SOUSAKU28
ソウサクニハチ
3.16
（1件）JPY 7,000
そば
長野市, 長野県, 日本
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
最新情報
大人の隠れ家で味わう本格蕎麦
SOUSAKU28は、長野市に位置する大人の隠れ家的な蕎麦ダイニングです。落ち着いた雰囲気の店内では、精選された長野県産の食材を使用した逸品や天ぷらを楽しめます。〆の蕎麦として提供される戸隠産の十割蕎麦や信州産の二八蕎麦は、香りと喉ごしが絶品です。ゆったりとした時間の中で、蕎麦前の美味を堪能できるひとときをお過ごしください。
おすすめポイント
評価
3.16（1件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
海外ユーザーの評価3.22（1件）
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
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口コミ
メニュー
ドリンク
料理
コース
指定しない（席のみのご予約）
JPY 0
千代幻豚しゃぶしゃぶコース(数量限定)
信州飯田市のブランド豚【千代豚】を 28自慢の蕎麦つゆで召し上がっていただくしゃぶしゃぶ。 豚の旨味と蕎麦つゆが融合し、上質な風味と洗練された味わいをお愉しみいただけます。
JPY 6,380
信州堪能コース
信州の食材を使用したお料理をご用意させて頂きました。 信州のお蕎麦で最後〆でご堪能ください。
JPY 7,700
ビール
アサヒスーパードライ
JPY 858
エビス生ビール
JPY 880
オールフリー
JPY 748
信州クラフトビール
軽井沢クリア
JPY 1,188
軽井沢ダーク
JPY 1,188
志賀高原ポーター
JPY 1,188
志賀高原ペールエール
JPY 1,188
Ognaゴールデンエール
JPY 1,408
Ognaアップルホップ
JPY 1,408
日本酒
佐久の花（純米吟醸）
JPY 1,078
明鏡止水（純米垂氷）
JPY 1,078
今錦（特別純米）
JPY 1,078
九郎右衛門（特別純米）
JPY 1,188
幻舞（吟醸）
JPY 1,188
大信州（超辛口純米吟醸）
JPY 1,408
Beau Michelle（純米吟醸）
JPY 1,518
焼酎
富乃宝山 （芋）
JPY 858
佐藤 黒 （芋）
JPY 968
いいちこ （麦）
JPY 858
吉四六 （麦）
JPY 858
二八 （蕎麦）
JPY 858
真田三代 （蕎麦）
JPY 858
天山戸隠 （蕎麦）
JPY 858
梅酒
山崎梅酒
JPY 858
大信州梅酒
JPY 858
ウイスキー
ブラックニッカ
JPY 748
角
JPY 858
岩井
JPY 968
越百
JPY 1,078
白州
JPY 1,738
山崎
JPY 1,738
駒ヶ岳
JPY 1,518
山崎12年
JPY 2,398
響21年
JPY 8,580
サワー
レモンサワー
JPY 748
シナノリップ
JPY 858
ポン酢サワー
JPY 748
グレープフルーツサワー
JPY 748
とうもろこし茶ハイ
JPY 748
黒烏龍茶ハイ
JPY 748
緑茶ハイ
JPY 748
カクテル
ジントニック
JPY 858
モスコミュール
JPY 858
スクリュードライバー
JPY 858
カシスオレンジ
JPY 858
レゲェパンチ
JPY 858
モスコミュール
JPY 858
モヒート
JPY 858
シャンディガフ
JPY 858
オペレーター
JPY 968
キール
JPY 968
初恋 ノンアル
JPY 748
マーメイド ノンアル
JPY 1,078
シャンパン
マンズ竜眼
JPY 6,050
椀子の泡
JPY 8,250
モエNIR
JPY 22,000
ソウメイ
JPY 77,000
ベルエポック
JPY 77,000
アルマンド
JPY 132,000
ワイン 白
イツヅNACピノブラン
JPY 858
ヴィラデスト・プリマヴェーラ
JPY 9,350
楠ワイナリーソーヴィニヨンブラン
JPY 9,900
楠ワイナリー 日滝原
JPY 9,900
ファンキーシャトー
JPY 13,200
ワイン 赤
松本平ブラッククイーン
