タンドラ
Tundra
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 8/1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
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16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
開放的な空間で楽しむモダンカナディアンダイニング
評価
口コミ
写真
メニュー
オーガニックヨーグルト、ナッツとオートクランブル、季節のベリー
モントリオールスタイルのベーグル、ハーブ入りクリームチーズ
保存された季節の果物、アーモンド、メープルシロップ
ダークチョコレート、ラズベリー、バニラシャンティ、メープルシロップ
ほうれん草、玉ねぎ、山羊のチーズ、トースト、サイドサラダ
トリュフ、クロワッサン、サイドサラダ
キャラメライズした玉ねぎとペッパーのソーセージ、白いんげん豆とラルドンのカスレ、カントリートースト
卵2個(お好みのスタイル)、朝食用ソーセージ、ダブルスモークベーコン、朝食用ポテト、ローストトマト、サワードウ
ハム、グリュイエール、ベシャメル、目玉焼き、朝食用ポテト
ほうれん草、オランデーズソース、イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ、朝食用ポテト
フレンチハム、オランデーズソース、イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ、朝食用ポテト
スモークサーモン、オランデーズソース、イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ、朝食用ポテト
赤ワインで煮込んだ牛肉、野生のきのこ、パールオニオン、ボルドレーズソース、ポーチドエッグ、ピクルスシャロット、カントリートースト
新鮮な果物、ヨーグルト、シリアル、焼きたてのペストリー、温かい料理、注文に応じて作る卵やオムレツを含むパリ風ビュッフェをお楽しみください。ジュース、コーヒー、またはお茶と共に提供されます。
クランベリー、パイナップル、リンゴ
オレンジ、グレープフルーツ、キュウリ
3%、2%、無脂肪、オート、豆乳、アーモンド、チョコレート
ケイパー、コルニション、赤玉ねぎ、ハウスマヨネーズ、トーストしたバゲット
温かいブリオッシュ、自家製の発酵バター
カクテルソース、レモン、ホースラディッシュ
牛肉のブロス、赤ワイン、キャラメライズした玉ねぎ、トーストしたバゲット、グリュイエールチーズ
卵黄、コルニション、シャロット、ディジョン、タラゴン、赤ワインビネガー、トーストしたバゲット
きのこ、キャラメリゼした玉ねぎ、モルネーソース、ベーコン、新鮮なハーブサラダ
ビブレタス、ハーブ、ピクルスシャロット、タラゴン・ディジョンビネグレット
ベビー gem、アンチョビ、パルメザン、レモン、ダブルスモークベーコン、バゲットクルトン
マリネしたビート、ホースラディッシュクレームフレーシュ、トーストアーモンド、ミニョネット、パセリ、フリゼグリーン、ゴートチーズ
アヒツナ、ベビーポテト、インゲン豆、オリーブ、トマト、半熟卵、アンチョビビネグレット
ミックスグリーン、赤玉ねぎ、ケイパー、トーストアーモンド、シェリー風味のブラウンバター・ビネグレット
ダブルスモークベーコン、トマト、ビブレタス、ローストガーリックアイオリ、バゲット
ブリスケット、キャラメライズオニオン、グリュイエール、クリスピーシャロット、ホースラディッシュ、ウォータークレス、バゲット、オージュ
6オンスの熟成牛パティ、トリュフアイオリ、ビブレタス、ダブルスモークベーコン、ブリーチーズ、ディルピクルス、ブリオッシュバン
ハム、グリュイエール、ベシャメル、サニーサイドエッグ、朝食用ポテト
ワイルドマッシュルームとブールサンチーズ、ソテーしたリークとパプリカ
白ワイン、ニンニク、クリーム、ハーブ、トーストしたバゲット
ハドック、タラゴンタルタルソース、クレソン
ハーブ入りパン粉、シェリー風味のブラウンバター
8オンスのストリップロイン、ボルドレーズまたはカフェ・ド・パリバター
バジル、パルメザン、コンフィオニオン、ピクルス、ガーリック
ブランジーノのフィレ、シェルムーラ、ローストペッパー、ジャイガントビーンズ
プロヴァンス風ハーブ、ジュ、ポムピューレ
新鮮な卵パスタ、スモークベーコン、トマト、マッシュルーム
黒トリュフアイオリ、フレッシュハーブ、パルメザン
発酵バター、チャイブ
シャロット、赤ワイン
パルメザンチーズとレモンの皮
プロヴァンスハーブ、フェタチーズ、パン粉
日替わりセレクション、赤ワインミニョネット、レモン、ホースラディッシュ、ホットソース
ニンニク、バター、パセリ、レモン、ブリオッシュ
焼きホタテ、ポム・ドゥシェス、ハーブバター、ベーコンクランブル
温かいブリオッシュ、自家製の発酵バター
カクテルソース、レモン、ホースラディッシュ (3個)
ケイパー、コルニション、赤玉ねぎ、ハウスマヨネーズ、トーストしたバゲット
牛肉のブロス、赤ワイン、キャラメライズした玉ねぎ、トーストしたバゲット、グリュイエールチーズ
混合シーフードと野菜、エスプレット・マイヤーレモン・アイオリ、バジル
ダブルクリームブリー、野花の蜂蜜、ピーカン、トーストしたバゲット
アイスワインとサワーチェリーのガストリック、ピスタチオ、トーストしたブリオッシュ
卵黄、コルニション、シャロット、ディジョン、タラゴン、赤ワインビネガー、トーストしたバゲット
きのこ、キャラメライズオニオン、モルネーソース、ベーコン、新鮮なハーブサラダ
保存食と付け合わせのセレクション
30g / クラシックな付け合わせと共に提供
ビブレタス、ハーブ、ピクルスシャロット、タラゴン・ディジョンビネグレット
ベビー gem、アンチョビ、パルメザン、レモン、ダブルスモークベーコン、バゲットクルトン
マリネしたビート、ホースラディッシュクレームフレーシュ、パセリ、トーストアーモンド、ミニョネット、フリゼグリーン、ゴートチーズ
アヒツナ、ベビーポテト、インゲン豆、黄豆、オリーブ、トマト、半熟卵、アンチョビビネグレット
白ワイン、ニンニク、クリーム、ハーブ、トーストしたバゲット
ハドック、タラゴンタルタルソース、クレソン(DF)
ハーブ入りパン粉、シェリー風味のブラウンバター
8オンスのストリップロイン、ボルドレーズまたはカフェ・ド・パリバター(グルテンフリー)
バジル、パルメザン、コンフィオニオン、ピクルス、ガーリック
野生のきのこ、白ワイン、パルメザンクレマ
ブラウンバター、アーモンド、ケイパー、インゲン豆
ブランジーノフィレ、シェルムーラ、ローストペッパー、ジガンテビーンズ
エビ、ハマグリ、ムール貝、白身魚、フェンネル、トマトサフランブロス、ルイユアイオリを添えたクロスティーニ
新鮮な卵パスタ、スモークベーコン、トマト、マッシュルーム
6オンスの熟成牛パティ、トリュフアイオリ、ビブレタス、ダブルスモークベーコン、ブリーチーズ、ディルピクルス、ブリオッシュバン、フリッツまたはサラダ
