Winebar A to Y
ワインバー エー トゥ ワイ
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大人の隠れ家、自由が丘のワインバー
評価
口コミ
メニュー
お一人様¥500~時々の旬を迎えたフルーツをお好みの量で盛り合わせます。
スパークリング、爽やかな白ワインと相性抜群の1皿です。
日本でも指折りのチーズショップ、ユーロアールさんから特別に卸して頂いている追熟チーズです。お越しの際は是非1度。
イチジク、ブドウ、アンズ、クランベリー温州ミカン、リンゴ、キウイの中からお選びいただけます。
熟成により旨みを携えたプロシュートを桜チップの香るスモークオイルにて旨みをさらに昇華しました。
和風出汁で軽く火入れをしたアスパラを、きつね色までソテーした一皿です。骨格のある白ワインと相性◎
1から丁寧に作ったトマトソース、シンプルに小柱と合わせて。
ひとクセあるブルーチーズの旨みと柔らかなハチミツの甘みがベストマッチのピザです。
野山を駆け巡った森の贈り物です。脂肪分が少なくお肉の味を存分に楽しめます。相性の良い栗とコーヒーをソースに。
サシがきめ細かく、とてもいい香りの牛フィレです。赤味噌と赤ワインを組み合わせたソースは赤ワインを誘います。
お好みの肉料理に(牛フィレ、鴨をオススメしております)フォアグラを追加しグレードアップも可能です。
フォアグラを生成するために飼育された鴨は、肉自体からも芳醇な香りを出します。脂をキチっと切る火入れをすることにより、肉の味も香りも断然増し、濃厚になります。
ニンニクとスパイスのしっかり効いたガーリックバターを厚切りしたバケットに塗り、香ばしく焼き上げました。各種肉料理と共にお召し上がりください。
魚介類や甲殻類を使ったパスタをメインにオイルソース、トマトソース、クリームソースなどできる限りお好みに合わせてお作りしております。
たっぷりの魚貝からの旨みにあふれたサッパリパスタです。
甲殻類×甲殻類の、甲殻類好きに捧ぐ濃厚パスタです。
バニラビーンズのたっぷり効いたジェラートに12年熟成のシェリー酒を合わせた大人のデザートです。
・フルーツカクテル・グラススパークリングワイン・グラス白ワイン・グラス赤ワイン・ボトルワイン の順に表示しています。
10月~1月主に、アメリカ、カリフォルニアのものを取り扱っております。リンゴのブランデーカルヴァドスやウイスキーと相性が良いです。
12月~2月主に、宮崎県・鹿児島県のものを取り扱っております。ジンやウォッカと相性が良いです。
12月~1月主に、高知県のものを取り扱っております。ウォッカやすっきりとした白ワインと相性が良いです。
12月~5月主に、栃木県・熊本県のものを取り扱っております。ジンやスパークリングワインと相性が良いです。
12月~1月主に、愛媛県のものを取り扱っております。ウォッカととても相性が良いです。
1月~4月主に、宮崎県のものを取り扱っております。カンパリなどの苦味のあるリキュール、ホワイトラムと相性が良いです。
1月~3月主に、熊本県のものを取り扱っております。ウォッカと相性が良いです。
3月~6月主に、長崎県、中国のものを取り扱っております。ブランデーとの相性がとても良いです。
4月~7月主に、アメリカのものを取り扱っております。ホワイトラムやヨーグルトリキュールと相性が良いです。
5月~7月主に、山形県のものを取り扱っております。ジンやブランデーと相性が良いです。
5月~7月主に、宮崎県のものを取り扱っております。ホワイトラムやスパークリングワインと相性が良いです。
5月~8月主に、熊本県、山形県のものを取り扱っております。ウォッカやジン、紅茶リキュールと相性が良いです。
5月~8月主に、鹿児島県、沖縄県のものを取り扱っております。ホワイトラムやジンと相性が良いです。
6月~9月主に、アメリカ、ニュージーランドのものを取り扱っております。ウォッカ、紅茶のリキュールと相性が良いです。
7月~8月主に、山梨県、福島県のものを取り扱っております。スパークリングワイン、ブランデーと相性が良いです。
8月~9月主に店主地元、茨城県のものを取り扱っております。ウォッカ、リンゴのブランデーカルヴァドスと相性が良いです。
8月~10月主に、沖縄県のものを取り扱っております。ホワイトラム、ダークラムと相性が良いです。
8月~10月主に、山梨県、長野県のものを取り扱っております。白ワイン、ブランデーと相性が良いです。
8月~10月主に、山梨県、長野県のものを取り扱っております。ウォッカ、白ワイン、スパークリングワインと相性が良いです。
8月~10月主に、大分県のものを取り扱っております。ジンやスパークリングワインと相性が良いです。
9月~11月主に、岐阜県、和歌山県のものを取り扱っております。テキーラ、ウォッカと相性が良いです。
10月~12月主に、山形県のものを取り扱っております。スパークリングワイン、カルヴァドスと相性が良いです。
通年主に、アメリカのものを取り扱っております。白ワイン、ホワイトラム、ウイスキーと相性が良いです
通年主に、中国のものを取り扱っております。ブランデー、杏仁のリキュールなどと相性が良いです。
通年主に、アメリカ、カナダのものを取り扱っております。ウォッカとの相性が良いです。
通年主に、ニュージーランドのものを取り扱っております。ウォッカ、ホワイトラムと相性が良いです。
