ヤマル・アルシャム

フムス、ファトゥーシュ、ファラフェル、ジャワネ、ラムサンブーセック、スパイシーポテト

カフタとタウクのセレクション、チップスとガーリックディップ付き

ご飯の上にキャラメリゼした玉ねぎをトッピングしたローストシーバスで、玉ねぎのタジンソースと共に提供されます

玉ねぎタジンソースで焼いたスズキとご飯の盛り合わせ

フムス、ムタバル、ファトーシュ、レバノンの白チーズ、ファラフェル、ジャワネ、ラムサンブーセック、スパイシーポテト

カフタとタウク、ラヘムメシュエのセクションがチップスとガーリックディップと共に提供されます

ローストしたスズキとご飯、キャラメル化した玉ねぎをトッピングし、玉ねぎのタジンソースを添えて

玉ねぎとタジンソースで焼いたスズキをライスと共に提供

調理された料理のセクションから自分のメインコースを選んでください

フムス、ファトゥーシュ、ファラフェル、ムジャッダラ、サンブーセク、チーズとスパイシーポテト

ご飯またはムサカと一緒に

フムス、ムタバル、タブーリ、ファトーシュ、ムハマラ、ワラキナブ、レバノンの白チーズ、ファラフェル、スジュク、キビメクリーヤ、スパイシーポテト、ラム、サンブーセク、イカ、スパイシーフィッシュ＆ジャワネ

