カーブドッチとやの
カーブドッチトヤノ / Curved Touch Toyano
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自家製酵母パンと絶品フレンチを楽しむ
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<はじめに> 枝豆のポタージュ 自家製酵母パン <前菜> ジャンボンペルシェ グリビッシュソース ※豚肉とパセリのゼリー寄せ ゆで卵と香味野菜のソース <メイン料理> <デザート> ココナッツのブランマンジェ トロピカルフルーツのソース コーヒー/紅茶（HOT/ICE） カフェラテ、エスプレッソにご変更も承ります…110円 ◇おかわりドリンク…220円 （コーヒー/紅茶/ソフトドリンク）
<はじめに> 枝豆のポタージュ 自家製酵母パン <前菜> ジャンボンペルシェ グリビッシュソース ※豚肉とパセリのゼリー寄せ ゆで卵と香味野菜のソース <メイン料理> <デザート> ココナッツのブランマンジェ トロピカルフルーツのソース コーヒー/紅茶（HOT/ICE） カフェラテ、エスプレッソにご変更も承ります…110円 ◇おかわりドリンク…220円 （コーヒー/紅茶/ソフトドリンク）
<はじめに> 枝豆のポタージュ 自家製酵母パン <前菜> ジャンボンペルシェ グリビッシュソース ※豚肉とパセリのゼリー寄せ ゆで卵と香味野菜のソース <メイン料理> <デザート> ココナッツのブランマンジェ トロピカルフルーツのソース コーヒー/紅茶（HOT/ICE） カフェラテ、エスプレッソにご変更も承ります…110円 ◇おかわりドリンク…220円 （コーヒー/紅茶/ソフトドリンク）
<はじめに> 枝豆のポタージュ 自家製酵母パン <前菜> ジャンボンペルシェ グリビッシュソース ※豚肉とパセリのゼリー寄せ ゆで卵と香味野菜のソース <メイン料理> <デザート> ココナッツのブランマンジェ トロピカルフルーツのソース コーヒー/紅茶（HOT/ICE） カフェラテ、エスプレッソにご変更も承ります…110円 ◇おかわりドリンク…220円 （コーヒー/紅茶/ソフトドリンク）
<はじめに> 枝豆のポタージュ 自家製酵母パン <前菜> ジャンボンペルシェ グリビッシュソース ※豚肉とパセリのゼリー寄せ ゆで卵と香味野菜のソース <メイン料理> <デザート> ココナッツのブランマンジェ トロピカルフルーツのソース コーヒー/紅茶（HOT/ICE） カフェラテ、エスプレッソにご変更も承ります…110円 ◇おかわりドリンク…220円 （コーヒー/紅茶/ソフトドリンク）
＜はじめに＞ 自家製酵母パン ＜冷前菜＞ ジャンボンペルシェ グリビッシュソース 豚肉とパセリのゼリー寄せ ゆで卵と香味野菜のソース ＜温前菜＞ 海老のラビオリ 焼きとうもろこしのピュレ ビスクの泡とスパイスのアクセント ＜魚料理＞ 鮮魚のポワレ バジルとサザエのグルノーブルソース ※焦がしバター、レモン汁、ケッパーのソース ＜肉料理＞ ぶどうの枝葉で燻した黒毛牛のロースト ＜デザート＞ ココナッツのブランマンジェ トロピカルフルーツのソース コーヒー/紅茶（Hot/Ice） カフェラテ、エスプレッソに変更も承ります…110円
＜はじめに＞ 自家製酵母パン ペアリングの一例 ブラン・ド・ブラン キレのある酸味ときめ細やかな泡。新潟産シャルドネ ＜冷前菜＞ ジャンボンペルシェ グリビッシュソース 豚肉とパセリのゼリー寄せ ゆで卵と香味野菜のソース ペアリングの一例 ケルナー 北国らしいキレの良い酸 清涼感 北海道余市産 ＜温前菜＞ ・海老のラビオリ 焼きとうもろこしのピュレ ビスクの泡とスパイスのアクセント ペアリングの一例 ピノノワール 薔薇のような華やかさ 高貴で奥深い 紅茶葉 ＜魚料理＞ 鮮魚のポワレ バジルとサザエのグルノーブルソース ※焦がしバター、レモン汁、ケッパーのソース ペアリングの一例 樽熟成シャルドネ 熟した果実のボリューム感 心地よい樽のニュアンス ＜肉料理＞ ぶどうの枝葉で燻した黒毛牛のロースト ペアリングの一例 カベルネソーヴィニヨン 砂地ならではの繊細さ ＜デザート＞ ココナッツのブランマンジェ トロピカルフルーツのソース コーヒー/紅茶（Hot/Ice） カフェラテ、エスプレッソに変更も承ります…110円
好きなケーキ1種とジェラード1種 ドリンクは＋280円
ジェラード3種 ドリンクは＋280円
キレのある酸味ときめ細やかな泡。新潟産シャルドネ・glass…1,450円・bottle…8,700円
生食用ブドウを使い、ジューシーで香り豊か・glass…910円・bottle…5,460円
熟した果実のボリューム感 心地よい樽のニュアンス・glass…1,265円・bottle…7,590円
北国らしいキレの良い酸 清涼感 北海道余市・glass…950円・bottle…5,700円
青々とした爽やかさ 柑橘の果実味と苦味 山形県・glass…1,130円・bottle…6,780円
ベリーを想わせる香りと柔らかなタンニンメルロー、マスカットベーリーA、ヤマソーヴィニヨン、カベルネドルサ/ミトス・glass…800円・bottle…4,800円
すみれの花、オレンジピール、ザクロ、自社畑・glass…950円・bottle…5,700円
自社畑のブドウを使ったワインの中でも特に優れた品質のワイン"bijou"（宝石）。 華やかな香り エレガント・glass…1,265円・bottle…7,590円
スモーキーさとふくよかな果実感・glass…950円・bottle…5,700円
薔薇のような華やかさ 高貴で奥深い 紅茶葉・glass…1,265円・bottle…7,590円
白ブドウのアロマとモルトの豊かな香り
1本でグラス2杯分 乾杯に200ml瓶
低温真空蒸留法により風味を損なわずアルコール分を除去した本格的ノンアルコールワイン（赤）（白）各glass
ワイン用に栽培されたブドウを搾った果汁100%のストレートジュース（赤）（白）各glass
330ml瓶
（hot/ice）各
白/赤
FUNPYシリーズ泡
カーブドッチビール
ワイン醸造用ぶどうのジュース白/赤各
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