獣 鉄板焼 tamaya
ケモノ テッパンヤキ タマヤ / Tamaya Teppan-yaki Tamaya
ジビエ料理の魅力を知り尽くすお店
評価
口コミ
メニュー
新鮮なお刺身・旨味たっぷり「幻のダチョウラーメン」は必食の逸品! 柱や梁に残るヴィンテージ感と、落ち着いた雰囲気を感じる店内。デートにはもちろん、お仲間内でゆっくりお食事を楽しみたい時にもおすすめです。 (+2200円で飲み放題付き)
当店自慢の「幻のダチョウラーメン」は、是非お召し上がりいただきたい逸品。ダチョウの骨から丁寧に出汁をとっており、濃厚な旨みとコクをたっぷりとお楽しみいただけます。白湯スープのような味わいで、〆の一杯としてもおすすめです◎ (+2200円で飲み放題付き)
ジビエ料理を堪能していただけるコースとなっております。 はじめてジビエ料理を食べられる方はまずこちらのコースからお試しください☆ ジビエと相性抜群のワインを厳選◎芳醇なマリアージュも一緒にどうぞ!!! 飲み放題は+2000円
新鮮なお刺身・旨味たっぷり「幻のダチョウラーメン」は必食の逸品! 柱や梁に残るヴィンテージ感と、落ち着いた雰囲気を感じる店内。デートにはもちろん、お仲間内でゆっくりお食事を楽しみたい時にもおすすめです。 (+2200円で飲み放題付き)
当店自慢の「幻のダチョウラーメン」は、是非お召し上がりいただきたい逸品。ダチョウの骨から丁寧に出汁をとっており、濃厚な旨みとコクをたっぷりとお楽しみいただけます。白湯スープのような味わいで、〆の一杯としてもおすすめです◎ また「獣寿司」「低温調理のけものステーキ」などジビエを知り尽くしているからこそできる、こだわりの“獣料理”の数々を是非ご堪能ください♪ (+2000円で飲み放題付き)
ジビエ料理を堪能していただけるコースとなっております。 はじめてジビエ料理を食べられる方はまずこちらのコースからお試しください☆ ジビエと相性抜群のワインを厳選◎芳醇なマリアージュも一緒にどうぞ!!! 飲み放題は+2000円
場所貸しプラン 持ち込み何でもok 時間17時から23時までの間の3時間
生でも食べるうダチョウ肉中が温まる程度に焼きあげます
臭みがなく濃厚なレバー
ダチョウの心臓肉肉しい感じが美味しい
砂肝のコリコリが最高です
内容にビックリ!1200円?思えないお得な前菜の盛り合わせ
表面を軽く炙りカットして軽く塩振りお出ししますお好みで甘い醤油、柚子胡椒付けて
西伊豆たまや王国手作り
チーズとトマトソースがとろける
獣の挽き肉を入れて低温でじっくり火を入れたのち冷やし固めた手間暇かけた1品
パテ、ハム入りのボリュームサラダ
残ったスープで雑炊orラーメン
生産地 スペイン品種 マカペオ、バレリャーダ、チャレッロ
生産地 ニュージーランド品種 ソーヴィニヨンブラン
生産地 イタリア品種 ラボーゾ ヴェロネーゼ
生産地 イタリア品種 ガルガネガ90%ドゥレッラ10%
生産地 イタリア品種 フィアーノ70%モスカート30%
生産地 フランス品種 シャルドネ20%ピノノワール5%オーセロワ60% ピノブラン15%
生産地 イタリア品種 シャルドネ100%
生産地 シャンパーニュ品種 ピノノワール シャルドネ ピノムニエ
生産地 シャンパーニュ品種 シャルドネ55% ピノノワール35% ピノムニエ10%
生産地 シャンパーニュ品種 ピノノワール45% シャルドネ30% ピノムニエ25%
生産地 シャンパーニュ品種 シャルドネ ピノノワール
生産地 アルゼンチン品種 カベルネソーヴィニヨン100%
生産地 南アフリカ品種 シラーズ100%
生産地 イタリア品種 モンテプルチアーノ100%
生産地 南アフリカ品種 ピタノージュ マルベック シラーズ同比率
生産地 スペイン品種 ガルナッチャ・ネグラ100%
生産地 イタリア品種 バルベーラ100%
生産地 日本品種 富士の夢100%
生産地 フランス品種 ピノノワール100%
生産地 アメリカ品種 ピノノワール100%
生産地 フランス/ボルドー品種 カベルネソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド
生産地 オーストラリア品種 ピノノワール100%
生産地 アメリカ品種 カベルネソーヴィニヨン100%
生産地 イタリア品種 レフォスコ・ダルぺドゥンコロ・ロッソ100%
生産地 フランス品種 ピノノワール100%
生産地 フランス品種 メルロ55%カベルネソーヴィニヨン45%
生産地 フランス品種 カベルネソーヴィニヨン メルロ カベルネフラン プティヴェルド
生産地 フランス品種 カベルネソーヴィニヨン メルロ カベルネフラン プティヴェルド
生産地フランス品種 カベルネソーヴィニヨン メルロ プティヴェルド
生産地 アルゼンチン品種 トロンテス100%
生産地 ニュージーランド品種 ソーヴィニヨンブラン100%
生産地 フランス品種 シャルドネ
生産地 ジョージア品種 ルカツィテリ100%
生産地 フランス品種 ソーヴィニヨンブラン84%シャルドネ16%
生産地 アメリカ品種 リースリング100%
生産地 イタリア品種 ガルガネガ100%
生産地 イタリア品種 トレッビアーノ100%
生産地 アメリカ品種 シャルドネ100%
生産地 オーストラリア品種 シャルドネ
生産地 フランス品種 リースリング100%
