ステージズ・レストラン&ラウンジ

ロメインハート、パンチェッタクロケット、ロメインとほうれん草のピューレ、自家製シーザードレッシングとパルメザンチュイル

クリーミーなローストトマトスープ、ヤギのチーズクランブル、ローズマリー風味のオリーブオイルとマイクログリーンをかけて

カラブレーゼとジェノアのサラミ、カピコラ、スモークゴーダ、ブリー、ホワイトチェダー、マリネしたオリーブとイチジクジャムをフラットブレッドと共に

トーストしたフォカッチャ、ローストした赤ピーマン、山羊チーズクリーム、山羊チーズクランブル、バルサミコパール、ローズマリー風味のオリーブオイルとマイクログリーン

新鮮なパッパルデッレ、ガーリックマッシュルームソース、ポータベラマッシュルーム、パプリカオイルとマイクログリーン

深揚げされたパン粉の鶏胸肉、アルグラ、アジアゴクリーム、トーチドプロボローネ、スコッチボネットアイオリと手切りフライ

ビールバッターのハドック、フライ、クリーミーコールスロー、ハウスメイドのタルタルソース

ヌテラ、クルミプラリネの破片とアップルトン8（ラム）クレームアングレーズ

エスプレッソ、ヘネシー・ブランデー、コーヒー、ベイリーズ、ココアパウダー、ミントの新鮮なチョコレート

軽くトーストされたベーグルに、ピーミールとクリスピーなスモークベーコン、新鮮なオンタリオの卵、レタス、トマト、キャラメライズされた玉ねぎ、溶けたチェダーチーズを重ねています。サイドには2つのハッシュブラウンパティが含まれています。

トーストしたイングリッシュマフィンの半分に、ピーコーンベーコン、ポーチドエッグ、キャラメライズドオニオン、ブラウンバターホランデーズ、チャイブをトッピング。サイドにはホームフライが含まれています。

シナモンが染み込んだ厚切りトーストのスライス3枚に、ケベック産グレードAのメープルシロップと粉砂糖をかけました。サイドにはカリカリのベーコン2枚とホームフライが含まれています。

卵三個のオムレツに、チェダーチーズ、ベーコン、マッシュルーム、赤ピーマン、キャラメライズオニオン、ピーミールベーコン、カピコラハム、またはチキンアップルソーセージの中から選べる四つのトッピングを加えます。サイドにはホームフライが含まれています。

新鮮なオンタリオ産の卵2個をお好みのスタイルで調理し、クリスピースモークベーコン、ピーマールベーコン、またはチキンアップルソーセージのいずれか2枚、ハッシュブラウンパティ2枚、厚切りトースト2枚をお選びいただけます

グリルしたサワードウにレモンチリのつぶしたアボカド、トマト、赤玉ねぎ、フェタチーズをトッピングし、ハッシュブラウンパティまたはホームフライを選べます。

ガーリックとハーブのクリームチーズをグリルしたサワードウにのせ、スモークサーモン、きゅうり、トマト、赤玉ねぎをトッピングし、ハッシュブラウンまたはホームフライを選べます

白味噌、タイム、チャイブを使ったソテーしたオイスターとクリーミニマッシュルームをグリルしたサワードウの上に乗せ、ハッシュブラウンまたはホームフライを選べます

ガーリック、クミン、パプリカで風味付けされた穏やかなトマトと赤ピーマンのシチューに包まれたポーチドエッグ、グリルしたサワードウとホームフライ付き

チョコレートまたはフェタとほうれん草の詰まったペストリー、フルーツサラダ、グリュイエールチーズ、ヨーグルトの選択

ベリー、バナナ、アーモンドミルクにメープルシロップのヒントを加えたさわやかなブレンド

ロールドオーツとバナナをオークミルクに一晩浸し、新鮮なベリーをトッピングし、チアプディングをのせて提供します。冷やしてお召し上がりください。

新鮮なオレンジジュース、バナナ、オートミルク

鮮やかなオンタリオ産アスパラガスとスイートピーをリーク、新鮮なディル、レモンと混ぜ合わせ、ハーブオイルとエンドウのつるで仕上げました。熱くして提供することもできます。GF/VG

