飯田橋炭火焼 吟まるJr.

中ジョッキ

赤・白各

ボトル

ボトル

ピンクグレープフルーツ

一合

グラス…480円ボトル…1,800円

一頭買いによってのみできる中々お目にかかれない自慢の盛合せです。お肉一枚ずつに札をつけてあるのでお好きな部位を探してみてはいかがですか？

・A5黒毛和牛希少部位6種・A5黒毛和牛希少部位炙り握り(塩・タレ各2貫)・天使の海老(2尾)・和牛一本タン※2人前程度です※1セット 2枚ずつの盛り合わせになります(タン塩は1枚)

他にも色々食べたい方は5種盛から☆

タレ主にバラ部分使用

タレ主にモモ部分使用

タレ

タン元からタン先まで

売り切れ御免の極うまタン塩

タレ・塩

タレ・塩

タレ

吟まる流焼きすき割りしたと生卵がよく合う特上ロースを使用。さっと炙ってお召上がり下さい。

塩

塩

所轄保険所の許可を取り、国の生食用肉の加工水準を満たした(山形ミートランド)のユッケになります。

脂多め。旨みのぎっしり詰まったホルモンの王様

第一胃袋。1頭から両手の平サイズ。

肝臓。鉄分を多く含み体に嬉しい部位

第四胃袋。噛めば噛むほど味が出ます。

その日入荷した中からお薦めの盛合せ

特選上カルビの最高峰霜降りの美しさ。脂身の旨味が絶品です

ヒレ肉の近くにあるカルビの一部柔らかく肉本来の旨味が堪能できます

肉のきめがやや粗いが脂の少ないさっぱりとした部位

霜降りが芸術と言われ肉の甘みが堪能できます

きめが細かく、柔らかいモモ系の赤身。貴重な部位

お尻の部位で弾力があり適度な霜降りが柔らかい

牛肉の脂好きな方にお薦め！！

赤身とは思えない霜降り柔らかく赤身の王様

具沢山の石焼混ぜご飯 おこげが美味しい

具たくさんの野菜クッパ

小…200円中…300円大…400円

韓国風のお好み焼き特製チヂミたれでどうぞ

野菜たっぷりの健康サラダ

いろいろ巻いて召し上がってください特製味噌付き

しいたけ・長ネギ・エリンギ・玉ねぎ・ピーマン