全席個室 隠れ家ダイニング 北海 新橋本店

黒毛和牛を直に炙って引き出したおいしさが大好評のメニュー！

弱火でじっくり焼き、旨味を中に閉じ込めた和牛ローストビーフ。

肉の旨みを閉じ込めた口の中でとろける美味しさ！肉の質にこだわり上質な黒毛和牛を使用してます。

脂身が少なく、噛み応え抜群な黒毛和牛の赤身肉。上質な牛の赤身・脂身を丁寧に焼き上げ、肉そのものの味をお愉しみいただけるよう、シンプルな味付けで仕上げました。

黒毛和牛ローストビーフ・黒毛和牛ハラミステーキ・厚切りベーコングリルの3種の肉盛りプレート！少人数向けのお得なプレートをご用意。

黒毛和牛ローストビーフ・黒毛和牛ハラミステーキ・地鶏チキンステーキ・厚切りベーコングリル・自家製ソーセージグリルの贅沢5種の肉盛りプレート！3名以上ならこちらがお勧め♪

新鮮な鮮魚がたっぷり乗った彩り海鮮サラダ！

味もさることながら、アンチエイジングやデトックス効果があることから、女性から絶大な支持を得るパクチー。数量限定になるので、お早めに！

ゆずの皮と果汁が入って、さわやかなお味のサラダです。

彩り豊かの野菜に豆腐をのせたヘルシーな1品

自家製のポテトサラダ！常連さんからも人気の1品。

プリッと弾ける塩茹で枝豆。おつまみに最適◎

山葵特有のツンと鼻に残る辛さがやみつき、たこの甘みでより上品な味わいを奏でます。

鱈の内臓を数種の薬味で和え醸成し、辛さの中に旨味を閉じ込めた一品。

鮮度にこだわる当店だからこそできる自家製の塩辛

昆布から出汁をとった素に2日間漬け込みました。さっぱりの一品！

こってりした主菜に合わせたい、箸休めにぴったりの浅漬け。

季節食材のお新香を厳選し、盛り合わせました。

人気のおつまみ。とりあえずの1品にも最適です。

トマトに含まれるリコピンには美肌効果が。塩と食べることで甘みをより一層引き出します。

塩昆布との相性は抜群！こちらで混ぜ合わせて提供しています。

カリカリの鶏皮と サッパリしたおろしポン酢でどなたでも人気の1品

サメ軟骨と梅肉を合えた高級珍味

ねぎの程よい辛みがやみつきになること間違いなし。

うずら卵を風味豊かな味玉にしました。 おかずやおつまみに最適です。

身が詰まった大ぶりな明太子を風味豊かに炙ったおつまみの定番

ピリ辛のラー油・ネギがたっぷりかかったボリューム満点のよだれ鶏。お酒に合うおすすめ1品。

香ばしい風味を加えればたまらない美味しさ。

栃木県の自社農場で栽培する新鮮な特大のしいたけを丸焼きで。本来の旨味がお愉しみ頂けます。徹底した品質管理の行き届いた環境で栽培、生産しております。その鮮度の良さを存分にお楽しみ下さい♪

【北海農場直送しいたけ】しいたけが苦手な方でも美味しいと感じていただける自慢の逸品。野菜は全て徹底した品質管理の行き届いた環境で栽培、生産しております。その鮮度の良さを存分にお楽しみ下さい♪

【北海農場直送しいたけ】肉厚たっぷりの特大しいたけをフライで。

【北海農場直送しいたけ】自家製タレで丸ごと漬けたシイタケの漬物。

プリプリとした歯ごたえのイカがおつまみにピッタリ。

継ぎ足しで使用し、熟成された味噌ダレでしっかりと煮込みました。トロっとした食感はこの季節には最高の一品。

だし巻き卵で明太子を包みました。自家製ならではの出来立ての味を楽しんでください！

本場中華料理に負けない本格的な味付け。四川風のピリ辛な美味しさ。一度食べたら癖になるお酒にも合う1品です。

1本120円～ご用意。香り高く炭火焼でご堪能。素材本来の甘味が串焼きというシンプルな調理法によって引き立つ！どれも絶妙な加減で仕上げられた逸品。美味しい焼き鳥を心地良い個室空間で幅広い層のお客様に気軽に食べてもらいたい。そんな思いで1本1本丁寧に焼き上げます。

やわらかで適度な歯ごたえ、脂ののった鶏肉を香り高く炭火焼でご堪能。素材本来の甘味が串焼きというシンプルな調理法によって引き立つ！その日をおすすめを5点盛りでご提供。

やわらかで適度な歯ごたえ、脂ののった鶏肉を香り高く炭火焼でご堪能。鶏独特の臭みがなくふっくら柔らか、ぷりぷりした歯ごたえと甘く乗った脂、弾力！うまみをあますところなく調理いたしました。

鶏本来の味わいをしっかり感じる門外不出の黄金比で、国産鶏のセセリ・もも・軟骨・皮・親鶏を、手間隙かけて練り上げ、じっくり炭火で焼き上げたジューシーなつくね。

1本1本丁寧に手で串打ち。皮面は黄金色になるまで焼き上げます。

毎日店内で手打ちした豚の串焼きは鮮度も美味しさも◎

炭火焼で各部位を味わえる！食感・旨味の違いを比べてみて下さい。

栃木県の自社農場で栽培する新鮮な野菜を串焼きに。野菜は全て徹底した品質管理の行き届いた環境で栽培、生産しております。その鮮度の良さを存分にお楽しみ下さい♪

グループでお越しの際は、お得な10点盛り合わせがお勧め！当店自慢の炭火焼鳥が多種お召し上がり頂けます。

前の通り、串に刺した天ぷらです。肉、魚、野菜、かわりだねなど多数の種類を、それぞれ厳選した食材を使い、一本一本お店で手打ちしております。アツアツ、サクッサクの一番おいしい状態でお召し上がりください。

