トスカーナ 大手町フィナンシャルサウスタワー店
TOSCANA
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日本一のミートソースが楽しめるイタリアンレストラン
おすすめポイント
評価
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メニュー
その時季に最も美味しい旬野菜を使用し、オリジナルブレンドのビネガーで仕上げた自家製ピクルス。爽やかな酸味と奥行きのある味わいが、料理やお酒を引き立てます。
風味の異なる2種のオリーブに、みずみずしいフレッシュトマトを合わせた一皿。素材の味を活かした、シンプルで奥深い味わいです。
鮮魚を厳選し、繊細な仕立てで仕上げたカルパッチョ。素材の旨みを引き立てる特製ドレッシングとともに、上質で洗練された味わいをお楽しみいただけます。
スペイン産豚肉を使用し、24ヶ月間丁寧に熟成させたハモンセラーノ。深みのある旨みと上品な塩味が広がる、上質な一皿です。
外は香ばしく、中はホクホクに揚げたポテトに、削りたてのパルミジャーノをたっぷりとまとわせた一品。チーズの芳醇な香りと深いコクが広がる、上質な味わいをお楽しみいただけます。
その時季に最も美味しい旬の食材を厳選し、香り高いオリーブオイルとにんにくで丁寧に仕上げたアヒージョ。素材の旨みが溶け込んだ奥深い味わいを、最後の一滴までお楽しみいただけます。
丁寧に下処理したハチノスを、完熟トマトと香味野菜でじっくりと煮込んだ一品。やわらかな食感と奥深いコクが広がる、職人の技が光る味わいをお楽しみいただけます。
天然酵母でじっくり発酵させ、香ばしく焼き上げたバケット。小麦の豊かな風味と奥行きのある味わいが、料理の魅力を引き立てます。
みずみずしい生野菜と、なめらかなモッツァレラチーズを合わせ、特製マスタードソースで仕上げたサラダ。素材の持ち味と爽やかなコクが調和した、上質で洗練された一皿です。
「マスタードソース」又は「ゴボウとゴマのソース」信州直送無農薬キノコをこんがり炒めました。
鳥取県産の上質な鹿肉を丁寧に焼き上げ、しっとりと仕上げたタリアータ。旨みを凝縮した赤ワインソースとともに、繊細で奥行きのある味わいをご堪能いただけます。
厳選した国産和牛を使用し、肉本来の旨みを引き出すよう丁寧に焼き上げたビステッカ。上質な脂の甘みと濃厚な味わいをお楽しみいただけます。200g 4,000円
その日厳選した鮮魚を香ばしく仕上げ、生ハムとともに包み焼きにしたサルティンボッカ。爽やかなレモンの香りをまとわせた白ワインソースとともに、上品で奥深い味わいをお楽しみいただけます。
香ばしく燻製したモッツァレラチーズを使用し、トマトソースとともに石窯で焼き上げたマルゲリータ。燻製の芳醇な香りとチーズのコクが重なり合う、奥深い味わいの一枚です。11インチ 1,750円
厳選した4種のチーズを贅沢に使用し、石窯で香ばしく焼き上げたクアットロフォルマジオ。それぞれのチーズが織りなす濃厚なコクと旨みが重なり合う、奥深い味わいをお楽しみいただけます。11インチ 2,050円
なめらかなマスカルポーネをベースに、生ハム、オリーブの実、オニオンを贅沢にトッピング。石窯で焼き上げることで、素材の旨みとコクが調和した、上質な味わいのピッツァに仕上げました。11インチ 2,250円
とろりと半熟に仕上げた卵に、香ばしく焼き上げたパンチェッタとチーズを合わせたビスマルクピッツァ。濃厚なコクと旨みが広がる贅沢な一枚です。11インチ 2,250円
香り豊かな数種のきのこと、旨みあふれるベーコンを贅沢に使用したボスカイオーラピッツァ。石窯で香ばしく焼き上げ、素材の風味とコクが調和した、奥深い味わいの一枚です。
厳選した合挽肉と香味野菜を使用し、時間をかけてじっくり煮込んだ特製ミートソース。素材の旨みを極限まで引き出した、当店自慢の“日本一おいしい”渾身の一皿です。
本場ローマ伝統の製法をもとに、卵とチーズのコクを最大限に引き出した濃厚カルボナーラ。クリームを使わず仕上げた、奥深くなめらかな味わいをお楽しみいただけます。
香り高いバジルを使用した自家製ジェノベーゼソースに、旨み豊かな海老を合わせたパスタ。爽やかな香りと濃厚なコクが調和した、上質で洗練された味わいをお楽しみいただけます。※ナッツを使用しています。
季節ごとに厳選した旬の素材を使用し、その店舗だけでご用意する限定ドルチェ。その時期、その場所でしか味わえない、特別な甘味をお楽しみいただけます。
季節限定のアイスまたはシャーベット。なめらかな口どけと爽やかな余韻が広がる、食後にふさわしい上質な一品です。
