バレット・パリ

アペロール、プロセッコ、スパークリングウォーター & 新鮮なオレンジのセグメント

カンパリ、プロセッコ、スパークリングウォーター & 新鮮なオレンジのセグメント

フルール・ド・スール・フィオランテ、プロセッコ、スパークリングウォーター、ハチミツ、ミント、ライム

リモンチェッロ、プロセッコ、トニック、シトロン・ジョーヌ、フレッシュ・ローズマリー

ジン・ブルドッグ、プロセッコ、スパークリングウォーター、グレープフルーツジュース、サトウキビ糖、グレープフルーツのセグメント

ビター・クロディーノ（アルコールなし）、トニック「ラ・フレンチ」とオレンジジュース

植物性 & 砂糖 ジン サフラン、マスカット、ミントハーブティーシロップ、ジャスミン & ライム、コーディアル ラベンダー、ビター バーレスク

フローラル＆レジェ Gin Juillet、コーディアルバトン・ド・ローズ＆フルール・ド・オランジェ・メゾン、シュラブ・ルバーブ＆レモングラス、レモンジュース

アメルテュームのヒントを添えた爽やかさ。キヌアのウォッカ、ゴジリキュール、クマグワットのトリプルセック、ユーカリのインフュージョン、コルスのグレープフルーツジュース

