洋食 ハンバーグウィル

赤ワインでコトコト煮込んだとろ～り牛すじ肉。岩中豚の甘みとマッチした大人味に仕上げました。（コース価格に170ｇ/プラス200円・220ｇ/プラス500円）

自家製のガーリックジンジャーソースを季節の鮮魚にあわせて…一度食べたらやみつきです！

自家製岩中豚のコンフィ・自家製鶏ハム・鮮魚のカルパッチョ人気のトップ３を全て召しあがれるお得な盛り合わせです。

コトコト煮込んだ黒毛和牛のとろけるすじ肉と赤ワインの深みで大人味に仕上がってます。

自家製エスカルゴバターを帆立にたっぷりのせてオーブンで焼き上げました。熱々の演出もお楽しみに！

ハンバーグウィルといえば…岩手県産銘柄豚【岩中豚(いわちゅうぶた）100％】のハンバーグ。4種の部位を配合し、玉ねぎを多く含ませ、ヨーグルト・生姜・特製スパイスを配合、厚手の鉄板で表面を焼き、仕上げにじっくりオーブンで焼き上げます。ソースは３種類からお選びいただけます◎◆クリームマスタードソース◆デミグラスソース◆柚子胡椒ソース（コース価格に170gはプラス0円　220g/プラス300円）

ナイフを入れると中からトロリとモッツァレラチーズ。主張が強くないモッツァレラチーズは当店自慢の3種類のソース全てにマッチします。王道はデミグラス、サッパリは柚子胡椒、濃厚ながらも爽やかな酸味のクリームマスタード。（コース価格に170gはプラス200円　220g/プラス500円）

ベーコンの旨味と塩味がポークハンバーグを引き立てます。（コース価格に170gはプラス300円　220g/プラス600円）

贅沢な逸品。　ソテーしたフォアグラがハンバーグにイン、ハンバーグの上にもトッピング。（コース価格に170gはプラス1300円　220g/プラス1600円）

黒板をご覧ください。

ハンバーグウィル新宿御苑本店でも一番人気のデザート、自家製プリンが新しいかたちで洋食屋に登場。

曙橋Patisserie LA VIE DOUCE特製のスフレチーズケーキ。

猿田彦珈琲のドリップコーヒー(Hot or Ice)

ハンバーグの上からとろんとチーズをおかけします！