プロヴァンスハーブ、ジュ、ポムピューレ
プロヴァンス風ハーブソーセージ、ラルドン、白いんげん豆、トマト、パセリ、ジュ
赤ワインのジュ、ポムピューレまたはフリット
黒トリュフアイオリ、フレッシュハーブ、パルメザン
発酵バター、チャイブ
バイヨンヌハム、ハーブ入りパン粉
シャロット、赤ワイン
パルメザンチーズとレモンの皮
野生花の蜂蜜グレーズ
カクテルソース、レモン、ホースラディッシュ
牛肉のブロス、赤ワイン、キャラメライズした玉ねぎ、トーストしたバゲット、グリュイエールチーズ
混合シーフードと野菜、エスプレット、マイヤーレモンアイオリ、バジル
卵黄、コルニション、シャロット、ディジョン、タラゴン、赤ワインビネガー、トーストしたバゲット
ベビー gem、アンチョビ、パルメザン、レモン、ダブルスモークベーコン、バゲットクルトン
アヒツナ、ベビーポテト、インゲン豆、黄豆、オリーブ、トマト、半熟卵、アンチョビビネグレット
ダブルスモークベーコン、トマト、アイスバーグ、ローストガーリックアイオリ、バゲット、フリットまたはサラダ
6オンスの熟成牛パティ、トリュフアイオリ、ビブレタス、ダブルスモークベーコン、ブリーチーズ、ディルピクルス、ブリオッシュバン、フリッツまたはサラダ
ワイルドマッシュルームとブルサンチーズ、ソテーしたリーキとパプリカ
8オンスのストリップロイン、ボルドレーズまたはカフェ・ド・パリバター
黒トリュフアイオリ、フレッシュハーブ、パルメザン
バイヨンヌハム、ハーブ入りパン粉
バニラビーンズのカスタード、シャンティ、ベリー
ヴァローナダークチョコレートムース、シャンティクリーム、ヘーゼルナッツプラリネ、カカオニブ、ホワイトチョコレート、ガナッシュ
サブレ生地、トーチドメレンゲ、ラズベリー
アーモンド、ミルクチョコレートムース、オレンジ、チョコレートアイスクリーム
キャラメリゼしたリンゴ、塩キャラメル、バニラアイスクリーム
季節のセレクション
グレイグース、ピスタチオ、カリュア、エスプレッソ
ケテル・ワン、ギファール・パンプルムース、サン・ジェルマン・エルダーフラワー、カヴァ、レモンソルベ
ウッドフォード・ライ、ビガレ・シナシナ・アメリ、デメララ、フレンチーズ・ビスポーク・ビターズ
アマレット、バニラ、コーヒー、ミルク
カルーア、コアントロー、コーヒー、ホイップクリーム
ホットチョコレート、グランマルニエ、ホイップクリーム
ボンベイ・サファイア、レモンカード、ルーティン1883バニラ、レモン
ウッドフォードライ, ビガレ チナ-チナ アメリカン, デメララ, フレンチーズ ビスポーク ビターズ
グレイグース、ピスタチオ、カリーヤ、エスプレッソ
パトロン・ブランコ、デル・マゲイ・ビダ・メスカル、コアントロー、ホワイトペッパーシロップ、ライム、キュウリ
ケテルワン、アブリコ・デュ・ルシヨン、ワイルドフラワーハニー、レモン、ソーダ
タンカレー、ハイビスカス、レモン、シャンパン
シェニン・ブラン、ケープ・ダイヤモンド、ルッツビル、2023
‘ウンベルト・カナーレ、マルベック、2021年
カヴァ、ウニオン・ビニコラ・デル・エステ、ベラ・ミスラータ・ブリュット NV
特徴
ボンベイ・サファイア、レモンカード、ルーティン1883バニラ、レモン
ケテルワン、アブリコット・デュ・ルシヨン、ワイルドフラワーハニー、レモン、ソーダ
ウッドフォードダイ, ビガレ チャイナ-チャイナ アメリカ, デメララ, フレンチーズ ビスポーク ビターズ
ケテル・ワン、ギファール・パンプルムース、サン・ジェルマン・エルダーフラワー、カヴァ、レモンソルベ
ブラウンバター・バーボン、スパイスラック・デメララ、エイジド・ビターズ
パトロンシルバー、デルマゲイビダメゼアル、コアントロー、ホワイトペッパーシロップ、ライム、キュウリ
タンカレー、ハイビスカス、レモン、シャンパン
グレイグース、ピスタチオ、カリュア、エスプレッソ
ケテルワン・ウォッカ、ザクロリキュール、コアントロー、レモン、ハイビスカス
タンカレージン、ルクサルドビタービアンコ、ガモンディビアンコ
シードリップ・ガーデン108、レモンソルベ、ノンアルコールスパークリングワイン
ソブリイ ノンアルコール テキーラ、コールドプレス キュウリジュース、ライム、バジル、ミント
グレープフルーツとベイリーフのコーディアル、トニック
アンドレ・シェマン、プルミエ・クリュ、ブリュット・トラディションNVのグラスと共に提供されます
ユニオン・ビニコラ・デル・エステ・ベラ・ミスタラのグラスと共に提供されます
クラシックな付け合わせと共に提供されます
龍井茶、玄米茶、オーガニックワイルドストロベリー
ピーチファズ
インペリアルアールグレイ、サンダーボルトダージリン、マッドハッターのティーパーティー、アムール、マサラチャイ
マウンテンベリー、オーガニックヒマラヤンメドウカモミール
キンモクセイの花
ダージリン、朝食
ゴー・ルス、ジャルダン・ブルー、アニカイ
ヴェルサイユの夜
シトラスルイボス
ペパーミント
クレマン・ド・ブルゴーニュ、ブリュット・ロゼ、NV
シャンパン、プルミエ・クリュ・ブリュット
カバ、ベラ・ミスタラ、ブリュット、NV
ケテル・ワン、ギファール・パンプルムース、サン・ジェルマン・エルダーフラワー、カヴァ、レモンソルベ
タンカレー、ハイビスカス、レモン、シャンパン
シードリップ・ガーデン108、レモンソルベ、ノンアルコールスパークリングワイン
シードリップガーデン108、ハイビスカス、レモン、ノンアルコールスパークリングワイン
パンテーン・カラー・オブ・ザ・イヤー ピーチティー、レモン、ハニーシロップ、スパイスラックシロップ、卵白
ブラン・ド・ブラン、デアルコホライズド
シャンパーニュ・ソレラ 1990-2019
NV タウニーポート
リヴザルト・チュイル・オール・ダージュ
クロテッドクリームとジャム付き
クロテッドクリームとジャム付き
ヴェルサイユの夜 缶 | 100g
アムールルーズリーフ缶 | 100g
オーガニックストロベリーリーフ缶 | 100g
カクテルソース、レモン、ホースラディッシュ
ビーフブロス、赤ワイン、キャラメライズオニオン、トーストバゲット、グリュイエールチーズ
混合シーフードと野菜、エスペレット、マイヤーレモンアイオリ、バジル
卵黄、コルニション、シャロット、ディジョン、タラゴン、赤ワインビネガー、トーストしたバゲット
ベビー gem, アンチョビ, パルメザン, レモン, ダブルスモークベーコン, バゲットクルトン
アヒツナ、ベビーポテト、グリーンビーンズ、イエロービーンズ、オリーブ、トマト、ソフトボイルドエッグ、アンチョビビネグレット
ダブルスモークベーコン、トマト、アイスバーグ、ローストガーリックアイオリ、バゲット、フリッツまたはサラダ
6オンスの熟成牛パティ、トリュフアイオリ、ビブレタス、ダブルスモークベーコン、ブリーチーズ、ディルピクルス、ブリオッシュバン、フリッツまたはサラダ
野生のきのこ、ブルサンチーズ、ソテーしたリーク、パプリカ
8オンス ストリップロイン、ボルドレーズまたはカフェ・ド・パリバター
黒トリュフアイオリ、フレッシュハーブ、パルメザン
バイヨンヌハム、ハーブ入りパン粉