JPY 858
ソガ・ベール・メルロー・オーディネール
JPY 7,150
ミュゼ・ドヴァン・マエストロシラー
JPY 8,250
ヴィラデスト・プリマヴェーラメルロー
JPY 9,350
信州たかやまワイナリーメルローカベルネ
JPY 9,900
ファンキーシャトーピノノワール
JPY 13,750
ソフトドリンク
緑茶
JPY 550
黒烏龍茶
JPY 550
蕎麦茶
JPY 550
コーラ
JPY 550
ジンジャエール
JPY 550
オレンジジュース
JPY 550
コーヒー
JPY 550
信州リンゴジュース
JPY 715
信州葡萄ジュース
JPY 715
信州桃ジュース
JPY 715
自家製レモンスカッシュ
JPY 748
逸品
野沢菜の漬け物
JPY 638
梅水晶
JPY 748
いぶりがっことマスカルポーネチーズ
JPY 968
蕎麦屋の出汁巻き玉子
JPY 968
蕎麦豆腐
JPY 748
魚料理
鮪とアボカドのタルタル仕立て
JPY 1,628
信州サーモンのお造り
JPY 2,838
肉料理
信州名物山賊焼き
JPY 1,738
信州プレミアム牛 ローストビーフ
JPY 2,618
鴨のかえし焼き
JPY 2,178
信州プレミアム牛のももステーキ
JPY 4,378
鴨のかえし焼き
JPY 1,958
天婦羅
野沢菜天ぷら
JPY 858
さきいか天ぷら
JPY 858
三種のきのこ天ぷら
JPY 968
カマンベール天ぷら
JPY 968
海老天ぷら
JPY 1,188
地鶏の天ぷら
JPY 1,188
野菜の天ぷら盛り合わせ
JPY 858
紅生姜のかき揚げ
JPY 858
サラダ
28揚げ蕎麦サラダ
JPY 1,188
28のシーザーサラダ(ニューヨークスタイル)
JPY 1,738
甘味
本日のアイス
JPY 638
そば茶のブランマンジェ
JPY 968
蕎麦
戸隠産蕎麦粉100％使用。戸隠伝統の味わいを堪能する限定メニュー『極み戸隠十割蕎麦（限定十食）』
戸隠産蕎麦粉を100％使用しているので、蕎麦本来の風味が楽しめます。その風味をさらに高めるのが「戸隠大根」と呼ばれる辛味大根。蕎麦つゆに入れて使うと、より一層、蕎麦のおいしさを引き立たせます。
JPY 2,178
二八蕎麦
3ぼっち 1078円5ぼっち 1,408円
時価 (お尋ねください)
天ざる蕎麦
3ぼっち 1,848円5ぼっち 2,178円
時価 (お尋ねください)
とろろ蕎麦
3ぼっち 1,408円5ぼっち 1,738円
時価 (お尋ねください)
二八盛り
5〜6人前
JPY 6,138
蕎麦刺し 戸隠産粉十割
JPY 1,518
自家製平打ち麺
JPY 1,518
つけ蕎麦
鴨と葱のお蕎麦
JPY 2,178
かけ蕎麦
温かけ蕎麦
JPY 1,408
冷かけ蕎麦
JPY 1,408
天ぷらのお蕎麦
JPY 2,178
鴨南蛮のお蕎麦
JPY 2,178
トッピング
追加つゆ
JPY 418
生卵
JPY 110
温泉玉子
JPY 220
基本情報
この店舗情報はユーザーによって登録されたため、情報の正確性は保証されません。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
店名
SOUSAKU28
予約
予約可・予約代行
ジャンル
電話番号
住所
営業時間
日曜日
16:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
月曜日
休み
火曜日
17:00~25:00
(L.O.24:30)
予約可
水曜日
17:00~25:00
(L.O.24:30)
予約可
木曜日
17:00~25:00
(L.O.24:30)
予約可
金曜日
17:00~25:00
(L.O.24:30)
予約可
土曜日
17:00~25:00
(L.O.24:30)
予約可
祝日
休み
予算
JPY 7,000
席種
カウンター テーブル 個室
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
設備
駐車場
なし
ウォシュレット
なし
バリアフリー
なし
Wi-Fi
あり
電源
なし
タバコ
分煙
オープン日
2022年11月11日
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