中華そば勝本 茅場町店

長崎県九十九島産の新鮮な煮干しの旨味がぎゅっと詰まった深みある味わいの芳醇醤油スープに、浅草開化楼の特製中細麺がよく絡む王道中華そば。味玉、チャーシュー増量、海苔増量の特製中華そばを是非お楽しみください。

スープに煮干を増量し、香りと旨みをより豊かに。角切りチャーシューのジューシーさと薬味のさっぱり感をプラスし、しつこさのないすっきりとした後味に仕上げました。 勝本ファンには是非食べていただきたい一杯です！

「中華そば」に味玉をトッピング。味玉は黄身の半熟加減にこだわったとろりとした食感を味わえます。

当店の中華そば、原点を味わいを楽しみたい方はこちらがおすすめ。

くちどけが良くもっちりとした食感の塩昆布を使用。卵のまろやかさと塩昆布の塩加減が絶妙な一品です。

その時最も質の良い豚肉を仕入れ、しっとり柔らかく煮込みんだ肩ロースチャーシューです。

歯切れが良く、ラーメンによく合うこだわりの海苔です。

さわやかな香りと風味の中に、甘さも感じられる葱をお楽しみいただけます。

とろりとした食感と濃厚な味わいに仕上げました。

甘さ控えめのしょうゆだれで煮込んだ、さっぱりとした味わいのメンマです。