イル・コンソラーレ

オーダーが入ってからアスパラを茹でバター、パルミジャーノチーズを乗せてオーブン焼きに！さらにその場で作るポーチドエッグを乗せて崩してお食べください！

魚介類がおいしい知多半島知多産の貝は国内でも最高級シンプルにワイン蒸しに！

富山の白エビをカラッと揚げてワインに！

新鮮な野菜、根野菜、おいしいトマトなどいろいろ

当店の定番中の定番！ボラの卵巣から塩漬け　乾燥　天日干し１１月にお店の前で干しています１年間分を製作これを食べたら粉末のからすみはたべれません！もちろんたっぷりと乗せています　みなさん」びっくり！

当店の定番！

玉ねぎをじっくりいためたりほうれん草とチーズとパンチェッタなどその日によって違います　

マッシモが作るモッツアを乗せてフランスから空輸のパンでオーブン焼きさらにアンチョビ入りバターソースシェフの恩師がローマで教わった味！

ローマを思い出す味！このとろとろ加減がたまりません！

ソレントで食べた思い出の味！ナポリから１時間かかる山の中で作っているポンテコルボのマッシモが作る手作りモッツァレラチーズを乗せて

シェフが朝から市場に仕入に行っていますその日の最高のお魚　

定番！一度食べたお客様はかならずまた食べたいと！

オープンからの人気メニュー臭みもなく、お肉の味がわかります豚肉の脂がこんなにおいしい！と嬉しいお言葉いただいております

こちらもオープンからの定番料理牧草だけで育った健康的な牛本物の赤身のお肉を堪能してください２００グラムから１キロまで塊で網焼きに！2～４人で８００グラムとか厚めに焼くと素晴らしい！100グラム ¥1800