ラムミンチとご飯を詰めた季節の野菜、ラムシャンクと共に提供されます

ラムミンチと米を詰めたブドウの葉のロール、ラムシャンクと共に提供されます

オーブンで焼いた二層のひき割り小麦の生地にラムミンチ、ナッツ、玉ねぎを詰め、ヨーグルトときゅうりのサラダと共に提供されます

コリアンダーとニンニクで調理された地中海の緑の葉、ビーフンライス、トーストしたパン、レモンジュース、刻んだ玉ねぎと共に提供されます

オクラ、ラムのキューブ、玉ねぎとニンニクをトマトソースで調理し、ビーフンライス（野菜オプション付き）と共に提供します。

トマトソースで調理されたナス、玉ねぎ、ニンニク、ひよこ豆を、ビーフンライスと共に提供します

トマトソースで調理されたラム肉団子、玉ねぎ、緑と赤のピーマン、松の実を添えたご飯

ヨーグルトで調理されたキビッハにニンニクとコリアンダーをトッピングし、白ご飯と一緒に提供されます

ヨーグルト、羊肉のシャンク、グリーンソラマメ、コリアンダーガーリックソースで調理されたキッベ

羊のひき肉、松の実、玉ねぎを詰めたペイストリーで、ヨーグルトで調理され、コリアンダーとニンニクをトッピングし、白ご飯と一緒に提供されます

特製の5つのスパイスで味付けされたローストラムシャンクを、シェフ特製のソースとナッツをトッピングしたラムライスと共に提供します

マリネした鶏肉をローストし、混合スパイスのご飯とナッツ、レーズンをトッピングして提供します

マリネしたラムのキューブをローストし、ミックススパイスライスとナッツ、レーズンをトッピングして提供します

野菜とスパイスで調理されたご飯料理で、鶏の胸肉、キャラメライズした玉ねぎ、レーズン、ナッツがトッピングされ、スパイシーな野菜ソースと共に提供されます

野菜とスパイスで調理された米料理で、キャラメル玉ねぎ、レーズン、ナッツをトッピングし、スパイシーな野菜ソースと共に提供されます

玉ねぎと刻んだパセリを混ぜたひき肉の羊肉を、トマトソースでポテトと一緒に焼き、ご飯と共に提供します

ファラフェル、フムス、サラダ、オリーブ

2本の串：グリルしたラムまたは鶏肉、サラダとフムス、マンゴージュースまたはレモネードのグラス。ベジタリアンオプションあり

2本の串：グリルしたラム肉または鶏肉、サラダとフムス、スープ、マンゴージュースまたはレモネードのグラス。ベジタリアンオプションあり

ご飯またはそば、ナッツとグレービー付き

ご飯またはそば、ナッツとグレービー付き

ご飯またはそばと共に（10羽の鶏）

ご飯とグレービー、ナッツとレーズンをトッピングして提供されます

コーラ、ダイエットコーラ、スプライト

シャンパン、ブランデー、ブラウンシュガー、アンゴスチュラビターズ

桃、いちご、またはラズベリー

シャンパン、アーチャー、フレッシュパッションフルーツ

ウォッカ、アーチャー、パッションフルーツ、ピーチ＆グレナデン

ハバナ、イチゴ、ライム、グレナデン

ウォッカ、タバスコ、塩、胡椒、レモンとトマトジュース

ウォッカ、シャンボール、パイナップルジュース

ウォッカ、アーチャーズ、バナナクリーム、マンゴー、パッションフルーツ

アマレット、ライム、砂糖、パイナップルジュース

ウイスキー、ドライ・ベルモット、スイート・ベルモット、ビター・アンゴスチュラ

ウォッカ、アップルサワー、新鮮なリンゴ、ライム、砂糖、アップルジュース

ウォッカ、レモンジュースとフルーツピューレ

ウイスキー、アンゴスチュラビターズ、ライムシュガー、パイナップルジュース

ウォッカ、コアントロー、クランベリー、ライム、砂糖

クラシックまたはフローズン（テキーラ、コアントロー、ライム、砂糖）

クラシックまたはパッションフルーツ、ハバナ、ライム、砂糖と新鮮なミント

カシャッサ、ライム、砂糖

ジン、レモンジュース、砂糖、ソーダ水

ウォッカ、ジン、ラム、テキーラ、コアントロー、コカ・コーラ、ライム、砂糖

ウォッカ、カルーア、コカ・コーラ

ウォッカ、ライム、砂糖

ライム、ミント、砂糖、クランベリーをトッピングしたイチゴ

イチゴ、ラズベリー、パイナップル、ライム

パイナップル、オレンジ、レモン、ソーダ、グレナデン

ココナッツ、バニラ、パイナップルジュース

トマトジュース、タバスコ、レモン、塩と胡椒

バナナ、牛乳、グレナデン、パイナップルジュース

私たちの特別な方法で

私たちの特別な方法で

サンソー、ミュスカ・ブラン・ペティ・グレイン。魅力的で繊細なロゼ。強いライチとイチゴのノートが、バイオレットのヒントと良い酸味で迎えられます。

カベルネ・ソーヴィニヨンとシラー。口当たりはクリーンでドライ、フレッシュさと魅力的なベリーの果実が感じられます。エレガントな軽やかなフィニッシュ。

ソーヴィニヨン、ミュスカ、クレレット。香り高く深みがあり、トバゴ、マンダリン、レモンの風味と香りが豊かに広がっています。

ソーヴィニヨン・ブラン。パンチの効いた新鮮なグーズベリーの香りと、持続的でクリーンなシトラスフルーツのフィニッシュ

ピノ・グリージョ。軽やかでややスパイシー、フレッシュな桃とレモンの香りが優しく漂う

ミュザール・ジュヌ・ホワイトは、シャルドネとヴェルメンティーノがそれぞれ35%、ヴィオニエが30%のブレンドで、すべてタンクで発酵され、仕上げまで行われます。（アルコール度数12.5%）味は心地よく、フルーティーで飲みやすく、良い酸味とクリーンで美味しいフィニッシュがあります。

リースリング。グレープフルーツとホワイトピーチの香りがエレガントでクラシック、シャープなレモン酸のバックボーンが長いフィニッシュへと導きます。

シャルドネ。シトラスのヒントが香るアロマ。口当たりはミディアムボディで、クラシックでスチールのようなドライなフィニッシュ。

ソーヴィニヨン・ブラン。シャープでクリーン、青い果実の良い濃縮感があります。

マスカット、ヴィオニエ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン。花の香りの素晴らしいブーケ、マスカットのヒントとグレープフルーツのノートが鼻に広がります。口に含むと、この花とフルーツのブレンドは柔らかく、バランスの取れた酸味とスパイシーなアンダートーンを持っています。(アルコール度数 13.5%)

シャルドネ。口の中で中程度の重さがあり、控えめな酸味、丸みを帯びた調和のとれたテクスチャーと柔らかく穏やかなフィニッシュ

シャルドネ。シトラスとハチミツの香りを持つ、エレガントでありながらフルボディのスタイル

レ プリュイレ シャトー キサラは、シャンソー、カリニャン、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーの美味しいアーシーなブレンドです。そのスパイシーな黒い果実の風味は、フランスの南ローヌ渓谷の最高のワインのいくつかを思い起こさせます。

カベルネ・ソーヴィニヨン。杉、胡椒、リコリスの香りがあり、しっかりとしたリッチな味わいが続きます。

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラーの強いフルーティーなブレンド。ミディアムボディで、繊細な軽いオークの背景があります。

メルロー。ジューシーで、柔らかく魅惑的なタンニンを持つ、よく構造化されたワイン

カナイオーロ、サンジョヴェーゼ。赤いルビー色で、強い香りの後にスミレのノートとキャンティのクラシックな特徴が続きます。

グルナッシュ、シラー、滑らかなタンニン、良い酸味とスパイシーなフィニッシュ

ガメイ。バランスの取れた酸味と微妙なタンニンに支えられた、豊かで熟したジューシーなチェリーフルーツ。

テンプラニーリョ、グラシアーノ。熟した果実のヒントを伴うバルサミックな香り。新鮮で軽やかで、柔らかく丸みを帯びたタンニン。

濃厚なバーガンディ色で、いちじく、デーツ、スパイスに裏打ちされた黒い果実の複雑な香り。口当たりはよく統合されており、良い酸味、上質なタンニン、そして良い余韻が感じられます。胡椒と長く滑らかなフィニッシュ。

シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン。地中海の特徴と熟した果実やスパイスの豊かな香りが漂う香り。濃縮された味わいは、繊細なタンニンのテクスチャーと魅力的な活き活きとした黒い果実があり、長いフィニッシュまで続きます。

深いルビー色で、バラとラズベリーのオー・ド・ヴィのトップノートがあり、層状の非常に細かいタンニンと中程度のボディを持ち、驚くべき長さと深さがあります

濃密でほぼ不透明な色合いを示し、素晴らしい前面の甘く熟した果実の香りがあります。口当たりは中程度からフルボディで、噛みごたえがあり、豊かな質感を持っています。

素晴らしい風味と香りのアレイ、特にブラックカラント、野生のベリー、革、ハーブ、チョコレート、バニラ、スモーキーオーク、スパイス。タンニンの構造はタイトで、よく統合されており、素晴らしく作り込まれています。