その日のおすすめドルチェを厳選し、3種を贅沢なデザート。それぞれ異なる味わいを一度に楽しめる、満足感あふれる一皿です。
イタリア伝統のリキュール「リモンチェッロ」を使用した、爽やかなサワー。レモンの豊かな香りとほどよい甘酸っぱさが広がる、すっきりと上品な一杯です。
世界的に愛されるバーボン Jim Beam を使用した、爽快なハイボール。すっきりとした飲み口と芳醇な香りが調和した、食事に寄り添う上質な一杯です。
プレミアムバーボン Maker's Mark を使用した、上品な味わいのハイボール。やわらかな甘みと芳醇な香りが広がる、料理に寄り添う贅沢な一杯です。
爽やかなシチリア産レモンの風味を活かした、すっきりとしたハイボール。柑橘の豊かな香りと心地よいキレが広がる、上品で飲みやすい一杯です。
芳醇な香りと深みのある甘みが特徴のブラッドオレンジを使用したハイボール。爽やかな炭酸と果実のコクが調和した、華やかで上品な味わいの一杯です。
香り豊かなジンジャーの爽やかな刺激を効かせた、キレのあるハイボール。ウイスキーのコクとスパイシーな風味が調和した、すっきりと上品な一杯です。
シチリア産レモンの爽やかな果実味を活かした、すっきりとしたサワー。心地よい酸味と上品な甘みが調和した、食事に寄り添う洗練された一杯です。
濃厚な果実味が魅力のブラッドオレンジを使用した、華やかなサワー。ほどよい酸味と深みのある甘みが調和した、上品で飲みやすい一杯です。
香り豊かなジンジャーの爽やかな刺激を活かした、キレのあるサワー。心地よい辛味とすっきりとした飲み口が調和した、上品で食事に合わせやすい一杯です。
無農薬で丁寧に育てられた茶葉を使用した、香り豊かなウーロンハイ。澄んだ味わいと上品な渋みが広がる、食事に寄り添うすっきりとした一杯です。
香ばしくやさしい香りが特徴のルイボスティーを使用した、すっきりとしたお茶割り。クセのないまろやかな味わいで、食事とともに心地よく楽しめる一杯です。
日本を代表する「薫るエール」を樽生でご提供。華やかなホップの香りとやわらかな口当たりが広がる、上質で飲みやすい一杯です。
ビールとジンジャーエールをバランスよく合わせた、爽やかなカクテル「シャンディガフ」。軽やかな飲み口と上品な甘みが広がる、食事に寄り添うすっきりとした一杯です。
日本の自然素材を生かしたクラフトジン「翠」を、爽やかなソーダで仕上げた一杯。繊細な香りとすっきりとした飲み口が調和した、上品で飲みやすいカクテルです。
フレッシュフルーツを贅沢に使用し、その場で生搾りして仕上げる自家製サングリア。白・赤それぞれに果実の香りと自然な甘みが広がる、華やかで飲みやすい一杯です。デカンタ2,700円
飲みやすく大人気のプロドライデカンタ 2500円
マルツェミーノを100％使用した独特の赤泡ジラモンドデカンタ 2500円
ヴェネト州 ピノノワール、ソーヴィニヨンブラン
トスカーナ州 トレッビアーノシャルドネデカンタ 2,600円ボトル 3,800円
山梨 甲州デカンタ 2,000円ボトル（一升瓶） 6,000円
ヴェネト州 ガルガーネガ
トスカーナ州 シャルドネ
トスカーナ州 モンテプルチアーノ サンジョベーゼデカンタ 2,600円ボトル 3,800円
山梨 マスカットベリーAデカンタ 2,000円ボトル（一升瓶） 6,000円
ラツィオ州 シラーズ
ピエモンテ州 ネッビオーロ
ビールの豊かな香りとコクをそのままに楽しめる、ノンアルコールビール。お酒を控えたい方にも、食事とともに満足感のある一杯をお楽しみいただけます。
爽やかなレモンの果実味を活かし、すっきりと仕上げたレモンスカッシュ。心地よい炭酸とほどよい酸味が広がる、食事にも合わせやすい上品な一杯です。
生姜の風味を丁寧に引き出した自家製シロップを使用した、特製ジンジャーエール。自然な甘みと爽やかな刺激が調和した、上品で奥行きのある味わいの一杯です。
濃厚な果実味と美しい色合いが魅力のブラッドオレンジを使用したジュース。ほどよい酸味と自然な甘みが広がる、爽やかで上品な味わいをお楽しみいただけます。
天然シロップを使用し、丁寧に仕上げたクラフトコーラ。奥行きのある香りと自然な甘みが広がる、上質で個性あふれる一杯です。
みずみずしいグレープフルーツの果実味を活かした100％ジュース。ほどよい苦みと爽やかな酸味が調和した、上品で飲みやすい一杯です。
無農薬で丁寧に育てられた茶葉を使用した、香り豊かなウーロン茶。澄んだ味わいと上品な渋みが広がる、食事に寄り添うすっきりとした一杯です。
HOT or ICE
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