鹿肉&オイスターバル 鹿肉スロウダウン

絶品！エゾ鹿の中でも仔鹿のみ使用した一番人気メニュー☆SLOWDOWNの鹿肉は道内の独自ルートから仕入れているので鮮度抜群！ジビエ独特の臭みも無く、旨味を凝縮した赤肉です☆更に、鹿肉はササミに次ぐカロリーの低さなので女性の方にも大人気のヘルシーな一品です！じっくり時間をかけて1番美味しい状態で提供しております！

北海道の郷土料理のザンギを鹿肉で！自慢の漬けダレでとっても柔らかジューシーに仕上げてます！

鮮度に自信があるからこそ出来るメニュー！特性オニオンジンジャーソースが更に美味しさUP♪

鹿のスネ肉と香味野菜をビールで5時間以上煮込んだのでホロホロ＆コラーゲンたっぷり♪

鹿100%ミンチのハンバーグ！オーブンで中からじっくり焼き上げました！とろとろのチーズど熱々デミグラスと合います！2種類の部位を合わせた肉肉しい食感をお楽しみください！

1個550円/2個1,000円

・クリームリゾット　　　　1,500円・アヒージョ　　　　　　　1,500円・バター醤油パスタ　　　　1,500円・トマトチーズ焼き 1ヶ　　　700円・牡蠣フライ　　　　　　　1,000円

生の真鱈を使用しています♪ホクホクさくさくの食感をぜひ！

・カキときのこ　　　　1,500円・大エビときのこ　　　1,300円・タコとブロッコリー　1,000円・ホタテとズッキーニ　1,100円・海鮮MIX 2,000円

・生ハムシーザーサラダ 800円・ベーコンとホウレン草のサラダ 800円・生ハムと白かぶのサラダ　　　　　 750円・生ハムとブルーチーズのサラダ　　　800円

他店では食べられない自慢の逸品！・刺身　　　1,300円・竜田揚げ　1,300円・生姜焼き　1,200円