ご飯またはそば、ナッツとグレービー付き

ご飯またはそば、ナッツとグレービー付き

ご飯またはそばと共に（10羽の鶏）

ご飯とグレービー、ナッツとレーズンをトッピングして提供されます

ひよこ豆、タヒニ、レモンのピューレ

ひよこ豆のピューレに、辛い唐辛子、刻んだパセリ、ニンニクを混ぜたもの

グリルしたナスのピューレ、タヒニ、レモン、ニンニク、そしてザクロの種をトッピング

刻んだパセリ、ミント、玉ねぎ、トマトを砕いた小麦、レモン、オリーブオイルと混ぜたもの

パセリ、ミント、トマト、玉ねぎ、米を詰めたブドウの葉

きゅうりとミントの入った水切りヨーグルト

くるみとスパイスを詰めたピクルスのベビーオーべルジン、トマトとネギと和えたもの

揚げたくるみ、松の実、アーモンド、ピスタチオ、乾燥ハーブとマイルドな赤唐辛子で砕いたパン粉

トマト、玉ねぎ、ニンニク、パセリ、ミントを使った炭火焼きのナス

漬物のきゅうり、大根、唐辛子のセレクション

トマトとトーストしたピタパンを使ったミックスグリーンサラダ、酢とオリーブオイルで和えた

刻んだトマトと赤玉ねぎ、オリーブオイルとレモンジュースのドレッシング

細かく刻んだ玉ねぎ、オリーブオイル、レモンジュースのドレッシングで提供されます

ハロウミチーズ、きゅうり、トマト、緑の葉、オリーブオイル

角切りのきゅうりと乾燥ミントのヨーグルト

ハロウミチーズ、トマト、野生のタイムをピタパンでグリルしたもの

混合チーズを詰めた揚げサモサ

ラムミンチと玉ねぎが詰まった揚げサモサ

ナッツとチーズを加えたスパイスの効いたラムミンチをピタパンでグリルした料理

パセリとナッツを加えた香辛料入りのラムミンチを、ピタパンで炭火焼きにしたもの

タイム、スモック、ゴマの種をトッピングした焼きパイ

ハルーミチーズとゴマのトッピングをした焼きペストリー

ほうれん草、玉ねぎ、スモック、ナッツを詰めた小さなペストリーの三角形

焼きパイ、ラムミンチ、トマト、玉ねぎ、ナッツをトッピング

ハウモスに揚げたラム肉の角切りと松の実をトッピングしたもの

ひよこ豆とソラマメの混合物をスパイスで和え、揚げて、ゴマをトッピングし、タルタルソースと共に提供します

ラムミンチと玉ねぎを詰めた深揚げのひき割り小麦ペースト

茹でたソラマメとヒヨコマメにトマト、刻んだパセリ、オリーブオイル、ザクロ、レモンジュースを添えた料理

ニンニク、コリアンダー、辛い唐辛子で炒めたサイコロ状のジャガイモ

調理されたレンズ豆とひき割り小麦、キャラメル化した玉ねぎのトッピング

玉ねぎ、にんにく、オリーブオイルで調理したほうれん草に、揚げ玉ねぎとくるみをトッピング

調理されたナス、ひよこ豆、玉ねぎ、ニンニクとトマトソース

オリーブオイルで調理し、新鮮なコリアンダーの葉、ニンニク、トマト、チリを加えた

オリーブオイルでソテーし、レモンジュース、ガーリック、コリアンダーにマリネした

トマト入りの自家製スパイシーラムソーセージのパンフライ

自家製のパンフライドカクテルラムソーセージにザクロモラセスをトッピング

レモンとザクロモラセスでフランベしたマリネされた鶏レバー

グリルハロウミチーズ

シーフードソースを添えた揚げイカ

スパイシートマトソースをかけた全体のシーバスフィレにナッツをトッピング

シーフードソースを添えた衣をつけて揚げたタイガーエビ

カフタタウク、チップス、グリルトマト、ガーリックディップを添えたラムフィレのセレクション

カフタタウク、ラムフィレ、ラムカットレットのセレクションをチップス、グリルトマト、ガーリックディップと共に提供します

炭火焼きのナスとカフタ、ザクロモラセスで焼き、ライスと一緒に提供

マリネした鶏胸肉のキューブとチップス、ガーリックディップ

挽き肉の羊肉、刻んだパセリと玉ねぎを串に刺してグリルし、スパイシーなトマトソースをかけてご飯と一緒に提供します

マリネしたラムキューブをチップスとグリルトマトと一緒に提供

ベビーチキンはチップスとガーリックディップと一緒に提供されます

ラムカツレツは、チップス、グリルトマト、玉ねぎと一緒に提供されます

玉ねぎと刻んだパセリを加えたマリネした細かい羊肉をチップスと一緒に提供

季節の野菜を詰めたラムミンチとご飯、ラムシャンクと一緒に提供

ラムミンチとご飯を詰めたブドウの葉のロール、ラムシャンクと一緒に提供

オーブンで焼いた二層のひき割り小麦ペーストにラムミンチ、ナッツ、玉ねぎを加え、ヨーグルトときゅうりのサラダと共に提供される

コリアンダーとニンニクで調理された地中海の緑の葉、ビーフンライス、トーストしたパン、レモンジュース、刻んだ玉ねぎと共に提供されます

オクラ、ラムキューブ、玉ねぎとニンニクをトマトソースで調理し、ビーフンライスと共に提供（野菜オプション）

トマトソースで調理されたナス、玉ねぎ、ニンニク、ひよこ豆を、ビーフンライスと共に提供します

トマトソースで調理されたラムミートボール、玉ねぎ、緑と赤のピーマン、松の実を添えたご飯

ヨーグルトで調理されたキベッハにニンニクとコリアンダーをトッピングし、白ご飯と一緒に提供されます

ヨーグルトで調理されたキビ、ラム肉のシャンク、グリーンソラマメ、コリアンダーガーリックソース

羊のひき肉、松の実、玉ねぎを詰めたペイストリーで、ヨーグルトで調理し、コリアンダーとニンニクをトッピングし、白ご飯と一緒に提供されます

特製の5つのスパイスで味付けされたロースト羊肉シャンク、シェフ特製ソースとナッツをトッピングした羊肉ライスと共に提供

ローストマリネチキン、ミックススパイスライスとナッツとレーズンをトッピングして提供

マリネしたラムのキューブをローストし、ミックススパイスライスと共に提供し、ナッツとレーズンをトッピング

野菜とスパイスで調理された米料理、鶏胸肉、キャラメル玉ねぎ、レーズン、ナッツをトッピングし、スパイシーな野菜ソースと共に提供される

野菜とスパイスで調理された米料理、キャラメル玉ねぎ、レーズン、ナッツをトッピングし、スパイシーな野菜ソースと共に提供される

ひき肉の羊肉と玉ねぎ、刻んだパセリをトマトソースでじゃがいもと一緒に焼き、ご飯と一緒に提供されます

ご飯の上にキャラメル化した玉ねぎをトッピングしたローストシーバス、玉ねぎタジンソースと共に提供

玉ねぎタジンソースのローストスズキとご飯

グリルシュリンプ、サフランライスとマイルドスパイシーソース付き

野菜とスパイスで調理された米料理、キャラメライズされた玉ねぎ、レーズン、ナッツをトッピングし、スパイシーな野菜ソースと共に提供されます

スパイシートマトソースとご飯を添えたロースト全体ポンフレット魚

レバノンのミルクプリンとバラ水

伝統的な中東のペストリーの詰め合わせ

シナモンとハニーシロップをトッピングした柔らかいチーズ入りのパンケーキ

くるみを詰めたパンケーキにシナモンとハニーシロップをトッピング

焼きフィロ生地（クナーフェ生地）とマイルドチーズ、ピスタチオを重ね、ローズウォーターシロップをかけた伝統的なデザート

チョコレート / ストロベリー / バニラ

シーシャフレーバー: グレープ, アップル, ストロベリー, メロン, グレープミント, ミント, カクテル

ハウモス、ファトゥーシュ、ファラフェル、ジャワネ、ラムサンブーセック、スパイシーポテト

カフタとタウクのセレクション、チップスとガーリックディップ付き

ローストしたスズキとご飯、キャラメル玉ねぎをトッピングし、玉ねぎタジンソースを添えて

玉ねぎタジンソースのローストスズキとご飯

フムス、ムタバール、ファトーシュ、レバノンの白チーズ、ファラフェル、ジャワネ、ラムサンブーセック、スパイシーポテト

カフタタウク、ラヘムメシュエのセクション、チップスとガーリックディップ付き

ローストしたスズキとご飯、キャラメル玉ねぎをトッピングし、玉ねぎタジンソースを添えて

玉ねぎとタジンソースで焼いたスズキをライスと一緒に提供

調理された料理のセクションから自分のメインコースを選んでください

フムス、ファトゥーシュ、ファラフェル、ムジャッダラ、サンブーセク、チーズスパイシーポテト

ご飯またはムサカとご飯

ハウモス、ムタバール、タブーリ、ファトゥーシュ、ムハマラ、ワラキナブ、レバノンの白チーズ、ファラフェル、スジュク、キビメクリーヤ、スパイシーポテト、ラム、サンブセク、カラマリ、スパイシーフィッシュジャワネ