フルーティで軽やかなホワイトラム、シャルドネとルバーブのマセレーション、ルバーブジュース、ラズベリーとイラクサのマーマレードのインフュージョン

ピーチピューレ、プロセッコ

ラム、サトウキビの砂糖、炭酸水、ミント、ライム

アルコールなし サトウキビ、炭酸水、ミント、ライム

ウォッカ、フランジェリコ（ヘーゼルナッツリキュール）、ジンジャービール、ライムジュース

ウォッカ、リキュールカリュア、サトウキビシロップ、コーヒーショット

カンパリ、ジンブルドッグ、ヴェルモット・デル・プロフェッソーレ、オレンジ

カンパリ、デル・プロフェッソーレ・ベルモット、トニック、オレンジ

アルコール0.0

ラガー 5.2

75クリップ

75クリップ

ミント、グレナデン、イチゴ、綿菓子、レモン

パイナップル、トマト、アプリコット、リンゴ・トラブル、ストロベリー＆ラズベリーのネクター

オレンジジュースまたはレモンジュース

27.5 センチ

27.5 センチ

27.5 センチ

すべてのスプリッツとカクテル用

ルビー色のローブ、スパイスと黒胡椒のノート

強い香り、フルーティーな要素とバランスの取れたボディ

暗い色合い; チェリーの香りが広がる

ルビー色、ラズベリー、森のイチゴ、スミレ、熟したブドウの香り

豊かで美しいボリューム、口の中でまろやかで長い

輝くルビーレッド、熟したプラムの香り、コルス、長いフィニッシュ

ブルゴーニュの仲間にふさわしい、繊細なフルーツワイン！

ガーネットレッドの色合い、豊かな香り、バラと革のノートを持つ花の香り。口に入れるとドライでコクがあります。

濃いルビー色、熟した赤い果実の香りが甘いスパイシーなノートとよく調和している

濃厚な赤い果実の香り。素晴らしい新鮮さ、バランスの取れた持続的なフィニッシュを持つフルボディのワイン

フルーティなワイン、口の中でシラーの典型的な美しいフィニッシュ

小さなコンドリュー！口の中での素晴らしい爆発

濃いストローイエローの色合い、白肉の熟した果実の香り。口の中はフレッシュで、風味豊かでミネラル感があります！

麦わら色の外観、グレープフルーツとシトロンの香り。わずかに発泡し、エレガントなフィニッシュ。

アペロール、プロセッコ、エウ・ペティラント、オレンジのセグメント

ピュア・ド・ペッシュ、プロセッコ

ウォッカ、リキュールカリュア、サトウキビシロップ、コーヒーショット

イタリアのシャルキュトリーとマリネ野菜のセレクション

パルマ産ハム30ヶ月フォカッチャ

レギューム クイット オ フォルノ、ペルシラード フェタ

薄切りのロースト子牛、ツナマヨネーズ、ケーパーの花、パルメザン

レモン風味のフェンネルサラダ、ストラッチャテッラとボッタルガ

バールの薄切り、アーティチョーク・ポワヴラード、パセリソース

揚げアーティチョーク、羊のチーズとミントペッパーのソース

セップ茸、森のキノコ、パルメザンのトルテッローニ

スパゲッティ、羊のチーズと胡椒のソース

ボッタルガのリングイネとレモンの皮

カゼレッチェ、トマト、フェンネルのソーセージの肉、羊のチーズ、コショウ

フィレ ド バー アン パピヨット、オリーブ、カプレ、トマト セリーヌ、パクチョイ

おばあちゃんのトマトソースの牛肉ボール オーブン焼きポレンタ

ベレ・コート・ド・ヴォー・パネ・レギューム・グリル・ド・セゾン

サラダと一緒にチーズとジャムのセレクション

お好みのチーズ、ゴルゴンゾーラのスプーン、ペコリーノ ペパート、24ヶ月熟成のパルミジャーノ、またはプロヴォーネ

有名なバレットのカフェティラミス！

クリーム・クイット・クーリ・エ・フルーツ・ルージュ・ド・セゾン

ムース・オ・ショコラ・ノワゼット・アラフルール・ド・セル・ユイル・ド・オリーヴ

バニラアイス、ピスタチオ、チョコレート ストラッチャテッラ または フィオール ディ ラッテ

アペロール、プロセッコ、エウ・ペティラント、フレッシュ・オレンジ・セグメント

カンパリ、プロセッコ、エウ ペティラント セグメント ド オランジュ フレ

フルール・ド・スリオ・フィオランテ、プロセッコ、スパークリングウォーター、ハチミツ、ミント、ライム

リモンチェッロ、プロセッコ、トニック、シトロンジョーヌ、フレッシュローズマリー

ジンブルドッグ、プロセッコ、エウペティラント、ジュスドパンプルムース、シュクルドカンヌ、セグメントドパンプルムース

ビター クロディーノ アルコールなし、トニック "ラ フレンチ" オレンジジュース

ベジタル シュクレ ジン サフラン、ミュスカ、ミントハーブティーシロップ、ジャスミン、ティユール、コーディアル ラベンダー、ビター バーレスク

フローラル レジェ Gin ジュイエ、コーディアル ブトン ド ローズ フルール ド オランジェ メゾン、シュラブ ルバーブ シトロネラ、ジュス ド シトロン

爽やかでほのかな苦味のあるキヌアウォッカ、ゴジリキュール、クマグワのトリプルセック、ユーカリの抽出物、コルスのグレープフルーツジュース

フルイテ レジェ ルム ブラン、シャルドネ マセラシオン ルバーブ、ジュ ス ルバーブ、インフュージョン マーマレード ド フランボワーズ オルティ

ピーチピューレ、プロセッコ

ラム、サトウキビの砂糖、炭酸水、ミント、ライム

アルコールなし サトウキビ、炭酸水、ミント、ライム

ウォッカ、フランジェリコ（ヘーゼルナッツリキュール）、ジンジャービール、ライムジュース

ウォッカ、リキュールカリュア、サトウキビシロップ、コーヒーショット

カンパリ、ジンブルドッグ、ヴェルモットデルプロフェッソーレ、オレンジ

カンパリ、デル プロフェッソーレ ヴェルモット、トニック、オレンジ

アルコールなし 0.0

ラガー5.2

75クリップ

75クリップ

ミント、グレナデン、イチゴ、綿菓子、レモン

パイナップル、トマト、アプリコット、リンゴ・トラブル、ネクター・イチゴ・ラズベリー

オレンジジュースまたはレモン

すべてのスプリッツカクテル用

ルビー色のローブ、スパイスと黒胡椒のノート

強い香り、フルーツの要素とバランスの取れたボディ

暗い色合い; チェリーのノートで攻撃

ルビー色、ラズベリー、森のイチゴ、スミレ、熟したブドウの香り

豊かで美しいボリューム、まろやかで口の中で長く感じる

輝くルビー色、熟したプラムの香り、コルス、長いフィニッシュ

フルーティーで繊細なワイン、ブルゴーニュの同類にふさわしい！

ルビー色の赤、豊かな香り、バラと革のノートを持つ花の香り。口の中はドライでコクがある

濃いルビー色、熟した赤い果実の香りと甘いスパイスのノートがよく組み合わさっています

濃厚な赤い果実の香り。素晴らしい新鮮さ、バランスの取れた持続的なフィニッシュを持つフルボディのワイン

フルーティなワイン、口の中でのシラーの美しいフィナーレ

小さなコンドリュー！口の中での素晴らしい爆発

濃い麦わら色、白い果肉の熟した果物の香り。口の中で新鮮で、風味豊かで、ミネラル感があります！

麦わら色の外観、グレープフルーツとシトロンの香り。わずかに発泡し、エレガントなフィニッシュ。

乾燥牛肉

フォンダンテ ノワゼット

パルマの黒豚

12ヶ月熟成

30ヶ月

グランリゼルバ

(入荷に応じて)