プロヴァンスのハーブ、フェタ、パン粉
日替わりセレクション、赤ワインミニョネット、レモン、ホースラディッシュ、ホットソース
ガーリック、バター、パセリ、レモン、ブリオッシュ
焼きホタテ、ポム・デュシェス、ハーブバター、ベーコンクラム
温かいブリオッシュ、自家製の発酵バター
カクテルソース、レモン、ホースラディッシュ (3個)
ケイパー、コルニション、赤玉ねぎ、ハウスマヨネーズ、トーストバゲット
ビーフブロス、赤ワイン、キャラメライズドオニオン、トーストバゲット、グリュイエールチーズ
混合シーフード 野菜、エスペレット メイヤーレモンアイオリ、バジル
ダブルクリームブリー、ワイルドフラワーハニー、ピーカン、トーストバゲット
アイスワイン サワーチェリーガストリック、ピスタチオ、トーストしたブリオッシュ
卵黄、コルニション、シャロット、ディジョン、タラゴン、赤ワインビネガー、トーストバゲット
マッシュルーム、キャラメライズド オニオン、モルネーソース、ベーコン、新鮮なハーブサラダ
保存食と付属品のセレクション
30g / クラシックな付け合わせと共に提供
ビブレタス、ファインハーブ、ピクルドシャロット、タラゴン・ディジョンビネグレット
ベビー gem, アンチョビ, パルメザン, レモン, ダブルスモークベーコン, バゲットクルトン
マリネしたビート、ホースラディッシュクレームフレッシュ、トーストしたヘーゼルナッツ、タラゴンビネグレット、パセリ、フリゼグリーン、熟成したシェーブルゴーダ
アヒツナ、ベビーポテト、グリーンビーンズ、イエロービーンズ、オリーブ、トマト、半熟卵、アンチョビビネグレット
白ワイン、ニンニク、クリーム、ハーブ、トーストしたバゲット
ハドック、タラゴンタルタルソース、ウォータークレス (DF)
ハーブ入りパン粉、シェリー風味のブラウンバター
8オンス ストリップロイン、ボルドレーズまたはカフェ・ド・パリバター (GF)
バジル、パルメザン、コンフィオニオン、ピクルス、ガーリック
煮込んだ牛肉、ニンジン、パールオニオン、マッシュルーム、ボルドレーズソースのポムピューレ
ブラウンバター、アーモンド、ケイパー、グリーンビーンズ
ブランジーノ フィレ、チェルムーラ、ローストペッパー、ジガンテビーンズ
エビ、アサリ、ムール貝、白身魚、フェンネル、トマトサフランブロス、ルイユアイオリのクロスティーニ
野生のきのこ、白ワイン、パルメザンクレマ
6オンスの熟成牛パティ、トリュフアイオリ、ビブレタス、ダブルスモークベーコン、ブリーチーズ、ディルピクルス、ブリオッシュバン、フリッツまたはサラダ
プロヴァンスハーブ、ジュ、ポムピューレ
プロヴァンスハーブソーセージ、ラルドン、白インゲン豆、トマト、パセリ、ジュ
赤ワインジュース、ポムピューレまたはフリット
ブラックトリュフアイオリ、新鮮なハーブ、パルメザン
発酵バター、チャイブ
バイヨンヌハム、ハーブ入りパン粉
シャロット、赤ワイン
キャラメリゼした玉ねぎのクレームフレッシュ、エスプレットペッパー
ワイルドフラワーハニーグレーズ
温かいブリオッシュ、自家製の発酵バター
ケイパー、コルニション、赤玉ねぎ、ハウスマヨネーズ、トーストバゲット
カクテルソース、レモン、ホースラディッシュ
ビーフブロス、赤ワイン、キャラメライズドオニオン、トーストバゲット、グリュイエールチーズ
卵黄、コルニション、シャロット、ディジョン、タラゴン、赤ワインビネガー、トーストしたバゲット
きのこ、キャラメライズオニオン、モルネーソース、ベーコン、新鮮なハーブサラダ
ビブレタス、ファインハーブ、ピクルドシャロット、タラゴン・ディジョンビネグレット
ベビー gem, アンチョビ, パルメザン, レモン, ダブルスモークベーコン, バゲットクルトン
グリルアスパラガス、ハリコヴェール、フェンネル、アボカド、ピクルスオニオン、ブリヤサヴァランチーズ、トリュフビネグレット、トーストアーモンド
アヒツナ、ベビーポテト、グリーンビーンズ、オリーブ、トマト、半熟卵、アンチョビビネグレット
ミックスグリーン、赤玉ねぎ、ケイパー、トーストアーモンド、シェリー茶色バタービネグレット
ダブルスモークベーコン、トマト、ビブレタス、ディジョネーズ
ブリスケット、キャラメライズドオニオン、グリュイエール、クリスピーシャロット、ホースラディッシュ、ウォータークレス、バゲット、オージュ
6オンスの熟成牛パティ、トリュフアイオリ、ビブレタス、ダブルスモークベーコン、ブリーチーズ、ディルピクルス、ブリオッシュバン
ハム、グリュイエール、ベシャメル、サニーサイドエッグ、朝食ポテト
6オンス ハドック フィレ、グリビッシュ、ビブ レタス、ピクルド オニオン、ブリオッシュ バン
ワイルドマッシュルームとブールサンチーズ、ソテーしたリークとパプリカ
白ワイン、ニンニク、クリーム、ハーブ、トーストしたバゲット
ハドック、タラゴンタルタルソース、ウォータークレス
ハーブ入りパン粉、シェリー風味のブラウンバター
8オンス ストリップロイン、ボルドレーズまたはカフェ・ド・パリバター
バジル、パルメザン、コンフィオニオン、ピクルド、ガーリック
コンテチーズ、パセリ、ローストガーリック、トーストしたヘーゼルナッツ、レモンの皮、ハーブピストゥ
ブランジーノ フィレ、シェルムーラ、ローストペッパー、ジガンテビーンズ
プロヴァンスハーブ、ジュ、ポムピューレ
煮込んだ牛肉、ニンジンのポムピューレ、パールオニオン、マッシュルーム、ボルドレーズ
ブラックトリュフアイオリ、フレッシュハーブ、パルメザン
発酵バター、チャイブ
シャロット、赤ワイン
トーストアーモンド、パルメザン、レモンゼスト
キャラメリゼした玉ねぎのクレームフレッシュ、エスプレットペッパー
ワイルドフラワーハニー、パセリ
バニラビーンクリーム、シャンティ、ベリー
サブレ生地、トーチメレンゲ、ラズベリー
アーモンド、ミルクチョコレートムース、オレンジ、チョコレートアイスクリーム
キャラメルリンゴ、塩キャラメル、バニラアイスクリーム
季節のセレクション
ヴァローナ ダークチョコレートムース、シャンティクリーム、ヘーゼルナッツプラリネ、カカオニブ、ホワイトチョコレートガナッシュ
グレー グース、ピスタチオ、カリュア、エスプレッソ
ケテル ワン、ギファール パンプルムース、サン ジェルマン エルダーフラワー、カバ、レモン ソルベ
ウッドフォードライ、ビガレ・シナシナ・アメリカン、デメララ、フレンチーズ・ビスポーク・ビターズ
アマレット、バニラ、コーヒー、ミルク
カルーア、コアントロー、コーヒー、ホイップクリーム
ホットチョコレート、グランマルニエ、ホイップクリーム
オーガニックヨーグルト、ナッツとオートクランブル、季節のベリー
モントリオールスタイルのベーグル、ハーブ入りクリームチーズ | スモークサーモン追加 +10
保存された季節の果物、アーモンド、メープルシロップ
2種類のペストリーから選べます: 焼きたてのバタークロワッサン、パン・オ・ショコラ、アーモンドクロワッサン、マフィン、またはメープル・ピーカンスコーン、季節のベリーボウル
トリュフ、クロワッサン、サイドサラダ
