がんこ庵

がんこ庵は、松江での修行経験を持つ店主が提供する本格的な出雲そばが堪能できるお店です。独特の歯ごたえと豊かな香りを感じる蕎麦は、萩情緒と共に味わうことができます。天ぷらも、揚げたての軽やかな食感と、地元で取れた季節の食材を使った風味が美味しさを引き立てます。歴史と趣のある旧家がそのままお店として営業されており、落ち着いた雰囲気の中で、こだわりの料理を楽しむことができます。