和食 寛

「和食 寛」は、京都で長年修業を積んだ店主が地元滋賀の食材を巧みに生かす湖東料理が楽しめるお店です。見事な前菜盛り合わせや、地元の魚を活かしたお造りなど、一品一品に滋賀の魅力が凝縮されています。特に、甘さと柔らかさが絶妙な近江牛肉巻きや、新鮮な鮎の天ぷらは格別。彦根を訪れた際にはぜひ立ち寄りたい、地域の食文化を存分に味わえる一軒です。