卵2個(お好みのスタイル)、朝食用ソーセージ、ダブルスモークベーコン、朝食用ポテト、ローストトマト、サワードウ
ハム、グリュイエール、ベシャメル、サニーサイドエッグ、朝食ポテト
ほうれん草、オランデーズソース、イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ、朝食用ポテト
フレンチハム、オランデーズ、イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ、朝食ポテト
スモークサーモン、オランデーズソース、イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ、朝食用ポテト
赤ワインで煮込んだ牛肉、野生のきのこ、パールオニオン、ボルドレーズソース、ポーチドエッグ、ピクルスシャロット、カントリートースト
ダークチョコレート、ラズベリー、バニラ・シャンティイ、メープルシロップ
グリュイエールチーズ、ベーコンラルドン、ハーブ、ポテト、キャラメリゼオニオン、サラダ、サワードウ
新鮮な季節のベリー、バナナ、メープルシロップ、マスカルポーネシャンティ
新鮮な果物、ヨーグルト、シリアル、焼きたてのペストリー、ホットアイテム、注文に応じて作る卵オムレツのパリ風ビュッフェをお楽しみください。ジュース、コーヒー、またはお茶と共に提供されます。
アンドレ・シェマン、プルミエ・クリュ、ブリュット・トラディションNVと共に提供されます
ユニオンビニコラデルエステベラミスタラのグラスと共に提供されます
クラシックな付け合わせと共に提供されます
インペリアルドラゴンウェル、ゲナマイ茶、オーガニックワイルドストロベリー
ピーチファズ
インペリアルアールグレイ、サンダーボルトダージリン、マッドハッターズティーパーティー、アムール、マサラチャイ
マウンテンベリー、オーガニックヒマラヤンメドウカモミール
キンモクセイの花
ダージリン、朝食
グー・ルス、ジャルダン・ブルー、アニカイ
ヴェルサイユの夜
シトラスルイボス
ペパーミント
私たちのグリーン煎茶と、明るく爽やかなベルガモットエッセンシャルオイルのエッセンスを融合させた、繊細でリフレッシュなブレンドを体験してください。この絶妙なお茶は、キウイと黄桃の微妙な甘さで引き立てられ、活気に満ちたフルーティーなプロファイルを作り出します。オレンジブロッサムとバイオレットブロッサムの花のノートによって強化され、ひと口ごとに調和のとれたフレーバーのバランスが口の中で優雅に踊ります。穏やかな午後にぴったりのこのお茶は、洗練された高揚感のある味の旅を提供します。
最高品質のスペアミントとペパーミントの葉から作られた香り高いミントブレンドの爽やかな調和を味わってください。このブレンドは、滑らかで心地よいベースにミントの新鮮さが活気を与え、感覚をリフレッシュさせる素晴らしいバランスを生み出します。落ち着いたひとときや活力を与えるひと息に最適で、このお茶は素晴らしい香りと活力を与える体験を提供します。
夏の本質を一口ごとに捉えた、絶妙にバランスの取れた爽やかなブレンドです。この南アフリカのルイボスティーは、レモン、クレメンタイン、ブラッドオレンジのエッセンシャルオイルの調和の取れたブレンドで巧みに注入され、鮮やかで風味豊かなプロファイルを生み出します。コーラの風味の微妙なヒントがユニークなひねりを加え、オレンジの皮とひまわりの追加がティーの明るく元気づける特性を高めます。完璧に心地よく、活力を与えるこのティーは、目の肥えた味覚にとって素晴らしい体験を提供します。
クレマン・ド・ブルゴーニュ、ブリュット・ロゼ、NV
シャンパーニュ、プルミエ・クリュ・ブリュット
カバ、ベラ・ミスタラ、ブリュット、NV
ケテル ワン、ギファール パンプルムース、サン ジェルマン エルダーフラワー、カバ、レモン ソルベ
タンカレー、ハイビスカス、レモン、シャンパン
シードリップ・ガーデン108、レモンソルベ、ノンアルコールスパークリングワイン
シードリップガーデン108、ハイビスカス、レモン、ノンアルコールスパークリングワイン
パンテーンカラーオブイヤーピーチティー、レモン、ハニーシロップ、スパイスラックシロップ、卵白
ブラン・ド・ブラン、ディールコライズド
シャンパーニュ・ソレラ 1990-2019
NV タウニーポート
リヴザルト・チュイル・オール・ダージュ
クロテッドクリームとジャム付き
クロテッドクリームとジャム付き
ジャルダンブルー缶 | 100g
アムール ルーズリーフ キャニスター | 100g
オーガニックストロベリールーズリーフカニスター | 100g
ボンベイ・サファイア、レモン・カード、ルーティン1883バニラ、レモン
ウッドフォードライ、ビガレ・シナシナ・アメリカン、デメララ、フレンチーズ・ビスポーク・ビターズ
グレー グース、ピスタチオ、カリーヤ、エスプレッソ
パトロン ブランコ、デル マゲイ ビダ メスカル、コアントロー、ホワイトペッパーシロップ、ライム、キュウリ
ケテルワン、アブリコ・デュ・ルシヨン、ワイルドフラワーハニー、レモン、ソーダ
タンカレー、ハイビスカス、レモン、シャンパン
シェニンブラン, ケープダイヤモンド, ルッツビル, 2023
‘ウンベルト・カナーレ、マルベック、2021
カバ、ウニオン・ビニコラ・デル・エステ、ベラ・ミスラータ・ブリュット NV
特徴
ボンベイ・サファイア、レモン・カード、ルーティン1883バニラ、レモン
ケテルワン、アブリコデュルシヨン、ワイルドフラワーハニー、レモン、ソーダ
ウッドフォードダイ, ビガレ チャイナ-チャイナ アメリカ, デメララ, フレンチーズ ビスポーク ビターズ
ケテル ワン、ギファール パンプルムース、サン ジェルマン エルダーフラワー、カバ、レモン ソルベ
ブラウンバター ブレイケット バーボン, スパイスラック デメララ, エイジド ビターズ
パトロンシルバー、デルマゲイビダメゼアル、コアントロー、ホワイトペッパーシロップ、ライム、キュウリ
タンカレー、ハイビスカス、レモン、シャンパン
グレーグース、ピスタチオ、カリュア、エスプレッソ
ケテル・ワン・ウォッカ、ザクロリキュール、コアントロー、レモン、ハイビスカス
タンカレージン、ルクサルドビタービアンコ、ガモンディビアンコ
シードリップ・ガーデン108、レモンソルベ、ノンアルコールスパークリングワイン
ソブリイ ノンアルコール テキーラ、コールドプレス キュウリ ジュース、ライム、バジル、ミント
グレープフルーツ ベイリーフ コーディアル、トニック
カクテルソース、レモン、ホースラディッシュ
ビーフブロス、赤ワイン、キャラメライズドオニオン、トーストバゲット、グリュイエールチーズ
混合シーフードと野菜、エスペレット、マイヤーレモンアイオリ、バジル
卵黄、コルニション、シャロット、ディジョン、タラゴン、赤ワインビネガー、トーストしたバゲット
ベビー ジェム、アンチョビ、パルメザン、レモン、ダブルスモークベーコン、バゲットクルトン
アヒツナ、ベビーポテト、グリーンビーンズ、イエロービーンズ、オリーブ、トマト、半熟卵、アンチョビビネグレット
ダブルスモークベーコン、トマト、アイスバーグ、ローストガーリックアイオリ、バゲット、フリッツまたはサラダ
