上スパイスを使用した独特の味わいが特徴です。
alc8%麦芽を生かしたブリュノォ醸造所の最高級ビールです。
alc7%モルト本来の甘みを活かした飲み口の柔らかいビールです。
alc7.5%程よい甘さの飲みやすいブラウンビールです。
alc5.7%カシスジュースを使ったドライな味わいの大人のフルーツビールです。
alc6%町のシンボル「ゴイヤス」をラベルにしたブロンドビールです。
alc8%麦芽からのカラメルやチョコレートの香りがある、甘みが強く後からアルコールを感じる。
alc8%リンゴ、オレンジの香り、スパイシー、フルーティーの両方が楽しめるバランスの良いトリプル。
alc11.5%手間ひまかけた製法で、花の香り、ミント、リンゴの香りと強い発泡性がありシャンパンに近い味わい。
alc8%ハチミツの甘みを残した濃厚な味わいのハニービール
alc5%白く濁ったイエロー、ハチミツ、ナッツなどの甘く香ばしい香り酸味があり軽い。
alc4.5%濃いアンバーで、アプリコットやリンゴのようなフルーティーなバランスの良い飲みやすいランビック。
alc8%高アルコールながらすっきりとしたバランスのとれた味わい。食事にも合わせやすいおすすめビール。
alc9%ホップの香りが特徴的でスパイシーで熟したフルーツのよう。
alc4.7%すっきりとさわやかなホワイトビール、フルーティーでドライな後味。
alc8.5%ゴールデンビールの最高峰。独自の酵母を用い繊細な香りと絶妙な苦みを生み出します。
alc6%修道院タイプのブロンドビール、フルーティーな香りと程よい苦さが特徴。
alc8%香ばしい甘みとアルコール度数を感じさせない軽やかな口当たりのブラウンビール。
alc10%マレッツの代表格、オレンジの香り、アーモンドのような香ばしい苦み、の常識を覆す味。
alc6.2%世界中で7か所のトラピストビールの最高峰、ドライホッピングによるホップの香り豊かなビール。
alc7%豊かな泡立ち香ばしいモルトの味わいとさわやかな苦みが印象的な苦みをのこす。
alc9.5%フルーティーさとホップの苦みが絶妙なバランス、ビール通に人気!
alc7.5%生産量が少なく希少、赤みがかった色でフルーティーな後味。
alc8%麦芽の甘さとホッピーで花を連想させ長く残る苦みの効いたフルボディビール。
alc6.5%世界中で7か所のトラピストビールの一つで唯一オランダで作られている。
alc7%干しブドウ、杏、カラメルの香り、苦みと甘みのバランスが心地良いビール
alc9%カラメルのような香ばしさ、柑橘系のフルーティーな香り、濃厚でスパイシーなダークブラウンビール。
alc9%ギロチンのイメージ通り、危険な香りのするドライな麦の甘さを感じる男性的な味わい。
alc8.5%ラテン語で夜を意味するノクトルム、麦を燻した香ばしい香りがありホップの苦みが効いたビールです。
alc5%アルザス地方で作られるフランスナンバー1ビール。シャープな苦味。
alc5%クローネンブルグの白ビール、ほのかに甘い柑橘系の風味で女性に大人気。
alc5%誰もが知ってる黒ビールの定番!苦みと甘みのバランスはさすが。
alc5%香ばしい甘みとアルコール度数を感じさせない軽やかな口当たりのブラウンビール。
alc5%控え目な苦みが、黒ビールは苦手という方でも飲みやすい入門的ビール。
alc5.9%ギネス以外のスタウトも数多くあるが、これは比較的飲みやすいスタウトです。
alc4.7%ロンドン最古の醸造所で作られた、なめらかな味わいのエールです。
alc5.4%伝統的なイングリッシュポーターの代表格、なめらかでクリーミーなチョコレートとコーヒーの味わいです。
alc4.5%醸造業界国際賞金賞を受賞し、世界最高のプレミアムエールといえます。
alc5.1%イギリス伝統上面発酵ビールでコクと切れ繊細な泡立ち、香ばしい深い香り。その豊かな味わいをお楽しみください。
alc5.4%ドイツ南部特産の小麦を使用した白ビール、イースト酵母で瓶内熟成し風味豊かで爽快なビール。最高評価4っ星受賞!
