fin
フィン
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 8/1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
現代アートと音楽に浸れる五感で楽しむ異世界バー
評価
口コミ
メニュー
前菜3種
旬の果物を使ったフルーツサラダです。
スパイスと梅肉を効かせた焼き野菜のマリネ
旬の果物を使った白和え。
オレンジをふんだんに使ったキャロットラペです!
・
チリパウダーと塩味の2種類が
にんにくとハーブを効かせたフライドポテトです。
シチリアの伝統的なデザート
グラスワイン1400円 / ボトルワイン8000円日本 / 山梨オレンジワイン甲州/デラウェア主体/他セミヨン/ルーサンヌーーー圧倒的な人気ですぐに完売してしまう山梨県のワイナリー「ドメーヌ・ポンコツ」薄い黄金色。メロン、金木犀、麹のような香り。奥に若干ハニー感。時間が経つと温州みかん、レモンを感じる。ブレンド後、ステンレスタンクによる貯蔵に変えた為、酸の輪郭が感じられるシャープなワイン。
グラスワイン1500円 / ボトルワイン 10000円日本 / 北海道・余市・じきの畑ホワイトワインピノブラン/シャルドネ/ソーヴィニヨンーーー世界最高峰と称されたコペンハーゲンのレストラン「ノーマ」でも提供された日本ワイン。ピノブラン、シャルドネ、ソーヴィニヨンブランの3種類の混醸。トップにパイナップルやマンゴ等トロピカルフルーツ香が立つ一方で、ミドルからは果実感の中にほんのり酸味を感じれる食事と是非合わせて飲みたい味わいです。
グラスワイン1600円 / ボトルワイン1200円日本 / 北海道・余市ホワイトワインケルナーーーー外観は、淡い黄金色。香りは、グレープフルーツ、アプリコット、ゴールデンアップルに甘い花の香りが混ざる。クリームソーダのさりげない香りがよく溶け込み、複雑さを加えている。味わいは、塩味を帯びたミネラル感と爽やかな酸味。香りとほぼ一致した濃縮感がある。余韻が長く続く。
グラスワイン1800円 / ボトルワイン14000円フランス/ アルザスホワイトワインリースリングーーー柑橘系とジンジャーの香り。時間と共に熟れた桃の香りがあがってくる。飴玉が口の中で溶けだすように酸と甘味が広がる。温度は12~14度ぐらいの少し低めの温度からスタートし、ゆっくりと温度をあげながら香りの変化を楽しいんでほしい。オーセンティックなタイトな味わいのアルザスリースリングとは異なり、ふくよかで角のない味わいが特徴的。
グラスワイン2000円 / ボトルワイン18000円フランス/ ジュラホワイトワインシャルドネーーー輝くイエローの外観から練乳やバニラのミルキーなアロマやバナ ナの甘い香を感じます。控えめなボリューム感と味わいで、酸を含 む奥行きのあるテイストが続きます。
グラスワイン1400円 / ボトルワイン8000円フランス/ロワール赤ワインカベルネ・フランーーーフレッシュな印象の赤系ベリーの凝縮したアロマ。豊かな果実味の凝縮感、密度の高い味わいであるが細やかなタンニンや豊かな酸味やミネラル感の良いバランス。
グラスワイン1600円 / ボトルワイン 10000円日本/余市ロゼワインピノノワール84%/ツヴァイゲルト16%ーーーイチゴやプラムなどの赤系果実を思わせる、華やかで奥ゆかしいアロマ。ヴィンテージによっては紫蘇や梅、鰹節のようなニュアンスも感じられます。
グラスワイン1800円 / ボトルワイン 14000円フランス/ローヌ赤ワイングルナッシュ/シラー/サンソー/クノワーズ他ーーーイチジクや甘草、シナモンのような甘い香りと、砂糖漬けの赤い果実のアロマが豊かに広がります。スパイシーで果実味たっぷり、骨格(ストラクチャー)もしっかりとした味わいです。
グラスワイン2000円 / ボトルワイン 18000円フランス/ジュラ赤ワインピノノワールーーー梅紫蘇とカツオ出汁の香りの中にフレッシュな赤いベリーのような赤い果実味に熟したたバラの華やかさ。
グラスワイン2000円 / ボトルワイン 18000円フランス/ルーション地方赤ワイングルナッシュノワールーーーブラックベリーなどの果実に加え、ほんのりとしたスモーキーさ、シナモンやナツメグなどのスパイス感が美しく香ります。非常にエレガントで透明感のある軽やかな飲み口です。南仏特有のジャムっぽさや重たさがなく、美しい酸としなやかなタンニン、そして奥深くにピュアな旨味がじんわりと広がります。
1200 / 1400 / 1600※メニューによって価格が異なります
1400 / 1600 / 2000 / 3000※様々なカクテルメニューをご用意しております。