季節の野菜を詰めたラムミンチとご飯、ラムシャンクと共に提供

羊のひき肉とご飯を詰めたブドウの葉のロール、羊のシャンクと一緒に提供されます

オーブンで焼いた二層のひき割り小麦生地にラムミンチ、ナッツ、玉ねぎを詰め、ヨーグルトときゅうりのサラダを添えた料理

コリアンダーとニンニクで調理された地中海の緑の葉、ビーフンライス、トーストしたパン、レモンジュース、刻んだ玉ねぎと共に提供されます

オクラ、ラムキューブ、玉ねぎとニンニクをトマトソースで調理し、ビーフンライス（野菜オプション付き）と一緒に提供します

調理されたナス、玉ねぎ、ニンニク、ひよこ豆をトマトソースで煮込み、ビーフンライスと共に提供

トマトソースで調理されたラムミートボール、玉ねぎ、緑と赤のピーマン、松の実を添えたご飯

ヨーグルトで調理されたキベラにニンニクとコリアンダーをトッピングし、白ご飯と一緒に提供されます

ヨーグルトで調理されたキビ、ラム肉のシャンク、グリーンソラマメ、コリアンダーガーリックソース

羊のひき肉、松の実、玉ねぎを詰めたペイストリー、ヨーグルトで調理し、コリアンダーとニンニクをトッピングし、白ご飯と一緒に提供される

特製の5つのスパイスで味付けされたローストラムシャンク、シェフ特製ソースとナッツをトッピングしたラムライスと共に提供

ローストマリネチキン、ミックススパイスライスとナッツとレーズンをトッピングして提供

ローストマリネラムキューブ、ミックススパイスライスと共に提供され、ナッツとレーズンがトッピングされています

野菜とスパイスで調理された米料理、鶏胸肉、キャラメライズオニオン、レーズン、ナッツをトッピングし、スパイシーな野菜ソースと共に提供されます

野菜とスパイスで調理された米料理、キャラメル玉ねぎ、レーズン、ナッツをトッピングし、スパイシーな野菜ソースと共に提供されます

挽き肉の羊肉と玉ねぎ、刻んだパセリをトマトソースでポテトと一緒に焼き、ご飯と共に提供されます

ファラフェル、フムス、サラダ、オリーブ

2本の串：グリルしたラムまたはチキン、サラダとフムス、マンゴージュースまたはレモネードのグラス。ベジタリアンオプションあり

2本の串: グリルしたラムまたはチキン、サラダとフムス、スープ、マンゴージュースまたはレモネードのグラス。ベジタリアンオプションあり

コーク、ダイエットコーク、スプライト

シャンパン、ブランデー、ブラウンシュガー、アンゴスチュラビターズ

桃、いちご、またはラズベリー

シャンパン、アーチャー、フレッシュパッションフルーツ

ウォッカ、アーチャーズ、パッションフルーツ、ピーチグレナデン

ハバナ、イチゴ、ライム、グレナデン

ウォッカ、タバスコ、塩、コショウ、レモン、トマトジュース

ウォッカ、シャンボール、パイナップルジュース

ウォッカ、アーチャーズ、クレーム・ド・バナナ、マンゴー、パッションフルーツ

アマレット、ライム、砂糖、パイナップルジュース

ウイスキー、ドライ・ベルモット、スイート・ベルモット、ビター・アンゴスチュラ

ウォッカ、アップルサワー、新鮮なリンゴ、ライム、砂糖、アップルジュース

ウォッカ、レモンジュース、フルーツピューレ

ウイスキー、アンゴスチュラビターズ、ライムシュガー、パイナップルジュース

ウォッカ、コアントロー、クランベリー、ライム、シュガー

クラシックまたはフローズン（テキーラ、コアントロー、ライム、砂糖）

クラシックまたはパッションフルーツ、ハバナ、ライム、砂糖、新鮮なミント

カシャッサ、ライム、砂糖

ジン、レモンジュース、砂糖、ソーダ水

ウォッカ、ジン、ラム、テキーラ、コアントロー、コカコーラ、ライム、シュガー

ウォッカ、カフラ、コカ・コーラ

ウォッカ、ライム、砂糖

ライム、ミント、砂糖、イチゴにクランベリーをトッピング

イチゴ、ラズベリー、パイナップル、ライム

パイナップル、オレンジ、レモン、ソーダ、グレナデン

ココナッツ、バニラ、パイナップルジュース

トマトジュース、タバスコ、レモン、塩、コショウ

バナナ、ミルク、グレナデン、パイナップルジュース

私たちの特別な方法で

私たちの特別な方法で

サンソー、ミュスカ ブラン プティ グラン。魅力的で繊細なロゼ。強いライチとイチゴのノートが、バイオレットのヒントと良い酸味で迎えられます

カベルネ ソーヴィニヨン シラー。クリーンでドライな口当たり、新鮮さと魅力的なベリーの果実。エレガントな軽やかなフィニッシュ

ソーヴィニヨン、ミュスカ、クレレット。香り高く深みがあり、トバゴ、マンダリン、レモンの風味と香りが豊かに広がる

ソーヴィニヨン ブラン。パンチの効いた新鮮なグーズベリーの香りと、持続的でクリーンなシトラスフルーツのフィニッシュ

ピノ・グリージョ。軽やかで少しスパイシー、フレッシュな桃とレモンの香りが優しく漂う

ムサール ジュヌ ホワイトは、シャルドネとヴェルメンティーノがそれぞれ35%、ヴィオニエが30%のブレンドで、すべてタンクで発酵されて仕上げられます。(アルコール度数12.5%) 味は良好で、フレンドリーで、フルーティーで飲みやすく、良い酸味とクリーンで美味しいフィニッシュがあります。

リースリング。グレープフルーツとホワイトピーチの香りがエレガントでクラシック、シャープなレモンの酸味が長いフィニッシュへと導く。

シャルドネ。シトラスのヒントが香る。口当たりはミディアムボディで、クラシックでスチールのようなドライなフィニッシュ。

ソーヴィニヨン・ブラン。シャープでクリーン、良い濃度のグリーンフルーツ

マスカット、ヴィオニエ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン。花の香りの素晴らしいブーケ、マスカットのヒントとグレープフルーツのノートが鼻に広がります。口に含むと、この花とフルーツのブレンドは柔らかく、バランスの取れた酸味とスパイシーなアンダートーンを持っています。(アルコール度数 13.5%)

シャルドネ。口の中で中程度の重さがあり、控えめな酸味、丸みを帯びた調和のとれたテクスチャーと柔らかく穏やかなフィニッシュ

シャルドネ。エレガントでありながらフルボディのスタイルで、シトラスとハチミツの香り

ル プリュイレ シャトー クサラは、シンソー、カリニャン、カベルネ・ソーヴィニョン、シラーの美味しいアーシーなブレンドです。そのスパイシーな黒い果実の風味は、フランスの南ローヌ渓谷の最高のワインのいくつかを思い起こさせます。

カベルネ・ソーヴィニヨン。杉、胡椒、リコリスの香りがあり、しっかりとしたリッチな味わいが続く。

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラーの強いフルーティーなブレンド。ミディアムボディで、繊細な軽いオークの背景。

