レストラン・マルイェルチェン

ブレートカルトッフェル、レモラード、ソース ヴィネグレット

リンゴ、タマネギ、シュマンド（クリーム）を使い、ゆでじゃがいもを添えた料理

小さなサラダ添え、田舎パンとバター

マスタードディルソース、ランドブロートとバター

古いダンツィガーの特産品で、熱燻製され、柔らかい食感とスパイシーな味わい - 美味しい！それにセニフィルソース、パン、バターが付いています

東プロイセンの「スピッカール」で作られた、パンとバター付き

特に人気のある珍味。これにクランベリー、田舎のパン、バターを添えて

骨抜き、独自の肉汁で香ばしくローズマリーと醤油で味付け

美味しいガーリックソースと焼きたてのバゲットと共に

6 ヴァインベルクシュネッケン ,,マルイェルチェン"

2人以上でミックス前菜プレートをお作りします

たくさんの牛肉と濃厚なサワークリームを使った美味しいビーツスープ

ハーツァフト、ナッハ アルテム レツェプト

ミット アインラゲ

カニとベーコン入り

ミット・ペタースリーニカルトッフェルン・ウント・ローテ・ベーテ・サラート

バックプファウメとヘーフェクロースを添えて。オストプロイセンでも楽しむことができる素晴らしい特産品です

燻製肉、ドライフルーツ、そしてイースト団子

リンゴ、玉ねぎ、新鮮なマッシュルーム、マデイラ、そしてポテトスノーを使った

緑のクレーベンとボリュームのあるシュモルコールと共に

豚肉のグーラッシュにたっぷりの玉ねぎを煮込み、マジョラムとクミンで風味をつけ、塩茹でのジャガイモとキャベツサラダを添えた料理

美味しい、真のメクレンブルクの特産品、塩茹でジャガイモと共に

煮込まれた豚のリブ、プルーン、リンゴ、すりおろした黒パンを詰め、じゃがいも団子と美味しい煮込みキャベツを添えて

マイルドに燻製されたランドハムのスライスを、豊かなシュマンドソースと新鮮な茹でジャガイモ、きゅうりのサラダと共に

メクレンブルク風の甘酸っぱいクリーミーソース、手作りのマッシュポテト、きゅうりのサラダ付き

リンゴ、タマネギ、手作りのマッシュポテトと共に

最高のラムのもも肉を使用し、ランチ、ニンジン、玉ねぎ、クミンで煮込み、パセリポテトときゅうりサラダを添えています

シェフが好むように焼かれ、繊細に味付けされたローズマリーソースで調理されています。付け合わせにパセリポテトときゅうりサラダをお出しします。

鹿とイノシシの肉、ベーコンと森のキノコを使い、ジャガイモの団子、煮込みキャベツ、クランベリーを添えて

短時間で焼かれた、東プロイセンのチェリーソースで、赤キャベツ、クランベリー、ポテトウェッジを添えて

家のスタイルで、牛肉と豚肉のフィレ、焼きジャガイモ、様々な野菜とベアルネーズソース

シュマンドのチップリングと美味しい焼きジャガイモ

ポルチーニ茸、ベーコン、玉ねぎを使い、じゃがいもパフを添えて

コニャック、シュマンド、ミックスサラダと共に、クロケットまたはオーブン焼きの白パン付き

素朴でボリューム満点、大きな空腹のために、豚の首肉ステーキを細切れにし、燻製肉のスライス、ベーコン、玉ねぎ、マッシュルーム、焼きポテト、そしてその上に目玉焼きが3つ

