プティ サレ
Ptit sale
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北海道産食材を楽しむカジュアルフレンチ
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メニュー
●季節のスープ ●ライ麦パン ●前菜盛り合わせ ●道産豚足のパネ~ソーストマトデミグラス~ ※メインディッシュ(下記に変更できます) ・道産豚肩肉のコンフィ +550円 ・本日の魚料理 +660円 ・道産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み +880円 ・蝦夷鹿のロースト +990円 ・知床和牛ステーキ +1290円 ●デザート ※メッセージプレートご希望のお客様はご予約の際にメッセージ内容をご記入の上ご予約お願いします。一組様一枚のサービスとなっております。その他ご希望はお電話にてお願いします。 ●コーヒー・紅茶 入荷状況によりメインディッシュのお料理が変わる可能性がございます。
●本日のパスタ1580円~ ●自家製ベーコンのカルボナーラ1580円 ●蝦夷鹿のミートソース1680円 ●大盛+300円
プティサレで一番人気のフレンチコース。シャルキュトリー、サラダ、魚料理、肉料理、デザートがついた、全5品の少しリッチなコースです。 ある日のデギュスタシオンコース●自家製道産豚のシャルキュトリー3種盛り合せ●自家製ベーコンのシーザーサラダ●鯛のポワレ ヴァンブランソース●道産和牛の赤ワイン煮込み または 蝦夷鹿のロースト●ショコラパリブレスト●コーヒー・紅茶※アニバーサリーでご利用のお客様にはデザートに無料でメッセージをお書きいたします。
お手軽な価格でフレンチフルコースをぜひお楽しみください。 ある日のグルマンコース●自家製道産豚のシャルキュトリー5種盛り合わせ●自家製ベーコンのシーザーサラダ●季節のスープ●鯛のポワレ ヴァンブランソース●知床牛のステーキ●ショコラパリブレスト●コーヒー・紅茶※アニバーサリーでご利用のお客様にはデザートに無料でメッセージをお書きいたします。
120分飲み放題(SAPPOROクラシック)、白赤ワイン、ウイスキー、カクテル、ソフトドリンク 彩りサラダ プティサレ前菜10種盛り合わせ 本日の肉料理or本日の魚料理
平日限定120分飲み放題
知床和牛をたっぷり150g楽しめるコース料理をご用意しました。当店人気のトリュフのリゾットや水牛モッツァレラサラダなどもお楽しみ頂けます。 ◆季節のスープ◆水牛モッツァレラサラダor生ハムのサラダ◆グラナパダーノチーズとトリュフの濃厚リゾット◆知床和牛のステーキ フォアグラのソテー乗せ ソースポートルージュ◆自家製バスクチーズケーキorオレンジシャーベットorピスタチオアイス◆コーヒーor紅茶orエスプレッソ◆ライ麦パン時期や仕入れ状況によりメニューが異なる場合が御座います。
●季節のスープ ●自家製パン ●サラダ ●キャロットラペ ●シュールージュ ●梅村ファームのポテトフライ 黒トリュフフレーバー ●有頭エビのカダイフ巻き 自家製タルタルソース ●プティサレのハンバーグ ●トマトデミグラスソース 入荷状況によりメインディッシュのお料理が変わる可能性がございます。
自家製金柑のコンポートとタイムのオホロジントニック
グラス 1,100円ボトル 5,900円完熱した林檎などのふくよかな果実香、花と白い果実の心地よい香り、味わいは繊細でフレッシュで、バランスが取れています。
グラス 1,600円ボトル 8,900円2020年ファーストクラス採用銘柄。JALのソムリエ達が目麗して飲んで選んだ逸品。ゴージャスな飲み口と、繊細な発泡感。
グラス 800円ボトル 4,000円南フランスのブドウをプレンド。口当たりは少し甘さがあります。酸味が少なく飲みやすい、お料理を邪魔しない優等生です。
グラス 1,300円ボトル 6,500円北海道産白ワイン主力品種「ケルナー」軽快で適度なボリュームのある甘口寄りの辛ロワイン
ハスカップ特有の酸味と柔らかな苦みを活かしたスウィートタイプのワイン。デザートにもよく合います
グラス 800円ボトル 4,000円
グラス 1,300円ボトル 6,500円
グラス 1,500円ボトル 8,000円
白ワイン+カシス
白ワイン+ジンジャーエール
赤ワイン+カシス
赤ワイン+ジンジャーエール
カシス+シャンパン
ジントニック
ジントニック
ジントニック
ロック/ソーダ/ストレート
ロック/ソーダ/ストレート
ロック/ソーダ/ストレート
ロック/ソーダ/ストレート
ロック/ソーダ/ストレート
ロック/ソーダ/ストレート
ロック/ソーダ/ストレート
ロック/ソーダ/ストレート神居ウィスキーのニューポット。北海道中標津町で育てられた大麦を使用。チョコレートモルトにより、ロースト感やナッティさが出ている。おすすめはストレートです。
コカ・コーラジンジャーエールオレンジジュースグレープフルーツジュースアップルジュースコーヒーエスプレッソ紅茶
前菜盛り合わせ+メイン(本日のお肉料理、本日のお魚調理のどちらかをお選びください)
●本日のパスタ1580円~●自家製ベーコンのカルボナーラ1580円●蝦夷鹿のミートソース1680円
ある日のデギュスタシオンコース●自家製道産豚のシャルキュトリー3種盛り合せ●自家製ベーコンのシーザーサラダ●真鯛のポワレ 金柑の白ワインソース●道産和牛の赤ワイン煮込み または 蝦夷鹿のロースト●ショコラパリブレスト●コーヒー・紅茶※アニバーサリーでご利用のお客様にはデザートに無料でメッセージをお書きいたします。
ある日のグルマンコース●自家製道産豚のシャルキュトリー5種盛り合わせ●自家製ベーコンのシーザーサラダ●季節のスープ●真鯛のポワレ サフランとあさりのソース●知床和牛のステーキ●ショコラパリブレスト●コーヒー・紅茶※アニバーサリーでご利用のお客様にはデザートに無料でメッセージをお書きいたします。ご希望の内容をご予約時に『お店へのご要望』欄へご記入ください。
200g
200gほど
数量限定。骨付きで400gほどです。
●300g 5,500円●400g 7,100円
●200g 6,100円●300g 8,900円
本日のデザート+コーヒーor紅茶のセット
ミルクサレ、チョコ、あずき 各600円