メルロー。ジューシーでよく構造されており、柔らかく魅惑的なタンニンを持っています

カナイオーロ、サンジョヴェーゼ。赤いルビー色で、強い香りの後にスミレのノートとキャンティのクラシックな特徴が続く

グルナッシュ、シラー、滑らかなタンニン、良い酸味とスパイシーなフィニッシュ

ガメイ。バランスの取れた酸味と微妙なタンニンに支えられた、豊かで熟したジューシーなチェリーの果実

テンプラニーリョ、グラシアーノ。熟した果実のヒントを伴うバルサミックな香り。新鮮で軽やかで、柔らかく丸みを帯びたタンニン

濃厚なバーガンディ色で、いちじく、デーツ、スパイスに裏打ちされた黒い果実の複雑な香り。口当たりは良く統合されており、良い酸味、繊細なタンニン、そして良い余韻がある。胡椒と長く滑らかなフィニッシュ。

シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン。地中海の特徴と熟した果実やスパイスの豊かな香りが漂う香り。濃厚な味わいは細やかなタンニンのテクスチャーを持ち、魅力的で活き活きとした黒い果実が長いフィニッシュまで続く。

深いルビー色で、バラとラズベリーのオー ド ヴィのトップノートがあり、層状で非常に繊細なタンニンと中程度のボディを持ち、信じられないほどの長さと深さがあります

濃密でほぼ不透明な色合いを示し、素晴らしい前面の甘く熟した果実の香りがあります。味わいは中程度からフルボディで、噛みごたえがあり、豊かな質感を持っています。

素晴らしい風味と香りのアレイ、特にブラックカラント、野生のベリー、革、ハーブ、チョコレート、バニラ、スモーキーオーク、スパイス。タンニンの構造はタイトで、よく統合されており、素晴らしく作られています。