6オンスの熟成牛パティ、トリュフアイオリ、ビブレタス、ダブルスモークベーコン、ブリーチーズ、ディルピクルス、ブリオッシュバン、フリッツまたはサラダ
野生のきのこ、ブルサンチーズ、ソテーしたリーク、パプリカ
8オンス ストリップロイン、ボルドレーズまたはカフェ・ド・パリバター
黒トリュフアイオリ、新鮮なハーブ、パルメザン
バイヨンヌハム、ハーブ入りパン粉
温かいブリオッシュ、自家製の発酵バター
ケイパー、コルニション、赤玉ねぎ、ハウスマヨネーズ、トーストバゲット
カクテルソース、レモン、ホースラディッシュ
ビーフブロス、赤ワイン、キャラメライズドオニオン、トーストバゲット、グリュイエールチーズ
卵黄、コルニション、シャロット、ディジョン、タラゴン、赤ワインビネガー、トーストしたバゲット
きのこ、キャラメライズオニオン、モルネーソース、ベーコン、新鮮なハーブサラダ
ビブレタス、ファインハーブ、ピクルドシャロット、タラゴン・ディジョンビネグレット
ベビー gem, アンチョビ, パルメザン, レモン, ダブルスモークベーコン, バゲットクルトン
グリルアスパラガス、ハリコヴェール、フェンネル、アボカド、ピクルドオニオン、ブリヤサヴァランチーズ、トリュフビネグレット、トーストアーモンド
アヒツナ、ベビーポテト、グリーンビーンズ、オリーブ、トマト、半熟卵、アンチョビビネグレット
ミックスグリーン、赤玉ねぎ、ケイパー、トーストアーモンド、シェリー茶色バタービネグレット
ダブルスモークベーコン、トマト、ビブレタス、ディジョネーズ
ブリスケット、キャラメライズドオニオン、グリュイエール、クリスピーシャロット、ホースラディッシュ、ウォータークレス、バゲット、オージュ
6オンスの熟成牛パティ、トリュフアイオリ、ビブレタス、ダブルスモークベーコン、ブリーチーズ、ディルピクルス、ブリオッシュバン
ハム、グリュイエール、ベシャメル、サニーサイドエッグ、朝食ポテト
6オンス ハドック フィレ、グリビッシュ、ビブ レタス、ピクルド オニオン、ブリオッシュ バン
ワイルドマッシュルームとブールサンチーズ、ソテーしたリークとパプリカ
白ワイン、ニンニク、クリーム、ハーブ、トーストしたバゲット
ハドック、タラゴンタルタルソース、ウォータークレス
ハーブ入りパン粉、シェリー風味のブラウンバター
8オンス ストリップロイン、ボルドレーズまたはカフェ・ド・パリバター
バジル、パルメザン、コンフィオニオン、ピクルス、ガーリック
コンテチーズ、パセリ、ローストガーリック、トーストしたヘーゼルナッツ、レモンの皮、ハーブピストゥ
ブランジーノ フィレ、チェルムーラ、ローストペッパー、ジガンテビーンズ
プロヴァンスハーブ、ジュ、ポムピューレ
煮込んだ牛肉、ニンジンのポムピューレ、パールオニオン、マッシュルーム、ボルドレーズ
ブラックトリュフアイオリ、フレッシュハーブ、パルメザン
発酵バター、チャイブ
シャロット、赤ワイン
トーストアーモンド、パルメザン、レモンゼスト
キャラメリゼした玉ねぎのクレームフレッシュ、エスペレットペッパー
ワイルドフラワーハニー、パセリ
バニラビーンクリーム、シャンティ、ベリー
パート・サブレ、トーチド・メレンゲ、ラズベリー
アーモンド、ミルクチョコレートムース、オレンジ、チョコレートアイスクリーム
キャラメルリンゴ、塩キャラメル、バニラアイスクリーム
季節のセレクション
ヴァローナ ダークチョコレートムース、シャンティクリーム、ヘーゼルナッツプラリネ、カカオニブ、ホワイトチョコレートガナッシュ
グレーグース、ピスタチオ、カリュア、エスプレッソ
ケテル ワン、ギファール パンプルムース、サン ジェルマン エルダーフラワー、カバ、レモン ソルベ
ウッドフォードライ、ビガレ チナ-チナ アメリカン、デメララ、フレンチーズ ビスポーク ビターズ
アマレット、バニラ、コーヒー、ミルク
カルーア、コアントロー、コーヒー、ホイップクリーム
ホットチョコレート、グランマルニエ、ホイップクリーム
プロヴァンスのハーブ、フェタ、パン粉
日替わりセレクション、赤ワインミニョネット、レモン、ホースラディッシュ、ホットソース
ガーリック、バター、パセリ、レモン、ブリオッシュ
焼きホタテ、ポム・デュシェス、ハーブバター、ベーコンクラム
温かいブリオッシュ、自家製の発酵バター
カクテルソース、レモン、ホースラディッシュ (3個)
ケイパー、コルニション、赤玉ねぎ、ハウスマヨネーズ、トーストバゲット
ビーフブロス、赤ワイン、キャラメライズドオニオン、トーストバゲット、グリュイエールチーズ
混合シーフードと野菜、エスペレット・マイヤーレモン・アイオリ、バジル
ダブルクリームブリー、野花の蜂蜜、ピーカン、トーストバゲット
アイスワインとサワーチェリーのガストリック、ピスタチオ、トーストしたブリオッシュ
卵黄、コルニション、シャロット、ディジョン、タラゴン、赤ワインビネガー、トーストバゲット
マッシュルーム、キャラメライズド オニオン、モルネーソース、ベーコン、新鮮なハーブサラダ
保存食と付け合わせのセレクション
30g / クラシックな付け合わせと共に提供
ビブレタス、ファインハーブ、ピクルドシャロット、タラゴン・ディジョンビネグレット
ベビー gem, アンチョビ, パルメザン, レモン, ダブルスモークベーコン, バゲットクルトン
マリネしたビート、ホースラディッシュクレームフレッシュ、トーストしたヘーゼルナッツ、タラゴンビネグレット、パセリ、フリゼグリーン&エイジドシェーブルゴーダ
アヒツナ、ベビーポテト、グリーンビーンズ、イエロービーンズ、オリーブ、トマト、半熟卵、アンチョビビネグレット
白ワイン、ガーリック、クリーム、ハーブ、トーストしたバゲット
ハドック、タラゴンタルタルソース、ウォータークレス (DF)
ハーブ入りパン粉、シェリー風味のブラウンバター
8オンス ストリップロイン、ボルドレーズまたはカフェ・ド・パリバター (GF)
バジル、パルメザン、コンフィオニオン、ピクルス、ガーリック
煮込んだ牛肉、キャロット、パールオニオン、マッシュルーム、ボルドレーズソースのポムピューレ
ブラウンバター、アーモンド、ケイパー、グリーンビーンズ
ブランジーノ フィレ、チェルムーラ、ローストペッパー、ジガンテビーンズ
エビ、ハマグリ、ムール貝、白身魚、フェンネル、トマトサフランブロス、ルイユアイオリのクロスティーニ
野生のきのこ、白ワイン、パルメザンクレマ
6オンスの熟成牛パティ、トリュフアイオリ、ビブレタス、ダブルスモークベーコン、ブリーチーズ、ディルピクルス、ブリオッシュバン、フリッツまたはサラダ
プロヴァンスのハーブ、ジュ、ポムピューレ
プロヴァンスハーブソーセージ、ラルドン、白インゲン豆、トマト、パセリ、ジュ
赤ワインのジュ、ポム・ピューレまたはフリット
黒トリュフアイオリ、新鮮なハーブ、パルメザン
発酵バター、チャイブ
バイヨンヌハム、ハーブ入りパン粉
シャロット、赤ワイン
キャラメライズドオニオンクレームフレッシュ、エスペレットペッパー
ワイルドフラワーハニーグレーズ
オーガニックヨーグルト、ナッツとオートクランブル、季節のベリー
