ウィーナー・バイゼル

根菜入り

ローストしたカボチャの種とクルトン入り

オーストリア風とクミンパン

ぬるい山レンズ豆のサラダ、カボチャとアプリコットのコンポート、フィールドサラダ

ケイパー、アンチョビ、シャロット、パプリカパウダー、マスタード、チャイブ、ピクルス、卵黄を使用

2種類のマスタード、黒パン、2つのシュプレーヴァルダーの塩漬けきゅうりと共に

セmmelknödeln付き

ジャガイモとマジョラムのサラダ

クレソンソースとマッシュポテトと共に

ジャガイモとキュウリのサラダ付き

デュロック豚のポークチョップと季節のキノコ、焼きサービエッテンヌードル

ブラートヴルストとザワークラウト、ブレートカルトッフェル、クレーン

ブレゲンツヴァルトチーズ、ローストオニオン、ミックスリーフサラダ入り

ワハウのアプリコットジャム、またはヌテラ

アーモンド、ラムレーズン、プルーンのロースト、バニラアイスクリームのボール付き

バターとイチジクのマスタードと共に

脂肪と塩漬けきゅうりと共に

ワイングート・グマインボック、ニーダーオーステルライヒ

ワイングート フォルラーツ、ラインガウ

マンフレッド・テメント、シュタイアーマルク

ワイングート・ブリュンドルマイヤー、カンプタール

ワイングート・オット

ワイングート ハイダーラー・マイヤー, ヴァグラム, オーストリア

ワイングート シュティーゲルマル、ノイジードラーゼー、オーストリア

レルゲンミュラー、プファルツ

シュロス ハルプトゥルン、ブルゲンラント

ワイングート テメント, ズュートシュタイアーマルク

根菜入り

ローストしたカボチャの種とクルトン入り

"オーストリア風" とクミンパン

ぬるい山レンズ豆のサラダ、カボチャとアプリコットのコンポート、そしてフィールドサラダ

ケイパー、アンチョビ、シャロット、パプリカパウダー、マスタード、チャイブ、ピクルス、卵黄を使用

2種類のマスタード、黒パン、2つのシュプレーヴァルダーの塩漬けきゅうりと共に

セmmelknödeln付き

ジャガイモとマジョラムのサラダ

クレソンソースとマッシュポテトと共に

ジャガイモとキュウリのサラダ付き

デュロック豚のポークチョップと季節のキノコ、焼きサービエッテンヌードル

ブラートヴルストとザワークラウト、ブレートカルトッフェル、クレーン

ブレゲンツヴァルトチーズ、ローストオニオン、ミックスリーフサラダ入り

ワハウのアプリコットジャムまたはヌテラと

アーモンド、ラムレーズン、プルーンのロースト、バニラアイスクリームのボール付き

バターとイチジクのマスタード付き

ラードと塩漬けきゅうりと共に

ワイングート・グマインボック、ニーダーオーステルライヒ

ワイングート フォルラーツ、ラインガウ

マンフレッド・テメント、シュタイアーマルク

ワイングート・ブリュンドルマイヤー、カンプタール

ワイングート・オット

ヴァイングート ハイダーラー・マイヤー, ヴァグラム, オーストリア

ワイングート シュティーゲルマル、ノイジードラーゼー、オーストリア

レルゲンミュラー、プファルツ

シュロス ハルプトゥルン、ブルゲンラント

ワイングート テメント, ズュートシュタイアーマルク