マニーズ・ウッド・グリル

ロブスターの塊をガーリックバターとハバルティチーズのグラティンで覆った料理。

プロシュートとマンチェゴチーズのスモークパプリカシラチャアイオリ

スペインのソーセージとスモークパプリカを添えたガルバンゾの上に盛り付けられたグリルタコ。

タラの魚とスパイスを使った揚げた一口サイズの料理で、新鮮なタルタルソースがトッピングされています。

揚げズッキーニ、イカ、エビと新鮮な自家製トマトソース

薄切りのフィレにマリネしたキノコとパルメザンチーズをのせ、レモンジュースとオリーブオイルをかけた料理。

自家製モッツァレラにプロシュート、ローストペッパー、バジルを詰め、エクストラバージンオリーブオイルとトマトビネグレットをトッピング。

和牛ニューヨークストリップ 14オンス。マーブル8-9。

骨付きリブアイステーキ 18オンス

フィレミニョン 8オンス、完璧に調理され、トリュフパテとマニーの特製グリーンペッパーコーンブランデークリームソースをトッピング。

フィレミニョン アンガス チョイス 8 オンス

ニューヨークストリップ 14オンス

スカートステーキ（チュラスコ） 12オンス

グリルしたラムチョップに赤ワインとミントのソースをかけたもの。

8オンスのフィレ肉をグリルで焼き、5オンスのロブスターの尾をベアルネーズソースで提供します。

三種類のワインで調理し、サフランリゾットの上に盛り付けられています。

グリルで焼いた子牛のチョップをトリュフマッシュルームリゾットの上に乗せて提供します。

サーロインステーキ（ピカーニャ - プンタトラセラ）。

鶏肉を軽いレモンバター白ワインソースでソテーし、ローストした赤ピーマンとケイパーを添えた料理。

パン粉をまぶした鶏の胸肉にトマトソースとパルメザンチーズをトッピングした料理。

マデイラワインソースでソテーし、プロボローネチーズをトッピングしました。

レモンバター白ワインソースでソテーします。

クリーミーなベシャメルソースで詰めたロブスターの尾、ホタテ、エビ。パフペストリーをトッピング。

バタフライブランジーノを焼き、トーストしたアーモンドを白ワインの reduction ソースでトッピングしました。

新鮮なコルビナを新鮮なオレガノと白ワインの減少ソースでソテーしました。

焼きチリ産シーバスにトーストしたアーモンドをトッピングし、白ワインの reduction ソースをかけた料理。

ラビオリにロブスターの肉を詰め、シェリーワインソースでソテーしました。

三色レタス、洋梨、ゴートチーズ、クルミをハニーマスタードドレッシングで和えたもの。