チーズをかけて焼いた

サワークリームソース、パセリポテト添え

ティルジター・チーズとハーブサワークリームのストライプ、焼きたてのバゲット付き

パン粉をまぶした、フライドポテトとサラダ付き

マッシュポテトと野菜の付け合わせ

焼き上げた、蒸しジャガイモとサワークリームサラダ。真の東プロイセンの詩

エビと一緒に、ディルポテトとシュレジエンスタイルのレタスを添えて

バターで調理した「ニコライケン」と新鮮なパセリ、刻んだ卵、レモン、ケーパーを添え、バター風味のジャガイモとサワークリームサラダを添えています

様々な魚のフィレを焼き、ベーコンの角切りと新鮮なマッシュルームを加えた濃厚なマスタードクリームソースで、付け合わせに焼きポテトときゅうりのサラダ

ライ麦パンとバター付き

焼きパセリとクランベリー入り

クミン玉ねぎ、ラード、田舎パンと共に

砂糖とシナモンでまぶし、バニラアイスクリームとクリーム

シュレジエンと東プロイセンでは、特にクリスマスと大晦日に好まれて食べられました。ベルリンでは「モーンピーレン」として知られていました。

熱いシャドーモレルと共に

熱いイチジクと緑のコショウと共に

ロッカーで軽やか、熱いまたは冷たいシャドーモレルとクリーム

アイスクリーム、クリーム、果物が入った

ポピーシードケーキとチョコレートムース、砂糖とシナモンのリンゴのクーヘン、バニラアイスクリーム、グリースフラマーリのスプーン、チェリーとクリームで飾られています

ブレートカルトッフェル、レモラード、ソース ヴィネグレット

リンゴ、タマネギ、シュマンド（クリーム）を使い、ゆでじゃがいもを添えた料理

小さなサラダ添え、田舎パンとバター

マスタードディルソース、ランドブロートとバター

古いダンツィガーの特産品、熱燻製、柔らかい食感、スパイシーな味わい - 美味しい！それにセニフィルソース、パンとバターが付いています

東プロイセンの「スピッカール」で禁じられ、パンとバターを添えて

特に人気のある珍味。これにクランベリー、田舎のパン、バターを添えて

骨抜き、自家製のジュースでローズマリーと醤油で味付け

美味しいガーリックソースと焼きたてのバゲットと共に

6 ヴァインベルクシュネッケン ,,マルイェルチェン"

2人以上でミックス前菜プレートをお作りします

たくさんの牛肉と濃厚なサワークリームを使った美味しいビーツスープ

ハーツハフト、ナッハ アルテム レツェプト

ミット アインラゲ

カニとベーコン入り

ミット・ペタースリーニカルトッフェルン・ウント・ローテ・ベーテ・サラート

バックプファウメとヘフェクローズ入り。オストプロイセンでも楽しむことができる素晴らしい特産品です

燻製肉、ドライフルーツ、そしてイースト団子

リンゴ、玉ねぎ、新鮮なマッシュルーム、マデイラ、そしてポテトスノーを使った

緑のクレーベンとしっかりしたシュモルコールと共に

豚肉のグーラッシュ、たっぷりの玉ねぎで煮込まれ、マジョラムとクミンで風味付けされ、塩茹でジャガイモとキャベツサラダを添えて

美味しい、真のメクレンブルクの特産品、塩茹でジャガイモと共に

煮込まれた豚のリブ、プルーン、リンゴ、すりおろした黒パンを詰め、じゃがいも団子と美味しい煮込みキャベツを添えて

マイルドに燻製されたランドハムのスライスを、豊かなシュマンドソースと新鮮なペルカルトッフェル、きゅうりのサラダと共に

メクレンブルク風の甘酸っぱいクリーミーソース、手作りのマッシュポテト、きゅうりのサラダ付き

リンゴ、タマネギ、手作りのマッシュポテトと共に

最高のラムのもも肉を使用し、ランチ、ニンジン、玉ねぎ、クミンで煮込み、パセリポテトときゅうりサラダを添えています

シェフが好むように焼かれ、繊細に味付けされたローズマリーソースで調理されています。付け合わせにパセリポテトときゅうりサラダをお出しします。

鹿とイノシシの肉、ベーコンと森のキノコ、さらにジャガイモの団子、煮込みキャベツ、クランベリーを添えて

短時間で焼かれた、東プロイセンのチェリーソースで、赤キャベツ、クロスグーズベリー、ポテトウェッジを添えて

家のスタイルで、牛肉と豚肉のフィレ、焼きジャガイモ、様々な野菜とベアルネーズソース

シュマンドのチビタケと共に、うまい焼きジャガイモを添えて

ポルチーニ茸、ベーコン、玉ねぎを使い、じゃがいもパフを添えて

コニャック、シュマンド、ミックスサラダと共に、クロケットまたはオーブン焼きの白パン付き

素朴でボリューム満点、大きな空腹のために、豚の首肉ステーキを細切れにし、燻製肉のスライス、ベーコン、玉ねぎ、マッシュルーム、焼きポテト、そしてその上に3つの目玉焼き

チーズをかけて焼いた

サワークリームソースで、パセリポテト添え

ティルジター・チーズとハーブサワークリームのストライプ、焼きたてのバゲット付き

パン粉をまぶした、フライドポテトとサラダ付き

マッシュポテトと野菜の付け合わせ

焼き上げた、蒸しジャガイモとサワークリームサラダ。真の東プロイセンの詩

エビと一緒に、ディルポテトとシュレジエンスタイルのレタス

ニコライケン" バターと新鮮なパセリ、刻んだ卵、レモン、ケーパーと共に、バターじゃがいもとシュマンズサラダ

様々な魚のフィレを焼き、ベーコンの角切りと新鮮なマッシュルームを加えた濃厚なマスタードクリームソースで、付け合わせに焼きポテトときゅうりのサラダ

田舎のパンとバター

焼きパセリとクランベリー入り

クミン玉ねぎ、ラード、田舎パン

砂糖とシナモンでまぶし、バニラアイスクリームとクリーム

シュレジエンと東プロイセンでは、特にクリスマスと大晦日に好まれて食べられました。ベルリンでは「モーンピーレン」として知られていました。

熱いシャドーモレルと共に

熱いイチジクと緑のコショウと共に

ロッカーで軽やか、熱いまたは冷たいシャドーモレルとクリーム

アイスクリーム、クリーム、果物が入った

ポピーシードケーキとチョコレートムース、砂糖とシナモンの中のリンゴケーキ、バニラアイスクリーム、グリースフラマーリのスプーン、チェリーとクリームで飾られています