越後そば 弥彦

大海老天ぷら2本と野菜天ぷら。弥彦独自の技術でサクサクの天ぷらをご提供いたします。天ぷらはそばと一緒におつゆにつけて召し上がるか、備え付けの、抹茶塩で召し上がるか、お好みでどうぞ。　特上天ぷら盛り合わせ　単品あります。

大海老天ぷら1本と野菜天ぷら。揚げたてのあつあつ天ぷらに、ツルツル、しこしこの茹でたてのへぎそばは抜群の相性です♪　天ぷら盛合せ単品あります。

国産極上大和芋を使用！地元八王子「小林養鶏所」の玉子と一緒にどうぞ。小鉢付き。

厳選したフランス産合鴨「マグレ・ド・カナール」を使用しております。温かいつゆに、冷たく締めたへぎそばをつけてお召し上がりください。

大株のしめじをまるごと天ぷらにしました。しめじは産地直送の採れたてのものです。

新潟産のもち豚使用。もち豚と野菜の温かいおつゆにそばをつけて召し上がります。

海藻でつないだツルツルシコシコのそばとこだわりのつけ汁をお楽しみください♪※大盛りは300円(税込330円)増しです。

へぎそばともりそばは同じものです。もりのほうが量が少な目です。　※大盛りは300円(税込330円)増しです。

温かいそばと言えば鴨南蛮そば。鴨と葱の絶妙な味わいが、人気の理由です。鴨はフランス産合鴨「マグレ・ド・カナール」です。

大海老天ぷら2本と野菜天ぷら。海老好きの方には特におすすめです。天ぷらはそばと一緒につゆに入れても美味しいですが、備え付けの抹茶塩で召し上がることもおすすめです。　特上天ぷら盛合せ単品あります。

大海老天ぷら1本と野菜天ぷら。秘伝のかえし、厳選された昆布、削り節、炭火で焼いたあご（とびうお）、新潟弥彦産の干し椎茸を使用したこだわりのつゆをお楽しみください。　天ぷら盛合せ単品あります。

国産極上大和芋をそばに入れてご賞味いただきます。卵は地元八王子産です。小鉢付き。

そばとおつゆの味わいを楽しめる、一番シンプルな形です。お酒の締めに、冷たいへぎも良いですが、温かいそばも格別です。

サクサクの衣にプリプリの大海老天ぷらが2本のっています。当店人気商品です。おみやげにもどうぞ。

ミニそば（温又は冷）付き。サクサクの衣にプリプリの大海老天ぷらが2本のっています。当店人気商品です。おみやげにもどうぞ。

たれかつ丼単品あります

季節ごとに「たれ」は変わりますのでお尋ねください。

西京味噌に削り節、ねぎ、くるみ、そばの実を入れて焼いた、素朴な一品。日本酒によく合います。

とりあえずのおつまみに揚げたてをどうぞ。

フランス産合鴨「マグレ・ド・カナール」を塩・コショウでシンプルにソテーしました。お好みでレモンを絞りご賞味ください。

大海老天ぷら1本と野菜天ぷらの盛合せ。

旬の野菜天ぷらの盛合せ。

大海老天ぷら2本と野菜天ぷらの盛合せ。

生産者直送のしめじを丸ごと天ぷらに。大きいので、専用ハサミで切りながら、召し上がっていただきます。

魚のすり身の天ぷら（さつま揚げ）です。

おみやげにもどうぞ（5個入り）あります

自家製のごま豆腐に黒蜜、きなこをかけた、どこか懐かしい味わいの甘味です。

当店オリジナルのシャーベットです。

お食事をされた方は280円（税込308円）になります。