funsbrewing BEERHOUSE OSAKA

酒の花シリーズ全６種を飲み比べいただけるお得なセットです。

酒の花シリーズのうちお好みの３種を飲み比べいただけるお得なセットです。

「セゾン」とはベルギー発祥の夏の農作業の合間に飲むビールのこと。ほどよい酸味とさわやかな味わいは夏にぴったりですが、酒の花SAISON酒粕と清酒酵母を入れることで、日本酒の吟醸香も感じられる華やかさがあり、季節を問わずおいしい1杯。天ぷらとのペアリングを楽しんでください。

クラフトビールの中でも代表的なスタイルである「ペールエール」と清酒感の融合を目指した1杯。カラメル、トーストを思わせる香ばしさが焼鳥などの炭火焼の香ばしさ、塩味を引き立てます。チキンステーキとも合わせてみてください。

「IPA」と言えばアルコール度数が高く、苦みの強いイメージがありますが、「セッションIPA」はアルコール度数を下げ、フルーティさを出すことでより飲みやすくしたスタイル。みずみずしい飲み口、スパイシーかつ豊かな香りで何杯でも飲める1杯です。キーマカレーとのペアリングがおすすめ。

口に含むと小麦と酒粕が生み出すまろやかな味わいが広がり、後味には小麦のほのかな酸味がすっきりとまとめてくれます。苦味がほとんどないため、ビールの苦味が苦手な方にも試していただきたい一杯です。ほのかな酸味のある食事とのペアリングがおすすめで、特にお寿司はビールの酸味と調和し、より味わい深いひと時を楽しんでいただけます。

酒の花シリーズ第5弾はレッドエール。主発酵を清酒酵母で行った挑戦的な一杯。名前の通りモルト由来の赤からアンバーなカラーで、ほど良いロースト感が焦がしカラメルのような風味が特徴的に仕上がっています。白 ワインのような爽快感と清酒の適度なキレが、モルティながら後味はすっきりとした飲み口です。甘辛いタレの食事と合わせるお互いの特徴が際立 ち、より一つ上のペアリング体験を楽しんでいただけます。

和と洋の技術が融合した「酒の花 Hazy IPA」は、清酒酵母を主発酵で使用した、funs brewigの意欲作。口に入れた瞬間、トロピカルフルーツのような濃厚な香りが広がり、あとからリンゴやナシのような爽やかな香 りがやってくるため、一口でも複雑な香りの体験ができる一杯です。清酒酵母由来のリンゴのようなエステル香とキレによって、後味が重くなりがちなHazyスタイルでも軽やかな後味で、バランスの取れた味わいに仕上がっています。

1/2pint 800円～

ストレート／ロック／ソーダ割

ストレート／ロック／ソーダ割

ストレート／ロック／ソーダ割

ストレート／ロック／ソーダ割

ストレート／ロック／ソーダ割

ストレート／ロック／ソーダ割

ストレート／ロック／ソーダ割

●遊佐／山崎18年／白州18年は除きます