alc8.2%ローストしたホップを使用し、ワインのような香りとヴァイスビアの切れの良さを兼ね備えたビール。
alc5.1%小麦由来の華やかな風味が特徴、マイルドな苦み、グローブのような甘い香り、クリーミーな泡のビール。
alc8.9%バーレイワイン(大麦のワイン)と呼ばれるリッチで濃厚なビール。
alc5%世界一古い修道院醸造所で濃色上面発酵ビール。華やかな風味とマイルドな味わいをお楽しみください。
alc6%アメリカ産カスケードホップを使用、マスカットのような芳香、きめの細かい泡が特徴のインディアンペールエール。
alc5.6%スタウトほど濃厚ではなく、力強いボリュームがありながらもサラリとした伝統的アメリカの黒ビール。
alc4.9%アメリカ地ビールの原点といわれるラガー酵母を高温で発酵させたハイブリッドスタイル、
alc5.5%秋に収穫された、新鮮で良質な原料で造られたビールを冬に熟成させ春に限定数出荷する希少ビール。
alc5.5%クリスマスに合わせて造られる冬限定ビール。毎年味を変えるこだわりを持ち、飽きさせない。
他多数ご用意しております。詳しくはスタッフまでお尋ねください。
ヴェルディッキオ ディ カステッリ ディ イエージ クラシコ [ウマニ ロンキ]フレッシュでデリケートで豊かな香り。アーモンドを思わせる辛口の味わい!ヴェルディッキオらしいアフターに感じるビターがたまらなく素晴らしい白ワインです。ガンベロロッソ五年連続3ビッキエーリ。
カステッリ デル ドゥーカ ビアンコ [カステッリ デル ドゥーカ]あの大富豪メディチ家の造る究極の食事用ワイン。フレッシュ&フルーティなエミリア・ロマーニャの白。華やかな香り、みずみずしい洋梨を丸かじりした錯覚、柑橘系の果物を想わすスッキリとしたアカシア蜂蜜の味わい。ほのかに残る苦味が料理を引き立てます。
フラスカーティ スーペリオーレ セッコ [ポッジョ・レ・ヴォルピ]ローマ近郊で造られている白ワイン、フラスカーティ。このポッジョ・レ・ヴォルピは軽いだけのフラスカーティと思いきや、果実味の凝縮感に驚かれると思います。無理に凝縮されたような感じがもなく、自然でありながら、味わいがしっかり。
フラスカーティ スーペリオーレ サンタテレーザ[フォンタナ カンディダ]サンタテレーザは日当たりのよい南向きの斜面にある最高の単一畑です。花や洋ナシやりんごの香り、フレッシュな味わいです。
ガヴィ[ミケーレ・キャルロ]薄緑がかった麦わら色で、草原の花や甘い洋ナシのような香り。心地よい酸味のある、フルーティーで、さわやかな味わい。透明感のある果実味に、キレイな酸が豊富ながら‥まったく酸っぱさはなし、ミネラルも溶け込んでいて軽やかながら秀逸なワイン。
Pinot Gligio,Riesling>ザモ ビアンコ [レ ヴィーニェ ディ ザモ]フリウリ地方を代表する白ブドウ5種から造られた白ワインです。丁寧に手摘みで収穫されたブドウを品種別に醸造してブレンドしています。深い麦わら色と香ばしいパン、リンゴやニワトコの花の香りが感じられ、控えめな酸とフレッシュな飲み心地が特徴のワインです
他多数ご用意しております。詳しくはスタッフまでお尋ねください。
ビアンキ モンテプルチアーノダブルッツォ[ウマニ ロンキ]心地よい香りとバランスの良いタンニンと豊潤な果実味が拡がってきます。そして口に含んだ時、思わず むせてしまったほどのもの凄い凝縮感。。。。ウマニ・ロンキとジュセッペ・カヴィオラ氏が組んで作り上げた 最高にコストパフォーマンスが高い一本です。
ネロダーヴォラ{カンティーネ コローシ}口の中にやや濃縮した果実味が広がります。酸味は適度でバランス良くまとまり、タンニンは強めに感じますが尖ったところはなく、あくまでもシルキーです。余韻もやや長く、バランスの良いワインです。パーカーポイント89点
コル ディ サッソ[バンフィ]トスカーナの名門バンフィの超お手頃ワイン!「コル ディ サッソ」とは「石の丘」の意味で、モンタルチーノの石の多い土壌を表現しています。若々しく濃いめのルビー色、香りはフレッシュでスパイシーを感じます。ソフトでバランスのとれた飲み心地の良いワイン。
ネッビオーロ ランゲ [カッシーナ キッコ]口に含むとまず甘味を感じ、その後程よい酸味が現れます。そして口の中を覆うタンニン。ネッビオーロらしく力強さを感じます。若いネッビオーロは酸とタンニンが強いのですが、これは上手くまとめており、ブドウの果実味がストレートに伝わってきます。
レ オルメ バルベーラダスティ スーペリオーレ[ミケーレ・キャルロ]1988年以来[ガンベロ・ロッソ]で16回もの最高評価の3つグラスを獲得し続けるイタリア最高峰に君臨する超凄腕!魅惑的な赤色から、ジューシーなブラックベリーが溢れだし、力強いストラクチャー(が、引き締まった余韻の長い味わいを生み出している.
他多数ご用意しております。詳しくはスタッフまでお尋ねください。
アスティ スプマンテ [ヴァッレ ベルボ]甘口のスパークリングワイン。アルコール度数も低めでフレッシュなマスカットの香りと甘くさわやかな飲み口。デザートとともにどうぞ。
プロセッコ ディ コネリアーノ [カルペネ・マルヴォルティ]華やかで若々しい香りが特徴。食前酒に最適なスプマンテ。
ロゼ カルペネ ブリュット [カルペネ・マルヴォルティ]きれいなピンク色をしており、花のようなブーケ、優雅な味わいと長い余韻。
セルヴォスオ プロセッコ ディ ヴァルドッビアデネ[コルサリス]通常のプロセッコの約3倍に当る時間を費やし丁寧に醸造を行ないます。最新の低圧圧搾機で温度制御しながら酵母と共に低圧でじっくり約40日の時間を掛けて行なう2次発酵がよりきめ細かく長持ちする泡とフレッシュな果実味とフルーティーさ、ボディとほんのりした甘さを生みだします。ヴィニイタリー金賞受賞。