モントリオールスタイルのベーグル、ハーブ入りクリームチーズ | スモークサーモン追加 +10
保存された季節の果物、アーモンド、メープルシロップ
2種類のペストリーから選べます: 焼きたてのバタークロワッサン、パン・オ・ショコラ、アーモンドクロワッサン、マフィン、またはメープル・ピーカンスコーンと季節のベリーボウル
トリュフ、クロワッサン、サイドサラダ
卵2個(お好みのスタイル)、朝食用ソーセージ、ダブルスモークベーコン、朝食用ポテト、ローストトマト、サワードウ
ハム、グリュイエール、ベシャメル、サニーサイドエッグ、朝食用ポテト
ほうれん草、オランデーズソース、イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ、朝食用ポテト
フレンチハム、オランデーズ、イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ、朝食ポテト
スモークサーモン、オランデーズソース、イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ、朝食用ポテト
赤ワインで煮込んだ牛肉、野生のきのこ、パールオニオン、ボルドレーズソース、ポーチドエッグとピクルスシャロット、カントリートースト
ダークチョコレート、ラズベリー、バニラ・シャンティイ、メープルシロップ
グリュイエールチーズ、ベーコンラルドン、ハーブ、ポテト、キャラメリゼオニオン、サラダ、サワードウ
新鮮な季節のベリー、バナナ、メープルシロップ、マスカルポーネシャンティ
新鮮な果物、ヨーグルト、シリアル、焼きたてのペストリー、温かい料理、注文に応じた卵とオムレツのパリ風ビュッフェをお楽しみください。ジュース、コーヒー、またはお茶と共に提供されます。
アンドレ・シェマン、プルミエ・クリュ、ブリュット・トラディションNVのグラスと共に提供されます
ユニオンビニコラデルエステベラミスタラのグラスと共に提供されます
クラシックな付け合わせと共に提供されます
インペリアルドラゴンウェル、ゲナマイ茶、オーガニックワイルドストロベリー
ピーチファズ
インペリアルアールグレイ、サンダーボルトダージリン、マッドハッターズティーパーティー、アムール、マサラチャイ
マウンテンベリー、オーガニックヒマラヤンメドウカモミール
キンモクセイの花
ダージリン、朝食
グー・リュス、ジャルダン・ブルー、アニカイ
ヴェルサイユの夜
シトラスルイボス
ペパーミント
私たちのグリーン煎茶と、明るく爽やかなベルガモットエッセンシャルオイルのエッセンスを融合させた、繊細でリフレッシュなブレンドを体験してください。この絶妙なお茶は、キウイと黄桃の微妙な甘さで引き立てられ、活気に満ちたフルーティーなプロファイルを作り出します。オレンジブロッサムとバイオレットブロッサムの花のノートによって強化され、ひと口ごとに調和のとれたフレーバーのバランスが口の中で優雅に踊ります。穏やかな午後にぴったりのこのお茶は、洗練された高揚感のある味の旅を提供します。
最高品質のスペアミントとペパーミントの葉から作られた香り高いミントブレンドの爽やかな調和を味わってください。このブレンドは、滑らかで心地よいベースにミントの新鮮さが活気を与え、感覚をリフレッシュさせる素晴らしいバランスを生み出します。落ち着いたひとときや活力を与えるひと息に最適で、このお茶は素晴らしい香りと活力を与える体験を提供します。
夏の本質を一口ごとに捉えた、絶妙にバランスの取れた爽やかなブレンドです。この南アフリカのルイボスティーは、レモン、クレメンタイン、ブラッドオレンジのエッセンシャルオイルの調和の取れたブレンドで巧みに注入され、鮮やかで風味豊かなプロファイルを生み出します。コーラの風味の微妙なヒントがユニークなひねりを加え、オレンジの皮とひまわりの追加がティーの明るく元気づける特性を高めます。完璧に心地よく、活力を与えるこのティーは、目の肥えた味覚にとって素晴らしい体験を提供します。
クレマン・ド・ブルゴーニュ、ブリュット・ロゼ、NV
シャンパーニュ、プルミエ・クリュ・ブリュット
カバ、ベラ・ミスタラ、ブリュット、NV
ケテル・ワン、ギファール・パンプルムース、サン・ジェルマン・エルダーフラワー、カバ、レモン・ソルベ
タンカレー、ハイビスカス、レモン、シャンパン
シードリップ・ガーデン108、レモンソルベ、ノンアルコールスパークリングワイン
シードリップガーデン108、ハイビスカス、レモン、ノンアルコールスパークリングワイン
パンテーンカラーオブイヤーピーチティー、レモン、ハニーシロップ、スパイスラックシロップ、卵白
ブラン・ド・ブラン、ディールコライズド
シャンパーニュ・ソレラ 1990-2019
NV タウニーポート
リヴザルト・チュイル・オール・ダージュ
クロテッドクリームとジャム付き
クロテッドクリームとジャム付き
ジャルダンブルー缶 | 100g
アムール ルーズリーフ キャニスター | 100g
オーガニックストロベリールーズリーフカニスター | 100g
ボンベイ・サファイア、レモン・カード、ルーティン1883バニラ、レモン
ウッドフォードライ、ビガレ・シナシナ・アメリ、デメララ、フレンチーズ・ビスポーク・ビターズ
グレー グース、ピスタチオ、カリーヤ、エスプレッソ
パトロン ブランコ、デル マゲイ ビダ メスカル、コアントロー、ホワイトペッパーシロップ、ライム、キュウリ
ケテルワン、アブリコ・デュ・ルシヨン、ワイルドフラワーハニー、レモン、ソーダ
タンカレー、ハイビスカス、レモン、シャンパン
シェニンブラン, ケープダイヤモンド, ルッツビル, 2023
‘ウンベルト・カナーレ、マルベック、2021
カバ、ウニオン・ビニコラ・デル・エステ、ベラ・ミスラータ・ブリュット NV
特徴
ボンベイ・サファイア、レモン・カード、ルーティン1883バニラ、レモン
ケテルワン、アブリコデュルシヨン、ワイルドフラワーハニー、レモン、ソーダ
ウッドフォードダイ, ビガレ チャイナ-チャイナ アメリカ, デメララ, フレンチーズ ビスポーク ビターズ
ケテル・ワン、ギファール・パンプルムース、サン・ジェルマン・エルダーフラワー、カバ、レモン・ソルベ
ブラウンバター ブレイケット バーボン, スパイスラック デメララ, エイジド ビターズ
パトロンシルバー、デルマゲイビダメゼアル、コアントロー、ホワイトペッパーシロップ、ライム、キュウリ
タンカレー、ハイビスカス、レモン、シャンパン
グレーグース、ピスタチオ、カリュア、エスプレッソ
ケテル・ワン・ウォッカ、ザクロリキュール、コアントロー、レモン、ハイビスカス
タンカレージン、ルクサルドビタービアンコ、ガモンディビアンコ
シードリップ・ガーデン108、レモンソルベ、ノンアルコールスパークリングワイン
ソブリイ ノンアルコール テキーラ、コールドプレス キュウリジュース、ライム、バジル、ミント
グレープフルーツとベイリーフのコーディアル、トニック
カクテルソース、レモン、ホースラディッシュ
ビーフブロス、赤ワイン、キャラメライズオニオン、トーストバゲット、グリュイエールチーズ
混合シーフードと野菜、エスペレット、マイヤーレモンアイオリ、バジル