栃木県の自社農場で栽培する新鮮な野菜を串天に。当店は食材にこだわり、 厳選された物のみを仕入れ、一本一本手打ち、手揚げをし、最高の状態でご提供出来るよう、 日々努力しております。

当店は食材にこだわり、 厳選された物のみを仕入れ、一本一本手打ち、手揚げをし、最高の状態でご提供出来るよう、 日々努力しております。

濃厚なうまみと鮮度。王道・マグロ。多めの山葵と日本酒でお楽しみ下さい。

サーモン好きな方も多いはず！脂がのった新鮮なサーモンをご堪能下さい。

薬味たっぷり新鮮なかつおの刺し身

お酒に合うおつまみの定番。新鮮なタコを生刺身でお召し上がりください。

食感と香りが堪らない帆立のお刺身♪女性のお客様に人気です！

お酒によく合う一品です。低カロリーにして高タンパク！

馬刺しは、最近では低カロリーでありながら、高たんぱくな肉質であることが広まってきて、女性に大人気。ユッケに和えてお召し上がりください。

独自の仕入れで実現した新鮮な『お刺身3点盛り』です。旬に応じて仕入れる鮮魚の種類が変わるのでいつでも新鮮な味わい。日本酒との相性も抜群で素材の旨味が活きています。　日替わりでご提供致します。

独自の仕入れで実現した新鮮な『お刺身5点盛り』です。旬に応じて仕入れる鮮魚の種類が変わるのでいつでも新鮮な味わい。日本酒との相性も抜群で素材の旨味が活きています。　日替わりでご提供致します。

柔らかく、優しく、じんわりと身体に染み入ってくるような上品な味わいです。脂が多く濃厚な味わい。リピーター続出の癖になる逸品です！

選べるオリジナルソース（おろしポン酢・うま辛・エビチリから1種お選びください。）旨味たっぷりの洗練された餃子をご提供！【6個入り】

香り穏やかで甘くて柔らかい葉にんにくと豚肉の炒め物

パリッとした皮とジューシーな味わいが特徴のソーセージ盛り合わせ。

定番の居酒屋メニュー！丁寧に焼いた縞ほっけはご宴会にオススメの一品です！身も厚く旨味もしっかりしています。

軽く炙ったエイヒレは香ばしさがあり、歯ごたえや味わいがお酒にピッタリ。

ぷりっぷりジューシーさが人気の魚介たち。素材の味をたっぷりとご堪能下さい。

鮮度抜群のイカを一夜干しで。日本酒との相性◎

外はパリッ！中は熱々ジューシー。何個でも食べたくなる手羽先です！食べ放題プランもご用意しております。

うま辛・塩味のどちらかをお選び頂けます。どんなお酒にもピッタリでお酒を選ばず楽しめる一品。

日本酒にオススメ！会社でのご宴会やご接待の時に人気の一品。若い方からご年配の方まで愛される逸品です。

コリコリの食感が人気の鶏の膝なんこつの唐揚げ。人気の居酒屋メニュー

当店の鶏肉唐揚げは、サクサクで、肉汁がジュワーっと染み出る美味しさ。

新鮮なタコを唐揚げに。噛めば噛むほど味わっていただけます。

自家製のタルタルソースをたっぷりかけた熱々ジューシーのチキン南蛮。味にこだわった本物の味を是非召し上がれ！

これでもかというほど特大の博多明太子を贅沢に使用！明太子の上にアツアツのスープを注ぐと、ふわーっと明太子のおいしそうな香りが…。もうたまりません！の日市場から仕入れた国産牛のモツだから鮮度抜群！

その日市場から仕入れた国産牛のモツだから鮮度抜群！！プリプリの極上モツとあっさりスープとの相性は抜群！！一度食べたら癖になること間違いなし。

追加のご注文も承っております！お得に楽しめる追加食材もぜひどうぞ！追加スープは無料でOK♪もつ650円（税抜）/野菜セット500円（税抜）

お鍋に最適のシメを♪出汁が効いたお鍋でシメをお楽しみください♪

お鍋に最適のシメを♪出汁が効いたお鍋でシメをお楽しみください♪

秘伝のタレで拵える逸品。〆にぴったり。[2個]

自社農家で栽培したねぎをたっぷり乗せた食べても食べても飽きない絶品チャーハン！パラパラで本場中華に負けない味付け。

お酒を飲んだ〆にはさっぱりお茶漬けで。

二軒目に行かなくても、ラーメン屋に負けない味付けとこだわりを持ったラーメンです。二次会利用にも是非。

石鍋だから最後まで熱々！さらに野菜もたっぷり入って栄養たっぷり。

バニラアイス / チョコアイス / 抹茶アイスさっぱりと味わえる甘みの〆の定番になります♪お口直しにぜひどうぞ！

【サプライズ特典】メッセージ入り♪デザートプレートのご用意も可能です！事前のご予約も承っております。コース予約の場合のみ、ご用意可能です！※要予約