ご飯またはそば、ナッツとグレービー付き

ご飯またはそば、ナッツとグレービー付き

ご飯またはそばと一緒に（10羽の鶏）

ご飯とグレービー、ナッツとレーズンをトッピングして提供されます

ひよこ豆、タヒニ、レモンのピューレ

ひよこ豆のピューレに、辛い唐辛子、刻んだパセリ、ニンニクを混ぜたもの

グリルしたナスのピューレ、タヒニ、レモン、ニンニク、そしてザクロの種をトッピング

刻んだパセリ、ミント、玉ねぎ、トマトを砕いた小麦、レモン、オリーブオイルと混ぜたもの

パセリ、ミント、トマト、玉ねぎ、米を詰めたブドウの葉

きゅうりとミントの入った水切りヨーグルト

くるみとスパイスを詰めたピクルスのベビーオーべルジン、トマトとネギと和えたもの

揚げたくるみ、松の実、アーモンド、ピスタチオ、乾燥ハーブとマイルドな赤唐辛子で砕いたパン粉

トマト、玉ねぎ、ニンニク、パセリ、ミントを使った炭火焼きのナス

漬物のきゅうり、大根、唐辛子のセレクション

トマトとトーストしたピタパンを使ったミックスグリーンサラダ、酢とオリーブオイルで和えた

刻んだトマトと赤玉ねぎ、オリーブオイルとレモンジュースのドレッシング

細かく刻んだ玉ねぎ、オリーブオイル、レモンジュースのドレッシングで提供されます

ハロウミチーズ、きゅうり、トマト、緑の葉、オリーブオイル

角切りのきゅうりと乾燥ミントのヨーグルト

ハロウミチーズ、トマト、野生のタイムをピタパンでグリルしたもの

混合チーズが詰まった揚げサモサ

ラムミンチと玉ねぎが詰まった揚げサモサ

ナッツとチーズを混ぜたスパイスの効いたラムミンチをピタパンでグリルした料理

パセリとナッツを加えた香辛料入りのラムミンチを、ピタパンで炭火焼きにしたもの

タイム、スモック、ゴマの種をトッピングした焼きパイ

焼きパイ生地にハロウミチーズとゴマをトッピングしたもの

ほうれん草、玉ねぎ、スモック、ナッツを詰めた小さなペストリーの三角形

焼きパイ、ラムミンチ、トマト、玉ねぎ、ナッツをトッピング

ハウモスに揚げたラム肉の角切りと松の実をトッピングしたもの

ひきわりひよこ豆とそら豆の混合物をスパイスで和え、揚げて、ゴマをトッピングし、タルタルソースと一緒に提供します

ラムミンチと玉ねぎを詰めた深揚げのひき割り小麦ペースト

茹でたソラマメとヒヨコマメにトマト、刻んだパセリ、オリーブオイル、ザクロ、レモンジュースを添えた料理

ニンニク、コリアンダー、辛い唐辛子で炒めたサイコロ状のジャガイモ

調理されたレンズ豆とひき割り小麦、キャラメル化された玉ねぎのトッピング

玉ねぎ、にんにく、オリーブオイルで調理したほうれん草に、揚げ玉ねぎとくるみをトッピング

調理されたナス、ひよこ豆、玉ねぎ、ニンニクとトマトソース

オリーブオイルで調理したオクラ、フレッシュコリアンダーの葉、ニンニク、トマト、チリ

オリーブオイルでソテーし、レモンジュース、ガーリック、コリアンダーにマリネした

トマトを使った自家製のスパイシーなラムソーセージのパンフライ

自家製のパンフライドカクテルラムソーセージにザクロモラセスをトッピング

レモンとザクロモラセスでフランベしたマリネされた鶏レバー

グリルハロウミチーズ

シーフードソースを添えた揚げイカ

スパイシートマトソースをかけた全体のシーバスフィレにナッツをトッピング

シーフードソースを添えた衣をつけて揚げたタイガーエビ

カフタタウク、チップス、グリルトマト、ガーリックディップを添えたラムフィレのセレクション

カフタタウク、ラムフィレ、ラムカトレットのセレクションをチップス、グリルトマト、ガーリックディップと共に提供します

炭火焼きのナスとカフタ、ザクロモラセスで焼き、ライスと一緒に提供

マリネした鶏胸肉のキューブとチップス、ガーリックディップ

挽き肉の羊肉、刻んだパセリと玉ねぎを串に刺してグリルし、スパイシーなトマトソースをかけたご飯と一緒に提供されます

マリネしたラムキューブをチップスとグリルトマトと一緒に提供

ベイビー チキンはチップスとガーリックディップと一緒に提供されます

ラムカツレツは、チップス、グリルトマト、玉ねぎと一緒に提供されます

マリネした細かいミンチのラム肉と玉ねぎ、刻んだパセリをチップスと一緒に提供

季節の野菜を詰めたラムミンチとご飯、ラムシャンクと一緒に提供

羊のひき肉とご飯を詰めたぶどうの葉のロール、羊のすね肉と一緒に提供されます

オーブンで焼いた二層のひき割り小麦の生地にラムミンチ、ナッツ、玉ねぎを詰め、ヨーグルトときゅうりのサラダと共に提供される

コリアンダーとニンニクで調理された地中海の緑の葉、ビーフンライス、トーストしたパン、レモンジュース、刻んだ玉ねぎと共に提供されます

