がんこ庵

頑固庵是一家由擁有松江修行經驗的店主提供正宗出雲蕎麥的餐廳。獨特的口感和豐富的香氣，讓您能夠在萩的情緒中品味蕎麥。天婦羅則是使用當地新鮮的季節食材，搭配剛炸好的輕盈口感，讓美味更加突出。這家餐廳位於一棟歷史悠久的老宅中，您可以在寧靜的氛圍中享受精緻的料理。