炊き餃子と九州の炉端酒場 晴レトキ

自慢の炊き餃子を是非ご賞味ください！

辛味のあるチゲもご用意しております☆

旬のお魚、新鮮で美味しさにこだわった当店自慢のお刺身！日本酒との相性も抜群◎一人前から人数、要望に合わせてご希望にあったものにご用意できます！！

市場に直接出向いて仕入れたこだわりの鮮魚！オーナー自ら船に乗り魚を仕入れて来ることも！！煮魚、焼き魚、博多郷土料理の鮮魚のゴマ醤油など鮮魚料理も豊富♪

『九州・博多の郷土料理』で、新鮮な青魚を味醂や卵黄、練りごまを加えた特製のゴマ醤油で“ヅケ”にしたメニューです！本場博多の方も舌鼓する当店人気メニューです！！

ボラの卵100％！絶妙な塩加減でお酒のアテにピッタリ！！

対馬猪肉のバラ肉と九州からお取り寄せの一味ネギを、一緒にしゃぶしゃぶ！！タレは自家製の『あっさりポン酢』と『濃厚ごまダレ』につけて召し上がっていただきます！旨味と出汁が出たスープの〆には長崎・五島列島で昔からの製法で作られるモチモチ細麺『五島うどん』を！！体も温まる寒い時期にはピッタリの逸品です！

島の90％が山間部という自然豊かな『対馬』に生息する猪は、ドングリやシイの実を食べていているので、肉質が柔らかく、臭みもなく、味わいは濃厚！！女性にはうれしい『コラーゲン』がたっぷりで、美容や疲労回復にも最適☆対馬猪は猟師が捕まえた猪をその場で素早く血抜きを行い、解体所に運ばれあた後、徹底された衛生管理のもとに部位ごとに分けられていきくので新鮮なまま店まで届きます！！

熊本・阿蘇直送！！熊本県民が愛した味を、名古屋でも皆様にそのままお召し上がりいただきたく、牧場に直接見に行き、こだわったものだけをご提供！！

上にのった卵黄をお好みで混ぜてお召し上がり下さい！

プリプリ真ダコとキムチの相性が抜群！

自家製・梅ソースで和えました！

軽く炙った鶏皮を、自家製ポン酢でさっぱりと！

定番中の定番！！

箸休めにどうぞ！！

優しい味の味付オクラがのってます！

晴レトキ定番サラダ！カリカリに揚げたじゃこがたっぷり乗ってます！！ハーフサイズもあります！！

ハーフサイズ！！

サクサクこんがり揚がった串カツ片手にビール一杯いかがでしょうか♪

赤イカのくちばし！珍味でお酒のあてに最高！！

辛みそ味が絶妙の一品！ビールが進みます！！

醤油や味醂を使ったタレに漬け込み丸焼きに！焼いてる時の香りがたまりません！！