オクラ、ラムキューブ、玉ねぎとニンニクをトマトソースで調理し、ビーフンライスと共に提供（野菜オプション）

トマトソースで調理されたナス、玉ねぎ、ニンニク、ひよこ豆を、ビーフンライスと共に提供します

トマトソースで調理されたラムミートボール、玉ねぎ、緑と赤のピーマン、松の実を添えたご飯

ヨーグルトで調理されたキベッハにニンニクとコリアンダーをトッピングし、白ご飯と一緒に提供されます

ヨーグルトで調理されたキビ、ラム肉のシャンク、グリーンソラマメ、コリアンダーガーリックソース

羊のひき肉、松の実、玉ねぎを詰めたペイストリーで、ヨーグルトで調理し、コリアンダーとニンニクをトッピングし、白ご飯と一緒に提供されます

特製の5つのスパイスで味付けされたローストラムシャンク、シェフ特製ソースとナッツをトッピングしたラムライスと共に提供

ローストマリネチキン、ミックススパイスライスとナッツとレーズンをトッピングして提供

ローストマリネラムキューブ、ミックススパイスライスとナッツとレーズンをトッピングして提供

米をベースにした料理で、野菜とスパイスで調理され、鶏の胸肉、キャラメライズした玉ねぎ、レーズン、ナッツがトッピングされ、スパイシーな野菜ソースと共に提供されます

野菜とスパイスで調理された米料理、キャラメル玉ねぎ、レーズン、ナッツをトッピングし、スパイシーな野菜ソースと共に提供される

ひき肉の羊肉と玉ねぎ、刻んだパセリをトマトソースでじゃがいもと一緒に焼き、ご飯と一緒に提供します

ご飯の上にキャラメル玉ねぎをトッピングしたローストスズキ、玉ねぎタジンソース添え

玉ねぎタジンソースのローストスズキとご飯

グリルしたシュリンプをサフランライスとマイルドスパイシーソースで提供

野菜とスパイスで調理された米料理、キャラメライズされた玉ねぎ、レーズン、ナッツをトッピングし、スパイシーな野菜ソースと共に提供されます

スパイシートマトソースとご飯を添えたロースト全体ポンフレット魚

レバノンのミルクプリンとバラ水

伝統的な中東のペストリーの詰め合わせ

シナモンとハニーシロップをトッピングした柔らかいチーズ入りのパンケーキ

くるみを詰めたパンケーキにシナモンとハニーシロップをトッピング

焼きフィロ生地（クナーフェ生地）にマイルドチーズ、ピスタチオを重ね、シロップとローズウォーターをかけた伝統的なデザート

チョコレート / ストロベリー / バニラ

シーシャフレーバー: グレープ、アップル、ストロベリー、メロン、グレープ＆ミント、ミント、カクテル

玉ねぎタジンソースのローストスズキとご飯

ファラフェル、フムス、サラダとオリーブ

2本の串：グリルしたラムまたはチキン、サラダとフムス、マンゴージュースまたはレモネードのグラス。ベジタリアンオプションあり

2本の串: グリルしたラムまたはチキン、サラダとフムス、スープ、マンゴージュースまたはレモネードのグラス。ベジタリアンオプションあり

コーク、ダイエットコーク、スプライト

シャンパン、ブランデー、ブラウンシュガー & アンゴスチュラビターズ

桃、いちご、またはラズベリー

シャンパン、アーチャー、フレッシュパッションフルーツ

ウォッカ、アーチャーズ、パッションフルーツ、ピーチ＆グレナデン

ハバナ、イチゴ、ライム＆グレナデン

ウォッカ、タバスコ、塩、胡椒、レモンとトマトジュース

ウォッカ、シャンボール、パイナップルジュース

ウォッカ、アーチャーズ、クレーム・ド・バナナ、マンゴー、パッションフルーツ

アマレット、ライム、砂糖とパイナップルジュース

ウイスキー、ドライ・ベルモット、スイート・ベルモット、ビター・アンゴスチュラ

ウォッカ、アップルサワー、新鮮なリンゴ、ライム、砂糖とリンゴジュース

ウォッカ、レモンジュースとフルーツピューレ

ウイスキー、アンゴスチュラビターズ、ライムシュガー＆パイナップルジュース

ウォッカ、コアントロー、クランベリー、ライム＆シュガー

クラシックまたはフローズン（テキーラ、コアントロー、ライム＆シュガー）

クラシックまたはパッションフルーツ、ハバナ、ライム、砂糖と新鮮なミント

カシャッサ、ライム、砂糖

ジン、レモンジュース、砂糖、ソーダ水

ウォッカ、ジン、ラム、テキーラ、コアントロー、コカコーラ、ライム＆シュガー

ウォッカ、カルーア、コカ・コーラ

ウォッカ、ライム＆シュガー

ライム、ミント、砂糖、イチゴにクランベリーをトッピング

イチゴ、ラズベリー、パイナップル、ライム

パイナップル、オレンジ、レモン、ソーダ、グレナデン