卵黄、コルニション、シャロット、ディジョン、タラゴン、赤ワインビネガー、トーストバゲット
ベビー gem, アンチョビ, パルメザン, レモン, ダブルスモークベーコン, バゲットクルトン
アヒツナ、ベビーポテト、グリーンビーンズ、イエロービーンズ、オリーブ、トマト、ソフトボイルドエッグ、アンチョビビネグレット
ダブルスモークベーコン、トマト、アイスバーグ、ローストガーリックアイオリ、バゲット、フリッツまたはサラダ
6オンスの熟成牛肉パティ、トリュフアイオリ、ビブレタス、ダブルスモークベーコン、ブリーチーズ、ディルピクルス、ブリオッシュバン、フリッツまたはサラダ
野生のきのこ、ブルサンチーズ、ソテーしたリーキ、パプリカ
8オンス ストリップロイン、ボルドレーズまたはカフェ・ド・パリバター
黒トリュフアイオリ、新鮮なハーブ、パルメザン
バイヨンヌハム、ハーブ入りパン粉
バニラビーンクリーム、シャンティ、ベリー
サブレ生地、トーチドメレンゲ、ラズベリー
アーモンド、ミルクチョコレートムース、オレンジ、チョコレートアイスクリーム
キャラメルリンゴ、塩キャラメル、バニラアイスクリーム
季節のセレクション
ヴァローナダークチョコレートムース、シャンティクリーム、ヘーゼルナッツプラリネ、カカオニブ、ホワイトチョコレートガナッシュ
グレーグース、ピスタチオ、カリュア、エスプレッソ
ケテル ワン、ギファール パンプルムース、サン ジェルマン エルダーフラワー、カバ、レモン ソルベ
ウッドフォードライ、ビガレ チナ-チナ アメリ、デメララ、フレンチーズ ビスポーク ビターズ
アマレット、バニラ、コーヒー、ミルク
カルーア、コアントロー、コーヒー、ホイップクリーム
ホットチョコレート、グランマルニエ、ホイップクリーム
ボンベイ・サファイア、レモン・カード、ルティン1883バニラ、レモン
ウッドフォードライ、ビガレ・シナシナ・アメリカン、デメララ、フレンチーズ・ビスポーク・ビターズ
グレーグース、ピスタチオ、カリーヤ、エスプレッソ
パトロン ブランコ、デル マゲイ ビダ メスカル、コアントロー、ホワイトペッパーシロップ、ライム、キュウリ
ケテルワン、アブリコ・デュ・ルシヨン、ワイルドフラワーハニー、レモン、ソーダ
タンカレー、ハイビスカス、レモン、シャンパン
シェニンブラン, ケープダイヤモンド, ルッツビル, 2023
‘ウンベルト・カナーレ、マルベック、2021
カバ、ウニオン・ビニコラ・デル・エステ、ベラ・ミスラータ・ブリュット NV
特徴
ボンベイ・サファイア、レモン・カード、ルーティン1883バニラ、レモン
ケテルワン、アブリコデュルシヨン、ワイルドフラワーハニー、レモン、ソーダ
ウッドフォードダイ, ビガレ チャイナ-チャイナ アメリカ, デメララ, フレンチーズ ビスポーク ビターズ
ケテル・ワン、ギファール・パンプルムース、サン・ジェルマン・エルダーフラワー、カバ、レモン・ソルベ
ブラウンバター ブレイケット バーボン, スパイスラック デメララ, エイジド ビターズ
パトロンシルバー、デルマゲイビダメゼアル、コアントロー、ホワイトペッパーシロップ、ライム、キュウリ
タンカレー、ハイビスカス、レモン、シャンパン
グレーグース、ピスタチオ、カリュア、エスプレッソ
ケテル・ワン・ウォッカ、ザクロリキュール、コアントロー、レモン、ハイビスカス
タンカレージン、ルクサルドビタービアンコ、ガモンディビアンコ
シードリップ・ガーデン108、レモンソルベ、ノンアルコールスパークリングワイン
ソブリイ ノンアルコール テキーラ、コールドプレス キュウリジュース、ライム、バジル、ミント
グレープフルーツとベイリーフのコーディアル、トニック
プロヴァンスのハーブ、フェタ、パン粉
日替わりセレクション、赤ワインミニョネット、レモン、ホースラディッシュ、ホットソース
ガーリック、バター、パセリ、レモン、ブリオッシュ
焼きホタテ、ポム・デュシェス、ハーブバター、ベーコンクラム
温かいブリオッシュ、自家製の発酵バター
カクテルソース、レモン、ホースラディッシュ (3個)
ケイパー、コルニション、赤玉ねぎ、ハウスマヨネーズ、トーストバゲット
ビーフブロス、赤ワイン、キャラメライズドオニオン、トーストバゲット、グリュイエールチーズ
混合シーフードと野菜、エスペレットマイヤーレモンアイオリ、バジル
ダブルクリームブリー、野生の花の蜂蜜、ピーカン、トーストしたバゲット
アイスワインとサワーチェリーのガストリック、ピスタチオ、トーストしたブリオッシュ
卵黄、コルニション、シャロット、ディジョン、タラゴン、赤ワインビネガー、トーストバゲット
マッシュルーム、キャラメライズド オニオン、モルネーソース、ベーコン、新鮮なハーブサラダ
保存食と付属品のセレクション
30g / クラシックな付け合わせと共に提供
ビブレタス、ファインハーブ、ピクルドシャロット、タラゴン・ディジョンビネグレット
ベビー gem, アンチョビ, パルメザン, レモン, ダブルスモークベーコン, バゲットクルトン
マリネしたビート、ホースラディッシュクレームフレッシュ、トーストしたヘーゼルナッツ、タラゴンビネグレット、パセリ、フリゼグリーン&熟成シェーブルゴーダ
アヒツナ、ベビーポテト、グリーンビーンズ、イエロービーンズ、オリーブ、トマト、ソフトボイルドエッグ、アンチョビビネグレット
白ワイン、ガーリック、クリーム、香草、トーストしたバゲット
ハドック、タラゴンタルタルソース、ウォータークレス (DF)
ハーブ入りパン粉、シェリー風味のブラウンバター
8オンス ストリップロイン、ボルドレーズまたはカフェ・ド・パリバター (GF)
バジル、パルメザン、コンフィオニオン、ピクルス、ガーリック
煮込んだ牛肉、ポムピューレ、ニンジン、パールオニオン、マッシュルーム、ボルドレーズ
ブラウンバター、アーモンド、ケイパー、グリーンビーンズ
ブランジーノ フィレ、チェルムーラ、ローストペッパー、ジガンテビーンズ
エビ、ハマグリ、ムール貝、白身魚、フェンネル、トマトサフランブロス、クロスティーニとルイユアイオリ
野生のきのこ、白ワイン、パルメザンクレマ
6オンスの熟成牛パティ、トリュフアイオリ、ビブレタス、ダブルスモークベーコン、ブリーチーズ、ディルピクルス、ブリオッシュバン、フリッツまたはサラダ
プロヴァンスのハーブ、ジュース、ポムピューレ
プロヴァンスハーブソーセージ、ラルドン、白インゲン豆、トマト、パセリ、ジュ
赤ワインジュース、ポムピューレまたはフリット
ブラックトリュフアイオリ、新鮮なハーブ、パルメザン
発酵バター、チャイブ
スモークベーコンラルドン、パルメザンとレモンゼスト
シャロット、赤ワイン
キャラメリゼした玉ねぎのクレームフレッシュ、エスプレットペッパー
ワイルドフラワーハニーグレーズ
温かいブリオッシュ、自家製の発酵バター
ケイパー、コルニション、赤玉ねぎ、ハウスマヨネーズ、トーストバゲット
カクテルソース、レモン、ホースラディッシュ
ビーフブロス、赤ワイン、キャラメライズドオニオン、トーストバゲット、グリュイエールチーズ
卵黄、コルニション、シャロット、ディジョン、タラゴン、赤ワインビネガー、トーストしたバゲット
