ボーバイン・ステーキハウス

スモークキャビア、きゅうり、フェンネル、クレームフレーシュ、トーストポイント

牛肉用カクテルソース

メープルグレーズ、厚切りベーコン、B1ソース、焦げたトマト

シトラスでマリネしたチリ産シーバス、新鮮なオレンジ、ハーブ、ワンタンチップ、キャンディーチリ

伝統的なトマト、クリーミーなブッラータチーズ、赤ワインビネガーの reduction

ジャンボカニ肉、自家製レモンペッパージャム

ロメインレタス、削ったパルメザンチーズ、クルトン、特製シーザードレッシング。私たちのシーザードレッシングは生卵を使用していますのでご注意ください。

アイスバーグレタス、ブルーチーズ、ベーコン、トマト、アベリーアイランドドレッシング

アルグラ、ロメインレタス、薄切りのアスパラガス、伝統的なチェリートマト、赤玉ねぎ、フェタチーズ、ブラックベリーのバターミルクドレッシング

グリュイエールチーズの溶けたもの、クリスプブレッド

4本の骨の国内産、ハーブクラスト、全粒粉マスタードヨーグルト、イチジクバルサミコ reduction

ローストコーンピューレ、フレスノチリクレームフレーシュ、コリアンダーオイル、パルメザンポップコーンクラム

ダブルボーンチョップ、煮込んだ桃、フェンネル、マルコナアーモンド

日曜日のみ提供。ディジョンハーブのクラスト、削ったホースラディッシュ

スコットランドサーモン、ベーコン、ポルチーニ、シャンパンアグロドルチェ、アスパラガス

パタゴニア・トゥースフィッシュ、スイートペッパーピューレ、ニンジンとフェンネルのサラダ、レモンオイル

黒こげのグレープフルーツ・ブール・ブラン

目玉焼き、マッシュポテト

ブラウンバター

焦げ目がついた、B-1ソース、焦げたトマト、ひよこ豆

グリュイエール、スモークゴーダ、黒トリュフクリーム、ベーコンパン粉

ベーコンクラムクラスト

フォンティーナベシャメル

チャイブサワークリーム

ケテルワン・ウォッカ、レモンジュース、セント・ジャーマン・エルダーフラワー・リキュール、ブラックベリー・ピューレ、ピノ・ノワール・フロート

JMホスピタリティバレルセレクトガンナー、デメララシロップ、アンゴスチュラビターズ、オレンジとスモーク

コディゴ・ブランコ、チャモイスタイルのマンゴーピューレ、ライムジュース、アガベ、タヒンのリム

ディプロマティコラム、ディサローノイタリアンリキュール、クルミビターズ

ヘンドリックスジン、セント・ジャーマンエルダーフラワーリキュール、ホワイトクランベリーシロップ、ライムジュース、新鮮なミント

エンジェルズエンヴィバーボン、カルダマーロ、アペロールアペリティーボ、レモンジュース、メルロー

マリブラム、ブルーベリー、イチゴ、レモン＆ライム

イレガルメスカル、ライムジュース、卵白*、アガベ

ヘネシーVS、グランマルニエ、アマーロモンテネグロ、レモンジュース、デメララシロップ

ティトス・ハンドメイド・ウォッカ、カリュア・コーヒー・リキュール、ゴディバ・リキュール、イリー・エスプレッソのショット

イレガルメスカルレポサド、ダーククレームドカカオ、ボルゲッティエスプレッソリキュール、イリーエスプレッソのショット

グレイグースウォッカ、ゴディバリキュール、ダーククレーム・ド・カカオ、ボルゲッティエスプレッソリキュール

オレンジジュース、パイナップルジュース、クランベリージュース、グレナデン

ブラックベリーのピューレ、ラズベリーのピューレ、イチゴ、ソーダ水

メインロブスターの肉に溶かしバター、砕いた黒胡椒、バターを塗ったバン、フライドポテト

シェイブドプライムリブ、溶けたグリュイエール、ルッコラ、オニオンオージュ、グリドルバゲット、フライ

天ぷら衣のロブスターの一口、千切りレタス、アベリーソース

小さなフィレ、ブルーチーズフォンデュ、B-1ソース

きゅうり、アルグラ、ヤムヤムソース、小麦バン

ロメイン、削ったパルメザン、アンチョビクルトン、シグネチャーシーザードレッシング

アイスバーグレタス、ブルーチーズ、ベーコン、トマト、エイヴリーアイランドドレッシング

ブリスケット、ショートリブ、プライムビーフ、マッシュルーム、グリュイエール、B-1ソース、プレッツェルバン、フライ

ボバインカクテルソース

オールビーフホットドッグ、バーボンマスタード、バン、フライ

メープルグレーズ、厚切りベーコン、B-1ソース、焦げたトマト

グリュイエール、スモークゴーダ、ブラックトリュフクリーム、ベーコンパン粉

天ぷら衣、ヤムヤムソース

スモークキャビア、キュウリ、フェンネル、クレームフレーシュ、トーストポイント

牛肉カクテルソース

メープルグレーズ、厚切りベーコン、B1ソース、焦げたトマト

シトラスでマリネしたチリ産シーバス、新鮮なオレンジ、ハーブ、ワンタンチップ、キャンディーチリ

伝統的なトマト、クリーミーなブッラータチーズ、赤ワインビネガーの減少

ジャンボカニ肉、自家製レモンペッパージャム

ロメイン、削ったパルメザン、クルトン、シグネチャーシーザードレッシング。私たちのシーザードレッシングは生卵を使用していますのでご注意ください

アイスバーグレタス、ブルーチーズ、ベーコン、トマト、エイヴリーアイランドドレッシング

アルグラ、ロメイン、スライスしたアスパラガス、エアルームチェリートマト、赤玉ねぎ、フェタ、ブラックベリーのバターミルクドレッシング

グリュイエール溶けた、クリスプブレッド

