焼鳥酒蔵よい鳥

徳島駅直結のよい鳥で楽しめる、自家製クラフトビールの飲み比べセット。定番の「新町川ペールエール」「すだちハニー」「スタウト」に加え、季節限定の2種類を含む全5種をご提供。個性豊かな味わいを少しずつ楽しめるので、クラフトビール初心者にもおすすめです。柑橘の香りが爽やかな一杯から、焙煎の香ばしさが感じられる深みのあるタイプまで幅広く揃え、料理とのペアリングも抜群。焼鳥や阿波尾鶏料理、徳島名物のフィッシュ＆チップスとの相性も良く、観光利用・昼飲み・一人飲みにもぴったりの人気セットです。

上面発酵由来のフルーティな香り、US産カスケードホップによるグレープフルーツを思わせる柑橘系の香りと苦み、麦由来のコクが楽しめますAlc5％ IBU40

徳島県産のすだちを使用したビールです。はちみつの香り、すだちの酸味のきいた味わいです。Alc5％ IBU20

黒ビールです。ローストした麦芽をふんだんに使っているので、焙煎の香りとコクが楽しめます。Alc5% IBU20

男踊りのような力強い苦味と、女踊りを思わせるふくよかなコク。力強い苦味と、コクと甘味に支えられたブルボディの味わいが特徴のIPAです。Alc6,5% IBU70

黒麹の醸すうまさはトロっとしたあまみ、キリっとした後切れにあります。

選び抜かれた大麦と麦麹、清らかな水だけで造った焼酎。原材料も麹も麦１００％の焼酎は日本で初めての試みでした。 減圧蒸留により焼酎のクセを抑え、麦の甘味を十分に引き出しました。

北海道白糠町で鍛高譚のために特別に栽培された、香り高い赤しそを使用しています。厳選されたしそならではの華やかな香り、口中に広がる爽やかな風味をお楽しみ下さい。

自然豊かな宮崎・五ヶ瀬蔵で、九州山地の清冽な水で仕込んでいます。

スッキリしていながらコクと旨みがしっかりとした純米酒！のまなきゃ ソン ソン♪

香りは穏やかで軽快な口当たりなので飲み疲れすることなく、繊細な味わいの和食はもちろん、しっかりとした味わいのお料理にもマッチします。 冷やではすっきりとしたキレを、燗では奥に眠っている米の旨味をより深く感じられます。

“ごっつい辛口”というだけあって、キレ味抜群、日本酒度+10の超辛口のお酒です。 それでありながら味わいは希薄ではなく、純米酒ならではのお米の旨みがしっかりと感じられます。

1937年に誕生した角瓶は80年を迎えるロングセラー。現在も日本で売上No.1ウイスキーです。厚みのあるコクとドライな後口。ハイボールが冴える味設計になっています。

1937年に誕生した角瓶は80年を迎えるロングセラー。現在も日本で売上No.1ウイスキーです。厚みのあるコクとドライな後口。ハイボールが冴える味設計になっています。

すだちの香りと程よい酸味とアルコール度数がサワーにピッタリ！

キリっと爽快なレモンサワー！

角ハイのコカ・コーラ割り。飲みやすい。

角ハイボールのジンジャーエール割り。ジンジャーの香りと甘めの飲み口

柚子の香りが爽やかに感じられ、 緑茶のまろやかさと生姜のキリッとした後味が、 スッキリと軽やかに楽しめる爽やかな味わい

徳島県産のすだち果汁を絞った角ハイボール。すだちの爽やかな香りで非常に飲みやすい仕上がりに。

ベースとなるお酒は、徳島県産山田錦の等級米を全量使用 して丁寧に醸したもろみを、ポットスティル（単式蒸留器）と パテントスティル（連続式蒸留器）の異なるタイプの蒸留器を 用いて丁寧に蒸留することで、複雑味のある個性豊かな香味 に仕上がっています。 特に「AWA GIN」の爽やかで奥行きのある特徴的な香味は、 阿波を代表する植物性（ボタニカル）原料である「すだち」・ 「木頭ゆず」の果皮（ピール）、阿波晩茶、国産山椒を原料 としてつくられていることに由来しています。 また、柑橘系の香気成分を豊富に浸漬させているため、 ロックや水割りにして飲まれる場合に、白く濁ることがあるのも 「AWA GIN」ならではの特徴です。

四国山脈を水源とする清流鮎喰川の流れる、歴史ロマンの里「神山町」。 その神山町産の厳選された「鴬宿梅」のみをぜいたくに使用。 無添加のまま、蔵元で長期7年以上、熟成を重ねた原酒で仕上げた梅酒です。 じっくりと悠久の時を重ね熟成された風味は、豊かなコクと濃醇な甘味で、バランスが絶妙。 食前酒、食中酒としても幅広くお楽しみいただけます。