焼肉 大貫

分厚く切ったタンをしっかりと焼くことにより、歯がサクッと入り中からジュワッと肉汁が出てきます。しっかりとした塩味を付けてあるのでそのまま一口でお召し上がりください。（コースによりタンの質が異なります。）

門外不出の秘伝のタレにくぐらせた肉はご飯との相性も抜群です！（仕入れ状況やコースによりご提供の部位が異なります。）

新鮮なホルモンは臭みもなく甘めの秘伝ダレにも合います。ホルモンが苦手な方にも是非お試しいただきたい一品です。（仕入れ状況によりご提供の部位が異なることがございます。）※写真はレバー、上ミノ

大貫の絶品焼肉がご家庭や職場でも！お弁当の事前予約はお電話（03-6380-1329）にて承っております！

濃厚なべリーの果実味にバーボン樽熟成に由来するしっかりとしたタンニンとピリッとするスパイス感が印象です。 モカやカスタード、カラメル、バニラやオークの香りを豊かに感じる非常に飲みごたえのあるワインに仕上がっています。品種：カベルネソーヴィニヨン

チェリー色にガーネット色のエッジ。香りは力強く、熟したフルーツやクリーミーな樽の香り、 新樽の香りなど複雑に絡み合います。香り豊かで味わいはフレッシュ、リッチ、フルーティー。 タンニンはまろやかな味わいです。品種：シラー50%

豊かな果実味と洗練された複雑さが特徴です。ブラックカランツ、甘いチェリー、杉、タイム、温かみのあるスパイスの香りがあります。口に含むと魅力的な果実味が絹のように広がり細かなタンニンと交わります。しなやかで長く、魅力的なアフターが続きます。品種：メルロー40％、シラー36％、テンプラリーニョ14％、マルベック8％、カベルネ・ソーヴィニョン1％、カベルネ・フラン1％

鮮やかで濃い赤紫色、ブラックベリーやプルーンを煮詰めた様に濃縮した果実味、ほんのりとスパイスのニュアンスに、バニラやリコリスなどのアクセント。滑らかで長い余韻がたのしめます。品種：プリミティーヴォ 50%/ネグロアマーロ50%

外観は若々しい濃いルビー色。生き生きとした愛らしい赤いフルーツの香りが心地よい樽感や土っぽいスパイスの香りと混じり複雑で魅力的です。品種：ピノノワール

ブラックプラムやボイセンベリー、チェリーなどの赤・黒系果実と、チョコレートやシダーウッド、バニラのリッチな香りがグラスから溢れだします。リコリス、すみれ、スパイスの複雑なニュアンスが、凝縮された果実味に深みをプラスしています。滑らかな口あたりでありながら、しっかりとしたタンニンもあり、ジューシーな余韻。ケンダル・ジャクソンらしい、飲みごたえのある仕上がりです。品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、プディ・ヴェルド、メルロ、マルベック、カベルネ・フラン

ブラックチェリー、ポイズンベリーなどのフルーツがスパイシーでバニラの香りがする樽間に交じります。 全体として、ラズベリー、リコリス、チョコレートの印象。構成の良い若々しいワインで、色々なフルーツの味わいが詰め込まれています。品種：メルロー 65%/シラー9%/マルベック9%/プチヴェルト5%/カベルネソーヴィニヨン5% ジンファンデル4%/プチシラー3%

ブラックチェリーやプラムの香りがシガーボックスや煙の印象に交じります。甘いオークとスパイス感がワインにしっかりとしたアクセントをつけています。 はじめに豊かな果実をはっきり感じ、豊かなタンニンがココアなどの甘さとなって続きます。品種：カベルネソーヴィニヨン90.25%/シラー7.25%/メルロー2.5%

カベルネ ソーヴィニョン比率が高く、果実味とエレガンスに溢れ、長期熟成能力も備えたワインを毎年生み出しています。まさに偉大なサン・ジュリアン村のテロワールが存分に表現されたワインです。

ブラックベリー、ブラックチェリー、熟したプラムなどの香り。リコリスや腐葉土のような土の印象も感じられます。 シナモンや香木などの上品なスパイス、これらを引き締める酸があり、細かく温かみのあるタンニンは、 フルーツに包まれ非常になめらかです。品種：カベルネソーヴィニヨン98%/プチヴェルト2%

