蕎麦たかね 雅

素晴らしい立ち香、それに甘みと辛味のバランスがよくまとまった銘酒です。

甘酸っぱい爽やかな香りが吹き抜け、フルーティーかつジューシーな旨味を楽しめます。

契約栽培米たかね錦を精米歩合２８％まで磨き、ゆっくりと熟成。気品漂う純米大吟醸酒。

華やかな上立ち香と口に含んだ時の綺麗な蜂蜜のような甘み。飲み込んだ後は余韻が続く。

すっきり爽やかに飲める柔らかい辛口。

柔らかい吟醸香とジューシーな旨さ。

すっきりとした透明感がありまさに清流。

辛口ではなく、米のうまみを引き出した味わい。

山田錦の純米大吟醸の１つの完成形。

すっきりとしたピュアな辛口。

柔らかな旨さを持ちながら後半は超辛口のキレ。

香りは華やかに飲み飽きしない味わい。