通年主に、フィリピンのものを取り扱っております。ホワイトラム、ダークラムと相性が良いです。
通年主に、高知県のものを取り扱っております。ウォッカ、スーズなど苦味のあるリキュールと相性が良いです。
フランスーアルザス品種 ピノノワール
フランスージュラ品種 シャルドネ
フランスーロワールートゥレーヌ品種 シュナンブラン
フランスーロワール品種 ムニュピノ・シャルドネ
フランスーロワールートゥレーヌーヴーヴレ品種 シュナンブラン
フランスーブルゴーニュ品種 シャルドネ
フランスーブルゴーニュ品種 ピノノワール・シャルドネ
フランスーラングドックーリムーーオートヴァレ品種 シャルドネ・シュナンブラン・モーザック・ピノノワール
南アフリカーステレンボッシュ品種 シャルドネ・ピノノワール・ピノタージュ・ピノムニエ
ドイツーバーデン品種 ヴァイスブルグンダー(ピノブラン)
フランスーブルゴーニュ品種 アリゴテ
フランスーブルゴーニューシャブリ品種 シャルドネ
フランスーブルゴーニューラドワ品種 シャルドネ
フランスーブルゴーニューマコネーヴィレクレッセ品種 シャルドネ
フランスーボルドーーコートドブライ品種 ソーヴィニヨンブラン・ミュスカデ
フランスーロワール品種 テレブラン
フランスーロワール品種 ミュスカデ
フランスーロワールーサンセール品種 ソーヴィニヨンブラン
フランスーロワールートゥーレーヌ品種 ソーヴィニヨンブラン
フランスーロワールーミュスカデ品種 ムロンドブルゴーニュ(ミュスカデ)
フランスーアルザス品種 リースリング
フランスーアルザス品種 ピノオーセロワ・ピノブラン・ピノグリ・ピノノワール
フランスーアルザス品種 リースリング
フランスーラングドックーリムーーオートヴァレ品種 シャルドネ
ドイツーバーデン品種 ミュラートゥルガウ
オーストリアーカンプタール品種 グリューナーヴェルトリーナー
ギリシャーケファロニア品種 ロディティス・ザキンティノ・ミュスカ・ヴォスティリディ・ムスカテラ
イスラエルーゴラン高原品種 ゲヴェルツトラミネール
南アフリカーケープ半島品種 ソーヴィニヨンブラン・セミヨン
フランスーボルドーーメドック品種 カベルネソーヴィニヨン・メルロ・プティヴェルド
フランスーボルドーーコートドカスティヨン品種 メルロ・カベルネフラン
フランスーローヌージゴンダス品種 グルナッシュ・シラー・カリニャン
フランスーラングドック品種 カベルネソーヴィニヨン・カベルネフラン・メルロ・シラー・カリニャン・カラドック
イタリアートスカーナーキャンティクラシコ品種 サンジョヴェーゼ・カナイオーロ
イタリアーシチリア品種 ネロダヴォラ・カベルネソーヴィニヨン・タナ
イタリアートスカーナ品種 カベルネソーヴィニヨン・プティヴェルド・シラー
イタリアーピエモンテーニッツァ品種 バルベーラ
イタリアーピエモンテ品種 バルベーラ・カベルネソーヴィニヨン
イタリアーヴェネト品種 陰干し20日間したカベルネソーヴィニヨン
イタリアーモリーゼ品種 モンテプルチアーノ
イタリアーシチリア品種 メルロ
イタリアートスカーナ品種 メルロ
スペインーリベラデルドゥエロ品種 テンプラニーリョ
スペインーリオハ品種 テンプラニーリョ・カベルネソーヴィニヨン
アメリカーカリフォルニアーソノマ品種 ジンファンデル
アメリカーカリフォルニア品種 プティシラー・ジンファンデル・カベルネソーヴィニヨン・メルロ・
アメリカーカリフォルニアーナパヴァレー品種 メルロ・カベルネソーヴィニヨン・プティヴェルド・マルベック
アメリカーカリフォルニア品種 カベルネソーヴィニヨン・プティヴェルド・プティシラー・マルベック
アルゼンチンーメンドーサ品種 カベルネソーヴィニヨン
ブルガリアーハルマルク品種 マヴルッド
ブルガリアーブルガス品種 ルビン(ネッビオーロとシラーの交配品種)
フランスーシャンパーニューコートデブランーメニルシュールオジェ品種 サロンと同じ特級畑ル・メニル・シュル・オジェ村のシャルドネ100% 愛娘の名前を冠した、5~6年熟成特別キュヴェです。
フランスーシャンパーニューエルモンヴィル(最北)品種 1960年代の古樹ピノノワール40%・ピノムニエ35%・シャルドネ25%シャンパーニュの神様、ジャックセロスの愛弟子が作る5~6年熟成した年間3000本の超が付く限定キュヴェです。
フランスーシャンパーニューヴェレドラヴェルーコルミシー品種 ピノノワール40%・ピノムニエ40%・シャルドネ20%
フランスーシャンパーニューモンターニュドランスーヴェルジ品種 樹齢35年ピノノワール100% 6~7年熟成
フランスーブルゴーニューコートシャロネーズ品種 ピノノワール
フランスーブルゴーニューシャンボールミュジニー品種 ピノノワール
オーストリアーニーダーエステライヒークレムスタムール品種 ピノノワール
フランスーブルゴーニュージュヴレシャンベルタンーレクラ品種 樹齢35年ピノノワール、新樽率30%、年間極少3500本生産
フランスーブルゴーニュージュヴレシャンベルタン品種 樹齢50年~70年ピノノワール個人的に店主小林が1番好きな1本です。
フランスーブルゴーニューリュリー品種 樹齢50年ピノノワール プルミエクリュ
フランスーブルゴーニューボーヌ品種 ピノノワール 世界に3台しかない光学式選果台を導入し飛躍的に進化した近代的ドメーヌです。
フランスーブルゴーニューニュイサンジョルジュ品種 ピノノワール