グレープトマト、きゅうり、ピクルスした赤玉ねぎ、アルグラ、スプラウトをレモンタヒニビネグレットで和え、カリカリのスパイスひよこ豆とひまわりの種で飾りました。GF/VG

カリカリのポレンタのラウンドに、じっくりローストしたチェリートマトのコンフィ、バジルオイル、マルドンの海塩をトッピング。GF/VG

新鮮な市場の野菜を日本風の衣で軽く揚げ、手作りのガーリックチリクリスプをトッピングし、醤油とライムのディッピングソースを添えています V

ダイスカットしたアヒツナと潰したアボカド、赤玉ねぎ、きゅうり、ごま油、タマリ醤油、みりん、ライム、クリスピーワンタンチップ、そして少しのチリ

色とりどりの焼きトマトと贅沢なブッラータ、ミックスグリーン、バジル、オリーブオイル、保存したレモン、バルサミコの減少と共にグリルしたサワードウブレッドが添えられています

ハーブマリネされたビーフテンダーロインティップスにグリーンチェルムーラ、ペッパースプラウト、アルグラサラダ、チェリートマト、ピクルス赤玉ねぎを添えて GF

エダマメフムス、ババガヌーシュ、ビートとブラックビーンドリップを添えたグリルピンサフラットブレッド GF/VG

ロングラインで捕獲されたサーモンに味噌レモン・ブール・ブラン、スナップエンドウ、チンゲンサイ、オイスター・マッシュルーム、ガーリックチップ、レモンの皮、チャイブを添えて GF

ビール衣のクリスピーハドック、揚げたケイパー、タルタルソース、グリルレモン、新鮮なキャベツスロー、フライドポテトのボリューム満点の一皿。 GF/VG

グルテンフリーのニョッキにスイートピー、オリーブオイルで煮込んだリーキ、オンタリオのアスパラガス、チリオイル、そしてカリカリのリーキを和えた料理です。

リングイネとミニミートボール、ズッキーニ、グレープトマト、ナス、ロースト赤ピーマンをレモンバターソースで仕上げ、パルミジャーノ・レッジャーノをトッピング

8オンスのセンターカットニューヨークストリップロインをお好みにグリルし、ローストガーリックハーブコンパウンドバターと自家製フライと共に提供します GF

ジューシーでクリスピーなチキンシュニッツェルにポテトパーヴェ、グリルしたオンタリオアスパラガス、レモンハーブエマルジョンを添えた料理

自家製のビーフチャックパティ（1/2ポンド）にグリュイエール、アルグラ、ガーリックディルアイオリ、ピクルスした赤玉ねぎをスカリオンポテトバンに挟み、スライスしたディルピクルスを添えています

