ル・コロニアル

ゴルフシュリンプ、トゥルーストーリーバークシャーポーク、アジアのキノコ、ミント、コリアンダー、チリライムソース

タロイモ、ビーンスレッド、レタス、香草、タマリンドソース

ヒルサイドガーデンのニンジン、ジャイカマ、放し飼いの卵、もやし、香草、ピーナッツプラムソース

ジャンボエビ、ライスヌードル、レタス、もやし、アシュランドファームのハーブ、ピーナッツソース

チャコールグリルしたバークシャー豚のリブ、ベトナムの特製ドライラブ、レモングラス、キャベツスロー、ネギオイル、トーストしたピーナッツ

ファロー諸島のサーモン、メキシコ湾のエビ、タコ、ヒカマ、アヒ・アマリロ・ユズ、シソ、ベトナムのコリアンダー、ハラペーニョ

ハノイの蒸し米クレープ、プレステージファームの鶏肉、きくらげ、もやし、ヌクチャムソース

きゅうり、レタス、バジル、ライムガーリックソースを添えた平たい米麺に巻かれたグリルゴマビーフ

プレステージファームの鶏肉、ネギ、生姜、黒酢ソース

ハスアボカド、スイートチリ、ベイカーファームのキュウリ、赤紫蘇、醤油キャビア、タローチップス；レアで提供

伝統的なビート、醤油、しょうが、アボカドわさび、ピスタチオ

和牛オックステールブロス、ライスヌードル、ネギ、もやし、コリアンダー、牛ヒレ肉

ジョージア産のグリーン、スイカ大根、ザクロの種、エアルームトマト、ジョージア産ピーカン、ユズグレープフルーツドレッシング

グレイディランチのグラスフェッドブラックアンガスビーフテンダーロイン、ファームグリーン、スイートチリ＆オーガニックアガベドレッシング；レアで提供

レモングラスでポーチした鶏胸肉、キヘ農場のシイタケ、ネギ、コリアンダー、スパイシーココナッツブロス

ヒルサイドガーデンズのピクルスキャロット、ラウラム、トーストピーナッツ、クリスピーハーブ、ミント、タイバジル、スパイシーレッドカレードレッシング

レモングラスでポーチした鶏肉、サザンバレー農場のキャベツ、グレープフルーツ、ピーナッツ、クリスピーハサミ、スイートチリガーリックビネグレット

キャラメライズド・フィレミニョン・バルベルデファームグリーンズ、オニオン、ストーンクリーク・ウォータークレス、ライムペッパー・ビネグレット

ジャンボシュリンプ、タケノコ、ライムリーフ、スナップエンドウ、ズッキーニ、スパイシーココナッツグリーンカレーブロス

ジャンボシュリンプ、アスパラガス、スイートビダリアオニオン、ナス、ネギ、スパイシーチリオイル

放し飼いのプレミアムファームチキン、ターメリック、レモングラス、ハラペーニョ、G&Rファームのビダリアオニオン、タイバジル

煮込まれたプレスティージファームの鶏むね肉、日本のナス、マンゴー、ヤム、インゲン豆、トーストしたカシューナッツ、イエローカレーソース

クリスピーエッグヌードル、炒めた葉物野菜、ソイショップのオーガニック豆腐、しょうがソース

味噌グレーズのアトランティックサーモン、有機シイタケ、ベビーブロッコリー、ココナッツロブスターブロス、アナトオイル；ミディアムで提供

生姜でポーチしたプレスティージファームの鶏胸肉、ブロッコリー、グリーンウェイファームのオーガニック卵、ベトナム風豚ソーセージ、ネギ

炭火焼きヘリテージポークショルダー、スパイシーレッドカレーアイオリ、ピクルスした人参と大根、きゅうり、バゲット、ハウスサラダ

炭火焼きの本物のバークシャー豚肩肉、ライスバーミセリ、ガーデングリーン、コリアンダー、ミント、ネギ、ガーリックチリフィッシュソース

煮込んだ鶏もも肉、インゲン豆、黒胡椒、キャラメル化した魚醤、トーストしたカシューナッツ

エスペレット風味のマグロ、ブナのキノコ、ジンジャータレ、レモンピクルス、ハラペーニョ

キャラメライズドフィッシュソース、レモン、トーストピーナッツ

中華鍋で炒めたガイラン、 Napaキャベツ、ベビーブロッコリー、ガーリックオイスターソース

グリルした日本のナス、ネギオイル、クリスピーハーブ、スパイシーバジルライムフィッシュソース

柚子ムース、ポーチドマイヤーズレモン、ミント、ホワイトチョコレート

ヴァローナ70%チョコレートケーキ、バニラアイスクリーム、オレンジリキュールのフランベ

バニラビーンクレームブリュレ、レモンハニーマドレーヌ

軽いココナッツジェノワーズ、ココナッツアイスクリーム、オレンジの香りのラムソース

温かいココナッツタピオカ、キャラメルバナナ、ゴマ、クレーム・アングレーズ

季節の夏のフルーツクリスプ、オーガニックオーツ、フレックスシード、パンプキンシード、サイゴンシナモン、ピスタチオアイスクリームのパームシュガークランブル

アイスクリームまたはフレッシュフルーツソルベの3スクープ。バニラビーンズ、チョコレート（ビーガン）、ココナッツ、ピスタチオ、ラムレーズンミックスベリー、マンゴー