ココナッツ、バニラ、パイナップルジュース

トマトジュース、タバスコ、レモン、塩と胡椒

バナナ、ミルク、グレナデン、パイナップルジュース

私たちの特別な方法で

私たちの特別な方法で

サンソー, ミュスカ ブラン プティ グラン. 楽しくて可憐なロゼ。強いライチとイチゴのノートが、バイオレットのヒントと良い酸味で迎えられます

カベルネ ソーヴィニヨン & シラー。口の中でクリーンでドライ、フレッシュさと魅力的なベリーの果実。エレガントな軽やかなフィニッシュ

ソーヴィニヨン、マスカット、クレレット。香り高く深みがあり、トバゴ、マンダリン、レモンの風味と香りが豊かに広がる

ソーヴィニヨン ブラン。パンチの効いた新鮮なグーズベリーの香りと、持続的でクリーンなシトラスフルーツのフィニッシュ

ピノ・グリージョ。軽やかでややスパイシー、フレッシュな桃とレモンの香りが優しく漂う

ムサール ジュヌ ホワイトは、シャルドネとヴェルメンティーノがそれぞれ35%、ヴィオニエが30%のブレンドで、すべてタンクで発酵されて仕上げられます。(アルコール度数12.5%) 味は良好で、フレンドリーで、フルーティーで飲みやすく、良い酸味とクリーンで美味しいフィニッシュがあります。

リースリング。グレープフルーツとホワイトピーチの香りがエレガントでクラシック、シャープなレモン酸のバックボーンが長いフィニッシュへと導く

シャルドネ。シトラスのヒントが香る。口当たりはミディアムボディで、クラシックでスチールのようなドライなフィニッシュ。

ソーヴィニヨン・ブラン。シャープでクリーン、良い濃度のグリーンフルーツ

マスカット、ヴィオニエ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン。花の香りの素晴らしいブーケ、マスカットのヒントとグレープフルーツのノートが鼻に広がります。口に含むと、この花とフルーツのブレンドは柔らかく、バランスの取れた酸味とスパイシーなアンダートーンを持っています。(アルコール度数 13.5%)

シャルドネ。口の中で中程度の重さ、控えめな酸味、丸みを帯びた調和のとれたテクスチャー、柔らかく穏やかなフィニッシュ

シャルドネ。エレガントでありながらフルボディのスタイルで、シトラスとハチミツの香り

ル プリウール シャトー クサラは、シンソー、カリニャン、カベルネ・ソーヴィニョン、シラーの美味しいアーシーなブレンドです。そのスパイシーな黒い果実の風味は、フランスの南ローヌ渓谷の最高のワインのいくつかを思い起こさせます。

カベルネ・ソーヴィニヨン。杉、胡椒、リコリスの香りがあり、しっかりとしたリッチな味わいが続く。

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラーの強いフルーティーなブレンド。ミディアムボディで、繊細な軽いオークの背景。

メルロー。ジューシーでよく構造されており、柔らかく魅惑的なタンニンを持つ

カナイオーロ, サンジョヴェーゼ。赤いルビー色で、強い香りの後にスミレのノートとキャンティのクラシックな特徴が続く

グルナッシュ、シラー、滑らかなタンニン、良い酸味とスパイシーなフィニッシュ

ガメイ。バランスの取れた酸味と微妙なタンニンに支えられた、豊かで熟したジューシーなチェリーの果実

テンプラニーリョ、グラシアーノ。熟した果実のヒントを伴うバルサミックな香り。新鮮で軽やか、柔らかく丸みを帯びたタンニン

濃厚なバーガンディ色で、いちじく、デーツ、スパイスに裏打ちされた黒い果実の複雑な香り。口当たりは良く統合されており、良い酸味、繊細なタンニン、そして良い余韻がある。ペッパーと長く滑らかなフィニッシュ。

シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン。地中海の特徴と熟した果実やスパイスの豊かな香りが漂う香り。濃厚な味わいは細やかなタンニンのテクスチャーを持ち、魅力的で活き活きとした黒い果実が長いフィニッシュまで続く。

深いルビー色で、バラとラズベリーのオー ド ヴィのトップノートがあり、層状で非常に繊細なタンニンと中程度のボディを持ち、驚くべき長さと深さがあります

濃密でほぼ不透明な色合いを示し、素晴らしい前面の甘く熟した果実の香りがあります。味わいは中程度からフルボディで、しっかりとした、ふっくらとしたテクスチャーを持っています。

素晴らしい風味と香りのアレイ、特にブラックカラント、野生のベリー、革、ハーブ、チョコレート、バニラ、スモーキーオーク、スパイス。タンニンの構造はタイトで、よく統合されており、素晴らしく作られています。