カサ・ブルネロ

ペコリーノ 卵

ペコリーノ コショウ

季節のキノコ セップスのブイヨン

おばあちゃんのトマトソース、自家製ミートボール

レモン / リコッタ ガンバス

濃厚なジュースで詰めた子豚

プタルグ メンミ、オリーブオイル ライム

ブロッコリーのムースリーヌクリーム

アーティチョーク、インゲン豆、パセリ、レモン、パルミジャーノ

季節の野菜のロースト、タイム、パセリ、フェタ

ビスク 季節の野菜

自家製ペッパーソース、オーブンで焼いた小さなジャガイモ

グリル野菜、スモークタイム

ペスト、トマトソース、フレッシュバジル、パルミジャーノ

美しい皿 / イタリアのチーズの盛り合わせ ジャム ナッツ

アガーアガー 季節のフルーツ

ピスタチオ、アマレーナ、チョコレート、カフェ、バニラ、ピーチ・ド・ヴィーニュ、シチリアレモン

シャルドネ、ピッツォラート BIO DOC (v)

75クリップ

75クリップ

33 センチリットル

パイナップル、トマト、アプリコット、リンゴ・トラブル、ネクター・フレーズ、ラズベリー

オレンジジュースまたはレモンジュース（18時まで）

"ダマン フレール" BIO

アペロール、プロセッコ、エウ・ペティヤント＆フレッシュ・オレンジ・セグメント

ピュアデペッシュ、プロセッコ

ウォッカ、リキュールカリュア、サトウキビシロップ、コーヒーショット

イタリアのシャルキュトリーとマリネ野菜のセレクション

パルマ産ハム30ヶ月とフォカッチャ

オーブンで調理した野菜、パセリソースとフェタ

薄切りのロースト子牛、ツナマヨネーズ、ケーパーの花、パルメザン

レモン風味のフェンネルサラダ、ストラッチャテッラとボッタルガ

バールの薄切り、アーティチョーク・ポワヴラード、ペルシラード

揚げアーティチョーク、羊のチーズのソース、胡椒とミント

ポルチーニ茸、森のキノコ、パルミジャーノのトルテッローニ

スパゲッティ、羊のチーズと胡椒のソース

ボッタルガとレモンの皮のリングイネ

カゼレッチェ、トマト、フェンネルのソーセージの肉、羊のチーズ & コショウ

フィレ ド バー アン パピヨット、オリーブ、ケッパー、トマト セリーヌ & パクチョイ

おばあちゃんのトマトソースの牛肉ボールとオーブン焼きポレンタ

ベッレ・コート・ド・ヴォー・パネー・アンド・レギューム・グリレ・ド・セゾン

チーズとジャムのセレクションとサラダ

お好みのチーズ、ゴルゴンゾーラのスプーン、ペコリーノ ペパート、24ヶ月熟成のパルミジャーノ、またはプロヴォローネ

有名なバレットのカフェティラミス！

クリーム・キュイテ・エ・クーリ・エ・フリュイ・ルージュ・ド・セゾン

ムース・オ・ショコラ・ノワゼット・アラフルール・ド・セル・エ・ユイル・ド・オリーヴ

バニラアイス、ピスタチオ、チョコレート ストラッチャテッラ または フィオール ディ ラッテ

アペロール、プロセッコ、エウ・ペティラント & フレッシュ・オレンジ・セグメント

カンパリ、プロセッコ、エウ ペティラント & フレッシュ オレンジ セグメント

フルール・ド・スレウ・フィオランテ、プロセッコ、スパークリングウォーター、ハチミツ、ミント＆ライム

リモンチェッロ、プロセッコ、トニック、シトロンジョーヌ＆フレッシュローズマリー

ジンブルドッグ、プロセッコ、エウペティラント、ジュスドパプルムース、シュクルドカンヌ＆セグメントデパプルムース

ビター クロディーノ アルコールなし、トニック「ラ フレンチ」とオレンジジュース

ベジタル & シュクレ ジン サフラン、マスカット、ミントハーブティーシロップ、ジャスミン & ティユール、コーディアル ラベンダー、ビター バーレスク