元祖スーパータスカンとして30年以上にも渡り圧倒的な存在感を放ち続ける 「イタリアワインの至宝」 サッシカイア。彼らの目指すスタイルとは、フィネス、バランス、酸を備えた古き良きボルドーの味わい。 パワフルさとエレガンスを兼ね備えた、イタリアワインを代表する逸品をぜひお楽しみください。品種：カベルネ・ソーヴィニヨン85%/カベルネ・フラン15%

オーヴァチャーは、ボルドーの一流シャトーの伝統にならい誕生した、オーパス・ワンのセカンドワイン、 マルチヴィンテージで造られていることが特徴で、リリース直後でもお楽しみいただける。よりしなやかでふくよかな味わいが魅力。品種：カベルネ・ソーヴィニヨン/プティ・ヴェルド/メルロ/カベルネ・フ ラン/マルベック

トロピカル・フルーツ、レモンやライム、西洋スグリなどにハーブや青草が入り混じった洗練された香り。 クリーンで真っ直ぐなフルーツな味わいが口いっぱいに広がり、フレッシュな酸が果実味を引き立てています。 バランスに優れ、ドライでフレッシュな後味が印象的なワインです。品種：ソーヴィニヨンブラン

複雑な香りが高く立ち上がります。トロピカルフルーツ、パッションフルーツ、桃に微かなミネラル香などです。口に含むと、新鮮で滑らかな味わいの中に熟したソーヴィニヨンブランらしい色々な香りが感じられます。

華やかで、ライムにカヴァにグレープフルーツやレモン、ジャスミンやライラックの花に、ほのかにバジルやレモンバームのようなハーブの香り、味わいは、感動的に涼やかで凛として、美しい酸が印象的です。 爽やかな中の果実の主張が活発で、余面にはミネラル感がしっかりと持続します。品種：ソーヴィニョンブラン

メイヤーレモン、熟した梨、アーモンドの香りがスイカズラの甘い香りに包まれます。 まず熟した柑橘系の果物や若い桃の味わいにナッツとわずかなミネラル感が交じります。 中ごろには豊かな味わいが酸とバランスをとって長いフィニッシュへと続きます。品種：シャルドネ

最初のスパイシーなライチやグースベリーの香りがライムの皮やパブコックピーチの香りに混ざります。 白桃、ネクタリンの熟した味わいがパッションフルーツやライムの皮のニュアンスに引き継がれます。品種：ソーヴィニョンブラン 98%/セミヨン2%

華やかな香りと果実味あふれる白ワイン原産国:日本/長野 ぶどう品種:シャルドネ 味わい:辛口【ボトル】7,000円【グラス】1,000円

プロセッコと言えば、ミオネット。高品質なぶどうのフレッシュな香りと味わいを詰め込んだ、「軽やか・フレッシュ・フルーティー」な飲みやすい味わいと、肩の力を抜いてお洒落にたのしむミネオットスタイルが、人気の理由です。ぶどうのはじける美味しさを自由に楽しむ、”泡の果実”ミネオットを、ぜひご体感ください。

シャルドネ、ピノノワール、ピノ・ムニエの3種類の葡萄が完璧に調和した、 バランスの良いエレガントな味わい。ハーフボトル：10,000円

ピノ・ノワールが主体のブレンドから生まれる、赤系果実の風味を伴う豊かな味わいは、アペリティフからメインの肉料理まで多彩なシーンで活躍します。

ヴーヴ・クリコの味とスタイルを代表するフラッグシップ。高い黒ブドウ使用比率による、しっかりとしたボディが特徴の辛口シャンパーニュです。心地よい爽やかさとフルーティなアロマが際立ちます。

まばゆいばかりに澄みきった透明感のある淡いゴールドに、清々しいグリーンのほのかな煌めき。白い花の特徴的な香りに白桃、すっきりとした洋ナシ、レモンが香ります。美しいハーモニーを奏でながら爽やかさが広がり、味わいの余韻が長く続きます。

ヴィンテージのクリエーターと言われるドン ペリニヨン。 作柄の素晴らしい年に収穫されたブドウのみを使い、絶妙なバランスで造られる芸術品。