村崎焼鳥研究所

博多駅と天神の中間に位置する村崎焼鳥研究所は、焼鳥ファン必見のお店です。店内は小さくとも、2人のスタッフが手際よく料理を提供し、その鮮やかな技術に魅了されます。焼鳥の焼き加減や塩加減が絶妙で、新鮮な食材を使った逸品が堪能できます。特に、皮のジューシーさと香ばしさが際立ち、何を食べても感動の味わいです。