マッシュルーム、キャラメライズドオニオン、モルネソース、ベーコン、新鮮なハーブサラダ
ビブレタス、ファインハーブ、ピクルドシャロット、タラゴン・ディジョンビネグレット
ベビー ジェム、アンチョビ、パルメザン、レモン、ダブルスモークベーコン、バゲットクルトン
マリネしたビート、ホースラディッシュクリームフレッシュ、トーストしたヘーゼルナッツ、タラゴンビネグレット、パセリ、フリゼグリーン&シェーブルゴーダ
アヒツナ、ベビーポテト、グリーンビーンズ、オリーブ、トマト、半熟卵、アンチョビビネグレット
ミックスグリーン、赤玉ねぎ、ケイパー、トーストアーモンド、シェリー茶色バタービネグレット
ダブルスモークベーコン、トマト、ビブレタス、ディジョネーズ
ブリスケット、キャラメライズドオニオン、グリュイエール、クリスピーシャロット、ホースラディッシュ、ウォータークレス、バゲット、オージュ
6オンスの熟成牛パティ、トリュフアイオリ、ビブレタス、ダブルスモークベーコン、ブリーチーズ、ディルピクルス、ブリオッシュバン
ハム、グリュイエール、ベシャメル、サニーサイドエッグ、朝食ポテト
6オンス ハドック フィレ、グリビッシュ、ビブ レタス、ピクルド オニオン、ブリオッシュ バン
グリュイエールチーズ、ベーコンラルドン、ファインハーブ、ポテト、キャラメライズドオニオン
白ワイン、ニンニク、クリーム、ハーブ、トーストしたバゲット
ハドック、タラゴンタルタルソース、ウォータークレス
ハーブ入りパン粉、シェリー風味のブラウンバター
8オンス ストリップロイン、ボルドレーズまたはカフェ・ド・パリバター
バジル、パルメザン、コンフィオニオン、ピクルス、ガーリック
野生のキノコ、白ワイン、パルメザンクレマ
ブランジーノ フィレ、シェルムーラ、ローストペッパー、ジガンテビーンズ
プロヴァンスハーブ、ジュ、ポムピューレ
煮込んだ牛肉、ニンジン入りポムピューレ、パールオニオン、マッシュルーム、ボルドレーズ
黒トリュフアイオリ、フレッシュハーブ、パルメザン
発酵バター、チャイブ
シャロット、赤ワイン
スモークベーコンラルドン、パルメザン、レモンゼスト
キャラメリゼした玉ねぎのクレームフレッシュ、エスプレットペッパー
ワイルドフラワーハニー、パセリ
オーガニックヨーグルト、ナッツとオートクランブル、季節のベリー
モントリオールスタイルのベーグル、ハーブ入りクリームチーズ | スモークサーモン追加 +10
保存された季節の果物、アーモンド、メープルシロップ
2種類のペストリーから選べます:焼きたてのバタークロワッサン、パン・オ・ショコラ、アーモンドクロワッサン、マフィン、またはメープル・ピーカンスコーンと季節のベリーボウル
トリュフ、クロワッサン、サイドサラダ
卵2個(お好みのスタイル)、朝食用ソーセージ、ダブルスモークベーコン、朝食用ポテト、ローストトマト、サワードウ
ハム、グリュイエール、ベシャメル、サニーサイドエッグ、朝食ポテト
ほうれん草、オランデーズソース、イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ、朝食用ポテト
フレンチハム、オランデーズ、イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ、朝食ポテト
スモークサーモン、オランデーズソース、イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ、朝食用ポテト
ダークチョコレート、ラズベリー、バニラ・シャンティイ、メープルシロップ
グリュイエールチーズ、ベーコンラルドン、ハーブ、ポテト、キャラメリゼオニオン、サラダ、サワードウ
新鮮な季節のベリー、バナナ、メープルシロップ、マスカルポーネシャンティ
新鮮な果物、ヨーグルト、シリアル、焼きたてのペストリー、温かい料理、注文に応じた卵とオムレツのパリ風ビュッフェをお楽しみください。ジュース、コーヒー、またはお茶と共に提供されます。
アンドレ・シェマン、プルミエ・クリュ、ブリュット・トラディションNVのグラスと共に提供されます
ユニオンビニコラデルエステベラミスタラのグラスと共に提供されます
クラシックな付け合わせと共に提供されます
インペリアルドラゴンウェル、ゲナマイ茶、オーガニックワイルドストロベリー
ピーチファズ
インペリアルアールグレイ、サンダーボルトダージリン、マッドハッターズティーパーティー、アムール、マサラチャイ
マウンテンベリー、オーガニックヒマラヤンメドウカモミール
キンモクセイの花
ダージリン、朝食
グー・リュス、ジャルダン・ブルー、アニカイ
ヴェルサイユの夜
シトラスルイボス
ペパーミント
私たちのグリーン煎茶と、明るく爽やかなベルガモットエッセンシャルオイルのエッセンスを融合させた、繊細でリフレッシュなブレンドを体験してください。この絶妙なお茶は、キウイと黄桃の微妙な甘さで引き立てられ、活気に満ちたフルーティーなプロファイルを作り出します。オレンジブロッサムとバイオレットブロッサムの花のノートによって強化され、ひと口ごとに調和のとれたフレーバーのバランスが口の中で優雅に踊ります。穏やかな午後にぴったりで、このお茶は洗練された高揚感のある味の旅を提供します。
最高品質のスペアミントとペパーミントの葉から作られた香り高いミントブレンドの爽やかな調和を味わってください。このブレンドは、滑らかで心地よいベースに、ミントの新鮮さが活気を与える弾けるような味わいを提供し、感覚をリフレッシュさせる素晴らしいバランスを生み出します。落ち着いたひとときや活力を与えるひと息に最適で、このお茶は素晴らしい香りと活力を与える体験を提供します。
夏の本質を一口ごとに捉えた、絶妙にバランスの取れた爽やかなブレンドです。この南アフリカのルイボスティーは、レモン、クレメンタイン、ブラッドオレンジのエッセンシャルオイルの調和の取れたブレンドで巧みに注入され、鮮やかで風味豊かなプロファイルを生み出します。コーラの風味の微妙なヒントがユニークなひねりを加え、オレンジの皮とひまわりの追加がティーの明るく元気づける特性を高めます。完璧に心地よく、活力を与えるこのティーは、洗練された味覚にとって素晴らしい体験を提供します。
クレマン・ド・ブルゴーニュ、ブリュット・ロゼ、NV
シャンパーニュ、プルミエ・クリュ・ブリュット
カバ、ベラ・ミスタラ、ブリュット、NV
ケテル・ワン、ギファール・パンプルムース、サン・ジェルマン・エルダーフラワー、カバ、レモン・ソルベ
タンカレー、ハイビスカス、レモン、シャンパン
シードリップ・ガーデン108、レモンソルベ、ノンアルコールスパークリングワイン
ソブリルノンアルコールジン、ライチ、レモンジュース
トニカコンブチャクリスプジンジャー、エルダーフラワー、レモン、ハニー
ブラン・ド・ブラン、デアルコホライズド
シャンパーニュ・ソレラ 1990-2019
NV タウニーポート
リヴザルト・チュイル・オール・ダージュ
クロテッドクリームとジャム付き
クロテッドクリームとジャム付き
ジャルダンブルー缶 | 100g
アムール ルーズリーフ キャニスター | 100g
オーガニックストロベリールーズリーフカニスター | 100g