フローラル＆レジェ Gin ジュイエ、コーディアル ブトン ド ローズ＆フルール ドランジェ メゾン、シュラブ ルバーブ＆シトロネル、ジュス ド シトロン

爽やかでほのかな苦味のあるキヌアウォッカ、ゴジリキュール、クマグワのトリプルセック、ユーカリの抽出物とコルスのグレープフルーツジュース

フリュイテ & レジェ ルム・ブラン、シャルドネ & マセレーション・ルバーブ、ルバーブジュース、ラズベリー・マーマレード & ネトルのインフュージョン

ピーチピューレ、プロセッコ

ラム、サトウキビの砂糖、炭酸水、ミント、ライム

アルコールなし サトウキビ、炭酸水、ミント、ライム

ウォッカ、フランジェリコ（ヘーゼルナッツリキュール）、ジンジャービール、ライムジュース

ウォッカ、リキュールカリュア、サトウキビシロップ、コーヒーショット

カンパリ、ジンブルドッグ、ヴェルモットデルプロフェッソーレ、オレンジ

カンパリ、デル プロフェッソーレ ヴェルモット、トニック、オレンジ

アルコールなし 0.0

ラガー5.2

75クリップ

75クリップ

ミント、グレナデン、イチゴ、綿菓子、レモン

パイナップル、トマト、アプリコット、リンゴ・トラブル、ネクター・イチゴ＆ラズベリー

オレンジジュースまたはレモン

すべてのスプリッツとカクテルのために

ルビー色のローブ、スパイスと黒胡椒のノート

強い香り、フルーツの要素とバランスの取れたボディ

暗い色合い; チェリーのノートでのアタック

ルビー色、ラズベリー、森のイチゴ、スミレ、熟したブドウの香り

豊かで美しいボリューム、まろやかで口の中で長く感じる

輝くルビー色、熟したプラムの香り、コルス、長いフィニッシュ

フルーティーで繊細なワイン、ブルゴーニュの同類にふさわしい！

ルビー色の赤、豊かな香り、バラと革のノートを持つ花の香り。口の中はドライでコクがある

濃いルビー色、熟した赤い果実の香りと甘いスパイスのノートがよく組み合わさっています

濃厚な味わい、熟した赤い果実のノート。優れた新鮮さ、バランスの取れた持続的なフィニッシュを持つフルボディのワイン

フルーティなワイン、口の中でのシラーの美しいフィナーレ

小さなコンドリュー！口の中での素晴らしい爆発

濃い麦わら色、白い果肉の熟した果物の香り。新鮮で、風味豊かで、ミネラル感が口の中に広がります！

麦わら色の外観、グレープフルーツとシトロンの香り。わずかに発泡し、エレガントなフィニッシュ。

乾燥牛肉

フォンダンテ & ノワゼット

パルマの黒豚

熟成12ヶ月

30ヶ月

グランリゼルバ

(入荷に応じて)

カサ・ブルネロ

ペコリーノ & 卵

ペコリーノ & ポワヴル

季節のキノコとポルチーニのブイヨン

おばあちゃんのトマトソース、自家製ミートボール

レモン / リコッタ & ガンバス

乳豚の詰め物と濃厚なジュース

プタルグ メンミ、オリーブオイルとライム

ムッセリーヌとブロッコリーのクリーム

アーティチョーク、インゲン豆、パセリ、レモン & パルミジャーノ

季節の野菜のロースト、タイム、パセリ、フェタ

ビスクと季節の野菜

自家製ペッパーソースとオーブンで焼いたポテト

グリル野菜、スモークタイム

ペスト、トマトソース、フレッシュバジル & パルミジャーノ

美しい皿 / イタリアのチーズの盛り合わせ、ジャムとナッツ

アガーアガーと季節のフルーツ

ピスタチオ、アマレーナ、チョコレート、カフェ、バニラ、ペッシュ ド ヴィーニュ、シチリアン レモン

シャルドネ、ピッツォラート BIO DOC (v)

75クリップ

75クリップ

パイナップル、トマト、アプリコット、リンゴ・トラブル、ネクター・フレーズ、フランボワーズ

オレンジジュースまたはレモンジュース（18時まで）

"ダマン フレール" BIO