アマランス・レストラン

ビネ熟したトマト、カラマタオリーブ、赤玉ねぎ、バジル、オレガノ、レモンジュース、エクストラバージンオリーブオイル

エクストラバージンオリーブオイル、ごまと醤油のドレッシング

バッファローモッツァレラと焼きトマト

シェーブド・ペコリーノ・トスカーノ・ディ・ピエンツァ

フライドタイガーシュリンプ、カラマリ、ズッキーニ

フリゼ、キュウリ、チェリートマト、バジル

ラディッキオ、ウォータークレス、アンディーブ、クレミニマッシュルーム、シトラスビネグレット

焼いたラディッキオとエンダイブ

焼いたアスパラガスとディルクレームフレッシュ

キノコ、煮込んだポロネギ、レモンホワイトワインソース

超薄切りの仔牛肉、ルッコラと削りパルミジャーノチーズと一緒に提供される

トリコロールサラダとレモンのくし切りと一緒に提供されます

お好みに合わせて調理し、フレンチフライと一緒に提供されます

マッシュポテトと一緒に

マッシュポテト、ほうれん草、マスタードシードソースと一緒に提供されます

オーガニックミックスグリーンまたはフライとペッパーコーンソース添え

パンチェッタとエンドウ豆入り

バターとセージと一緒に

ワイルドマッシュルーム入り

シェフがポートワインと一緒におすすめするクレームアングレーズ添え

グランマニエとミントでドリズル

バルホナチョコレートのホットファッジとバニラビーンアイスクリーム、シェフはグラッパと一緒にお勧めします

完璧にキャラメリゼされたリンゴのタルトで、バニラアイスクリームと一緒に提供されます。シェフはカルバドスのグラスと一緒にお勧めしています。

シェフはそれをリモンチェッロのグラスと一緒にお勧めします

シェフがコニャックVSOPのグラスと一緒に提案するホイップクリーム添え

ヴィンサントワインに浸して食べる自家製ビスコッティ

バニラとチョコレートアイスクリーム、レモン、パッションフルーツ、ラズベリー、ココナッツ、ブラッドオレンジのソルベ

レモンソルベとアブソルートウォッカ、ミントブラッドオレンジソルベとシャンパン