キャベツスローを添えたパン粉をまぶした鶏のカツ、スカリオンポテトバンに自家製ハニーマスタードソース、フライドポテトとスライスしたディルピクルス付き

滑らかなココナッツパンナコッタにマンゴーパッションフルーツのクーリ、トーストしたココナッツ、新鮮なミントを添えています。GF/VG

グルテンフリーのチョコレートトルテ、ベルベットのエスプレッソデーツキャラメル、ホワイトチョコレートの削り、海塩付き GF

スローバックされたオンタリオの桃に、黄金色のクランブルトッピング、シナモンのひとふりとバニラアイスクリームを添えて

ニューヨークスタイルのバニラチーズケーキにストロベリーの渦巻き、シャンパンムース、ダークチョコレートの削り屑をチョコレートクッキーのクラストにのせたもの。

ロメインハート、パンチェッタクロケット、ロメインとほうれん草のピューレ、自家製シーザードレッシングとパルメザンチュイル

クリーミーなローストトマトスープ、ヤギのチーズクランブル、ローズマリー風味のオリーブオイルとマイクログリーンをかけて

カラブレーゼとジェノバのサラミ、カピコラ、スモークゴーダ、ブリー、ホワイトチェダー、マリネしたオリーブとイチジクジャムをフラットブレッドと共に

トーストしたフォカッチャ、ローストした赤ピーマン、山羊チーズクリーム、山羊チーズクランブル、バルサミコパール、ローズマリー風味のオリーブオイルとマイクログリーン

新鮮なパッパルデッレ、ガーリックマッシュルームソース、ポータベラマッシュルーム、パプリカオイルとマイクログリーン

ディープフライしたパン粉をまぶした鶏胸肉、アルグラ、アジアーゴクリーム、トーチドプロボローネ、スコッチボネットアイオリと手切りフライドポテト

ビールバッターのハドック、フライ、クリーミーコールスロー、そして自家製タルタルソース

ヌテラ、くるみプラリネの破片とアップルトン8（ラム）クレームアングレーズ

エスプレッソ、ヘネシー・ブランデー、コーヒー、ベイリーズ、ココアパウダー、削ったチョコレートと新鮮なミント

カナディアン クラブ、アマーロ モンテネグロ、アペロール レモンジュース

バニラウォッカ、シャンボール、パイナップルジュース

セント・ジャーメイン エルダーフラワー、エンプレス 1908、トニック

カンパリ、スイートベルモット、ナイアガラビアンコセッコ

ピーチジャム、ホワイトバルサミコ、ウォッカ、ナイアガラビアンコセッコ

カナディアン・クラブ、マラスキーノ・リキュール、ベルモット、ビター

クリスタルヘッドウォッカ、ブルーキュラソー、ライムジュース

6オンス

6オンス

6オンス

6オンス

6オンス

6オンス

6オンス

6オンス

6オンス

6オンス

6オンス

6オンス

5オンス

5オンス

ドラフト

ドラフト

軽くトーストされたベーグルに、ピーミールとクリスピーなスモークベーコン、新鮮なオンタリオの卵、レタス、トマト、キャラメライズドオニオン、溶けたチェダーチーズを重ねています。サイドには2つのハッシュブラウンパティが含まれています。

トーストしたイングリッシュマフィンの半分に、ピーコーンベーコン、ポーチドエッグ、キャラメライズドオニオン、ブラウンバターホランデーズ、チャイブをトッピング。サイドにはホームフライが含まれています。

シナモンが香る厚切りトーストのスライス3枚に、ケベック産グレードAのメープルシロップと粉砂糖をかけました。サイドにはカリカリのベーコン2枚とホームフライが付いています。

卵三つを使ったオムレツで、チェダーチーズ、ベーコン、マッシュルーム、赤ピーマン、キャラメライズドオニオン、ピーミールベーコン、カピコラハム、またはチキンアップルソーセージの中からお好みの4つのトッピングを選べます。サイドにはホームフライが含まれています。

新鮮なオンタリオ産の卵2個をお好みのスタイルで調理し、クリスピースモークベーコン2枚、ピーマールベーコンまたはチキンアップルソーセージ、ハッシュブラウンパティ2個、厚切りトースト2枚をお選びいただけます

グリルしたサワードウにレモンとチリでつぶしたアボカド、トマト、赤玉ねぎ、フェタチーズをトッピングし、ハッシュブラウンパティまたはホームフライを選べます。

ガーリックとハーブのクリームチーズをグリルしたサワードウにのせ、スモークサーモン、きゅうり、トマト、赤玉ねぎをトッピングし、ハッシュブラウンまたはホームフライを選べます

