あかりや

産直の野菜や旬の魚介を、下処理・火入れ・出汁にこだわって丁寧に。発酵の知恵を生かしたやさしい味わいは、素材本来の旨味をすっと引き出します。揚げ出しや蒸しもの、惣菜の盛り合わせなど、日々の食事として楽しめる滋味深いおばんざいを、地域の地酒とともにどうぞ。

梁や柱の風合いを残した店内は、どこか懐かしく落ち着いた空気。木の温もりにやわらかな灯りが映えて、肩肘張らずに過ごせます。テーブルやカウンターでゆったり、立ち飲みスペースでは一杯からでも。お一人さまの晩酌から気の置けない集まりまで、幅広いシーンに寄り添います。

福岡市中央区白金の古民家を改装した小さな居酒屋として、地域に根差した営みを続けてきました。創業年は公表していませんが、地元の生産者から届く旬の食材と、受け継がれてきた発酵文化を大切に、からだにやさしい一皿をお届けしています。今日も、灯りに誘われるように人が集い、温かな時間が流れます。