4本の骨の国内産、ハーブクラスト、全粒粉マスタードヨーグルト、イチジクバルサミコ reduction

ローストコーンピューレ、フレスノチリクレームフレッシュ、シラントロオイル、パルメザンポップコーンクラム

ダブルボーンチョップ、煮込んだ桃、フェンネル、マルコナアーモンド

日曜日のみ提供。ディジョンハーブクラスト、削ったホースラディッシュ

スコットランドサーモン、ベーコン、ポルチーニ、シャンパンアグロドルチェ、アスパラガス

パタゴニアトゥースフィッシュ、スイートペッパーピューレ、キャロットフェンネルサラダ、レモンオイル

黒焼き、グレープフルーツ・ブール・ブラン

フライドエッグ、ローデッドマッシュ

ブラウンバター

焦げた、B-1ソース、焦げたトマト、ひよこ豆

グリュイエール、スモークゴーダ、ブラックトリュフクリーム、ベーコンパン粉

ベーコンクラムクラスト

フォンティナベシャメル

チャイブサワークリーム

ケテルワン・ウォッカ、レモンジュース、サン・ジェルマン・エルダーフラワー・リキュール、ブラックベリーピューレ、ピノ・ノワール・フロート

JMホスピタリティバレルセレクトガンナー、デメララスイロップ、アンゴスチュラビター、オレンジとスモーク

コディゴブランコ、チャモイスタイルのマンゴーピューレ、ライムジュース、アガベ、タヒンリム

ディプロマティコラム、ディサローノイタリアンリキュール、くるみビターズ

ヘンドリックスジン、サンジェルマンエルダーフラワーリキュール、ホワイトクランベリーシロップ、ライムジュース、新鮮なミント

エンジェルズエンヴィバーボン、カルダマーロ、アペロールアペリティーボ、レモンジュース、メルロー

マリブラム、ブルーベリー、ストロベリー、レモンライム

イレガルメスカル、ライムジュース、卵白*、アガベ

ヘネシーVS、グランマルニエ、アマーロモンテネグロ、レモンジュース、デメララシロップ

ティトス・ハンドメイド・ウォッカ、カリュア・コーヒー・リキュール、ゴディバ・リキュール、イリー・エスプレッソのショット

イレガルメスカルレポサド、ダーククレームドカカオ、ボルゲッティエスプレッソリキュール、イリーエスプレッソのショット

グレイグースウォッカ、ゴディバリキュール、ダーククレームドカカオ、ボルゲッティエスプレッソリキュール

オレンジジュース、パイナップルジュース、クランベリージュース、グレナデン

ブラックベリーピューレ、ラズベリーピューレ、ストロベリー、ソーダ水

メインロブスターの肉、溶かしバター、砕いた黒胡椒、バターを塗ったバン、フライ

シェイブドプライムリブ、溶けたグリュイエール、ルッコラ、オニオンオージュ、グリドルバゲット、フライ

天ぷら衣のロブスターの一口、千切りレタス、アベリーソース

小さなフィレ、ブルーチーズフォンデュ、B-1ソース

きゅうり、アルグラ、ヤムヤムソース、小麦バン

ロメイン、削ったパルメザン、アンチョビクルトン、シグネチャーシーザードレッシング

アイスバーグレタス、ブルーチーズ、ベーコン、トマト、エイヴリーアイランドドレッシング

ブリスケット、ショートリブ、プライムビーフ、マッシュルーム、グリュイエール、B-1ソース、プレッツェルバン、フライ

ボバインカクテルソース

オールビーフホットドッグ、バーボンマスタード、バン、フライ

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天ぷら衣、ヤムヤムソース

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4本の骨の国内産、ハーブクラスト、全粒粉マスタードヨーグルト、イチジクバルサミコ reduction

ローストコーンピューレ、フレスノチリクレームフレッシュ、シラントロオイル、パルメザンポップコーンクラム

ダブルボーンチョップ、煮込んだ桃、フェンネル、マルコナアーモンド

日曜日のみ提供。ディジョンハーブクラスト、削ったホースラディッシュ

スコティッシュサーモン、ベーコン、ポルチーニ、シャンパンアグロドルチェ、アスパラガス

パタゴニアトゥースフィッシュ、スイートペッパーピューレ、キャロットフェンネルサラダ、レモンオイル

黒こげのグレープフルーツ・ブール・ブラン

フライドエッグ、ローデッドマッシュ

ブラウンバター

焦げた、B-1ソース、焦げたトマト、ひよこ豆

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ヘンドリックスジン、セントジェルマンエルダーフラワーリキュール、ホワイトクランベリーシロップ、ライムジュース、新鮮なミント

エンジェルズエンヴィバーボン、カルダマーロ、アペロールアペリティーボ、レモンジュース、メルロー

マリブラム、ブルーベリー、ストロベリー、レモン＆ライム

イレガルメスカル、ライムジュース、卵白*、アガベ

ヘネシーVS、グランマルニエ、アマーロモンテネグロ、レモンジュース、デメララシロップ

ティトスハンドメイドウォッカ、カリュアコーヒーリキュール、ゴディバリキュール、イリーエスプレッソのショット

イレガルメスカルレポサド、ダーククレームドカカオ、ボルゲッティエスプレッソリキュール、イリーエスプレッソのショット

グレイグースウォッカ、ゴディバリキュール、ダーククレームドカカオ、ボルゲッティエスプレッソリキュール

オレンジジュース、パイナップルジュース、クランベリージュース、グレナデン

ブラックベリーピューレ、ラズベリーピューレ、ストロベリー、ソーダ水