ポーチドエッグがマイルドなトマトと赤ピーマンのシチューに包まれ、ガーリック、クミン、パプリカで風味付けされ、グリルしたサワードウとホームフライが添えられています

オート麦とバナナをオークミルクに一晩浸し、新鮮なベリーをトッピングし、チアプディングをのせて提供します。冷やしてお召し上がりください。

バニラヨーグルトに新鮮なベリーとカリカリのグラノーラの層が交互に重なっています。ジャム、バター、サワードウ、全粒粉または白いトーストの中からお好みで提供します。

季節のフルーツサラダと新鮮なベリーのミックス。ジャム、バター、サワードウ、全粒粉、または白いトーストの中からお好みで提供します。

鮮やかなオンタリオ産アスパラガスとスイートピーをリーク、新鮮なディル、レモンとブレンドし、ハーブオイルとエンドウのつるで仕上げました。熱くして提供することもできます。GF/VG

グレープトマト、きゅうり、ピクルス赤玉ねぎ、アルグラ、スプラウトをレモンタヒニビネグレットで和え、カリカリのスパイスひよこ豆とひまわりの種で飾りました。GF/VG

カリカリのポレンタのラウンドに、じっくりローストしたチェリートマトのコンフィ、バジルオイル、マルドンの海塩をトッピング。GF/VG

新鮮な市場の野菜を日本風の衣で軽く揚げ、手作りのガーリックチリクリスプをトッピングし、醤油とライムのディッピングソースを添えています V

ダイスカットしたアヒツナと潰したアボカド、赤玉ねぎ、きゅうり、ごま油、タマリ醤油、みりん、ライム、クリスピーワンタンチップ、そして少しのチリ

色とりどりの焼きトマトと贅沢なブッラータ、ミックスグリーン、バジル、オリーブオイル、保存レモン、バルサミコ酢の減少とグリルしたサワードウブレッドを添えて

ハーブマリネしたビーフテンダーロインティップスにグリーンシャルムーラ、スパイシーなスプラウト、アルグラサラダ、チェリートマト、ピクルス赤玉ねぎを添えて グルテンフリー

グリルしたピンサのフラットブレッドにエダマメフムス、ババガヌーシュ、ビートとブラックビーンドリップを添えて GF/VG

長いラインで捕まえたサーモンに味噌レモンバターソース、スナップエンドウ、チンゲン菜、オイスター茸、ガーリックチップ、レモンの皮、チャイブを添えて GF

ビール衣のクリスピーハドック、揚げたケイパー、タルタルソース、グリルレモン、新鮮なキャベツスロー、フライドポテトのボリューム満点の一皿。GF/VG

グルテンフリーのニョッキにスイートピー、オリーブオイルで煮込んだリーキ、オンタリオのアスパラガス、チリオイル、そしてクリスピリーキを和えました。

ズッキーニ、グレープトマト、ナス、ロースト赤ピーマンをレモンバターソースで和えたリングイネとミニミートボール、パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げ

8オンスのセンターカットニューヨークストリップロインをお好みにグリルし、ローストガーリックとハーブのコンパウンドバター、手作りのフライと共に提供します GF

ジューシーでクリスピーなチキンシュニッツェル、ポテトパーヴ、グリルしたオンタリオアスパラガス、レモンハーブエマルジョンを添えて

自家製ビーフチャックパティ（1/2ポンド）にグリュイエール、アルグラ、ガーリックディルアイオリ、ピクルスレッドオニオンをスカリオンポテトバンに挟み、スライスしたディルピクルスを添えています

パン粉をまぶした鶏のカツレツ、キャベツのスロー、自家製ハニーマスタードソース、ネギのポテトバン、フライドポテトとスライスしたディルピクルス付き

シルキーなココナッツパンナコッタにマンゴーパッションフルーツのクーリ、トーストしたココナッツ、新鮮なミントを添えています。GF/VG

グルテンフリーのチョコレートトルテ、ベルベットのエスプレッソデーツキャラメル、ホワイトチョコレートの削り、海塩付き GF

じっくり焼き上げたオンタリオ産の桃に、黄金色のクランブルトッピング、シナモンのひとふりとバニラアイスクリームを添えました

ニューヨークスタイルのバニラチーズケーキにストロベリーの渦巻き、シャンパンムース、ダークチョコレートの削りかすをチョコレートクッキーのクラストにのせています。