4.00

日本ユーザーの評価
来店2回
【焼肉】お肉は1枚からオーダーOK!
オススメは五感で楽しむ究極のステーキ【浅草橋】
浅草橋駅から徒歩数分のところにあり
アクセス抜群でさらには格安で美味しいお肉が
食べられる焼肉屋さんがオープンしたとのことで
いってきました。
浅草橋は飲みに来ることがあるので
迷わず到着~
高架下からのアクセスが一番近い
行き方のようですが
大通り沿いのファミマを曲がって
向かう行き方でも全く問題なし。
大通りから一本中に入りますが
アクセス良好で分かりやすいです。
昨年の10月にオープンしたばかりとのことで
もちろん外観、内観ともにキレイ。
赤と白を基調としたお店は
おしゃれでスタイリッシュです。
カウンター席もテーブル席も
席数はそんなに多くなく
こじんまりとした店内ですが
清潔感に溢れニオイも気になりません。←大事!
このお店は以前、焼肉とらじで長年働いていた
スタッフさんが独立して出したお店のようで
肉のプロ2人が経営しているだけあり
こだわりがたくさん!
お店を出るときに思った率直な感想。
「絶対また来たい。」
個人的に全てにおいて好きでした。
偉そうに書きますが、、ごめんなさい。笑
まず、経営されているお二方の人柄の良さ。
堅苦しくなく程よくカジュアル。
だけど全てにおいて丁寧で謙虚。
気持ちの良い接客。最高でしかない。
敷居の高いお店と比べたら
そりゃ違いますけど。
近くないけど雑でもない。
程よい距離感がよかった。
一番おいしい食べ方は教えてくれるけど
食べたいように食べられる。
お肉に対するこだわりが強いのに
それを無理矢理共有することなく
お客さんのペースに合わせて
調理や接客をしてくれるところが◎
とても居心地がよかったです。
オープンしたてということもありますが
お手洗いがとってもきれい。
男女で分かれていないからこそ
女性目線で入ったときにキレイと
思えるお手洗いは好感度大!
さていろいろ書きましたが
肝心のお肉について!
オススメを伺いながら自分たちが
食べたいものもしっかりオーダー。
何とお肉は1枚ずつオーダーができるという
ありがたすぎるお店。
女性なら共感してくれると思いますが
少しづつたくさん食べたい!
というのが女性なのですよ。。
そんなわがまま食いがいくらでもできてしまう
夢のようなメニュー表。
てことでいつものようにたくさん注文しました。
お肉の前にタレの準備。
タレは3種類。
・フルーツがたくさん漬けこまれた
特製の焼肉のタレ。
甘くて風味が良く美味しい!
・ニンニクinごま油
ごま油はレバーとの相性抜群です。
・辛味噌
甘辛い味噌タレ。
こだわりの焼肉のタレがもの凄くタイプでした。
・生キムチ盛り
生キムチはおすすめのメニュー。
漬けてないキムチで
注文を受けてから作ってくれます。
その場で和えているので
野菜がシャッキシャキ!
野菜と絡めているタレは辛さの中にも甘さがあり
後惹くキムチでした。
持ち帰りたくなるくらい美味しかったので
テイクアウトできますか?
とダメ元で聞く私。笑
回答は
ノー!!
まあ、難しいですよね!笑
生キムチはその場で食べないと美味しくない。
帰宅してからでは野菜から水分が出てしまって
べちょべちょになってしまうのだとか。
浅はかな私のお願いにも丁寧に受け答え
してくれました。ごめんなさい、、
・厚切タン
マンゴーカットされた厚切りのタン!
スタッフさんが良い焼き加減で焼いてくれ
お皿に盛り付けてくれます。
焼き加減最高!
お決まりのレモンを絞っていただきます。
焼きたてを素早く食べると
柔らかく上質なお肉を口いっぱいに
感じることができます。
絶対焼きたてを食べなきゃダメです。
私は写真を撮ったりあれやこれやとしていて
2切れ目を時間が経ってから食べましたが
焼きたてのあの感動的な柔らかいお肉はどこへ~~
とっても悲しくなりました。
ここのタン、本当に柔らかくて最高。
・黒毛和牛リブマキステーキ
絶対食べるべきお肉№1!!
焼肉屋さんで特上カルビとして出される部位を
贅沢にステーキでいただけます。
なかなかステーキで出しているお店はないとのこと。
テーブルに置かれた150gの大迫力のお肉!
こちらもスタッフさんが焼いてくれるスタイル。
なになに、、焼かれているお肉から目が離せません。
おいしそうすぎて凝視。
焼き上がりにりんごが丸々1つ入った
ブランデーでフランベします!
ここが一番の目玉!
だんだん勢いを増していく炎が映え過ぎる!!
それと同時にリンゴの甘い香りが
ふわっと漂ってきてたまらない~
五感で楽しめる一品です。
リンゴをたくさん用いるのは肉質を柔らかくするため
なのですがこのフルーツのふわっと甘い香りが
本当に好きで終始テンションが上がってました。
食べ方は特製の焼肉のタレ
(私が本当に好みだったタレ)にどっぷり漬けて
いただきます。
脂がとってもジューシーで肉質は柔らかく
噛み締めるほど甘みも出て悶絶。
いやこれリピート決定。
その場で注文すればよかったと後で後悔。
・上レバー
こちらはお好みの焼き加減でOK!
サッと炙ってごま油につけて食べる
ぶりっぶりのレバー!
一切臭みがなく分厚いレバーは
美味しくて一切れじゃ足りません~
・上ミノ
塩コショウがきいた大きい上ミノ。
歯切れが良く固くなく美味しい!
歯応えはシャキシャキ。
ここまで歯切れの良いミノは初。
いつも懸念しているホルモン系ですが
好きになりそう。
・肉寿司 赤身
肉寿司注文するの忘れてた!
ということで散々食べた後に肉寿司を注文。
霜降りと赤身がありますが
赤身を注文しました。
もちもちしたご飯(適量で好き)に
さっぱりとした赤身肉がペロンと
乗っています。
とっても柔らかくて美味しい!
ご飯とお肉が口の中で融合していく~
そして一緒に消えていく~
あぁ食べてよかった、、幸せ。
・杏仁豆腐
〆の〆にはデザートまで注文!
甘味は杏仁豆腐のみ。
急にオシャレなお皿で出てきた杏仁豆腐。
透明感のある赤いお皿と真っ白な
杏仁豆腐がお店のカラーと一緒!笑
とろっとろの甘い杏仁豆腐は美味しすぎました。
こんなに本格的な杏仁豆腐が280円て、、
何を食べてもはずれなし。
お肉の質が良くいちいち感動します。
そして美味しく楽しみながら食べることが
できるのは、
何度も言いますがスタッフさんのお人柄が良いから
ってこともあります。
オープンして間もないお店ですが
行く価値ありです!
私は確実にリピートします。
流行ってくれたら良いな~
と心から思う焼肉店でした!