グリルダイニングいしざき
グリルダイニングイシザキ
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炉端と鉄板が織りなす大人のグリルダイニング
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オープンキッチンの炉端スタイルでグリル、炭火など様々な調理法にて黒毛和牛、ブランド肉「知床どり」「樽前ジャガ豚」や厳選魚介を焼きコース仕立てでご提供いたします。 料理内容は「いしざき」人気の「霜降り和牛の焼きしゃぶ」、黒毛和牛サーロインステーキはもちろん、日替わりの魚介料理、肉料理で構成するおまかせコースです。
オープンキッチンの炉端スタイルでグリル、炭火など様々な調理法にて厳選魚介を焼きコース仕立てでご提供いたします。料理内容はえぞ鮑焼き、牡丹海老焼き、タラバガニ焼きのほか、日替わりの魚介料理で構成する、お肉料理が苦手な方にぴったりな海鮮三昧コースです。
オープンキッチンの炉端スタイルでグリル、炭火など様々な調理法にて厳選魚介を焼きコース仕立てでご提供いたします。料理内容はえぞ鮑焼き、牡丹海老焼き、伊勢海老焼きのほか、日替わりの魚介料理で構成する、お肉料理が苦手な方にぴったりな海鮮三昧コースです。
当店自慢の黒毛和牛を、名物のいしざき特製「霜降り和牛の焼きしゃぶ」、香ばしく焼き上げたランプステーキ、旨み引き立つミニすき焼きで贅沢に味わう全14品のコース。 前菜からデザートまで、一皿ごとに趣向を凝らし、ゆったりと流れる大人の時間を演出いたします。特別なひとときを、心ゆくまでご堪能ください。
当店自慢の黒毛和牛を、名物のいしざき特製「霜降り和牛の焼きしゃぶ」、香ばしく焼き上げたイチボステーキ、旨み引き立つミニすき焼きで贅沢に味わう全14品のコース。 前菜からデザートまで、一皿ごとに趣向を凝らし、ゆったりと流れる大人の時間を演出いたします。特別なひとときを、心ゆくまでご堪能ください。
当店自慢の黒毛和牛を、名物の「霜降り和牛の焼きしゃぶ」、香ばしく焼き上げたサーロインステーキ、旨み引き立つミニすき焼きで贅沢に味わう全14品のコース。 前菜からデザートまで、一皿ごとに趣向を凝らし、ゆったりと流れる大人の時間を演出いたします。特別なひとときを、心ゆくまでご堪能ください。
当店自慢の黒毛和牛を、名物のいしざき特製「霜降り和牛の焼きしゃぶ」、香ばしく焼き上げたヒレステーキ、旨み引き立つミニすき焼きで贅沢に味わう全14品のコース。 前菜からデザートまで、一皿ごとに趣向を凝らし、ゆったりと流れる大人の時間を演出いたします。特別なひとときを、心ゆくまでご堪能ください。
当店自慢の黒毛和牛を、名物のいしざき特製「霜降り和牛の焼きしゃぶ」、香ばしく焼き上げたシャトーブリアンステーキ、旨み引き立つミニすき焼きで贅沢に味わう全14品のコース。 前菜からデザートまで、一皿ごとに趣向を凝らし、ゆったりと流れる大人の時間を演出いたします。特別なひとときを、心ゆくまでご堪能ください。
当店自慢の黒毛和牛を主役に、いしざき特製「霜降り和牛の焼きしゃぶ」や旨みあふれるランプステーキ、牛肉のにぎり寿司など、肉の魅力を余すことなく堪能できる全11品。 旬の刺身や焼き野菜、デザートまで揃えた、大人のための贅沢なひとときを演出します。大切な方との語らいにも最適な、落ち着いた空間でどうぞお楽しみください。
当店自慢の黒毛和牛を主役に、いしざき特製「霜降り和牛の焼きしゃぶ」や旨みあふれるイチボステーキ、牛肉のにぎり寿司など、肉の魅力を余すことなく堪能できる全11品。 旬の刺身や焼き野菜、デザートまで揃えた、大人のための贅沢なひとときを演出します。大切な方との語らいにも最適な、落ち着いた空間でどうぞお楽しみください。
当店自慢の黒毛和牛を主役に、いしざき特製「霜降り和牛の焼きしゃぶ」やジューシーな味わいで口いっぱいに肉の旨みが広がるサーロインステーキ、牛肉のにぎり寿司など、肉の魅力を余すことなく堪能できる全11品。 旬の刺身や焼き野菜、デザートまで揃えた、大人のための贅沢なひとときを演出します。大切な方との語らいにも最適な、落ち着いた空間でどうぞお楽しみください。
当店自慢の黒毛和牛を主役に、いしざき特製「霜降り和牛の焼きしゃぶ」や、やわらかさの中にしっかりとした牛肉の旨みが凝縮されたヒレステーキ、牛肉のにぎり寿司など、肉の魅力を余すことなく堪能できる全11品。 旬の刺身や焼き野菜、デザートまで揃えた、大人のための贅沢なひとときを演出します。大切な方との語らいにも最適な、落ち着いた空間でどうぞお楽しみください。
当店自慢の黒毛和牛を主役に、いしざき特製「霜降り和牛の焼きしゃぶ」や、やわらかさと上質な旨みを兼ね備えた極上のシャトーブリアンステーキ、牛肉のにぎり寿司など、肉の魅力を余すことなく堪能できる全11品。 旬の刺身や焼き野菜、デザートまで揃えた、大人のための贅沢なひとときを演出します。大切な方との語らいにも最適な、落ち着いた空間でどうぞお楽しみください。
~誕生日・記念日にふさわしい特別なひとときを~ 選び抜かれた食材を、熟練の職人が丁寧に仕立てる至福の料理。炉端スタイルならではの臨場感と、目の前で繰り広げられる技の妙が、特別な夜をより一層華やかに彩ります。 静かで落ち着いた大人の空間で、大切な方とともに、ゆったりと贅沢な時間をお楽しみください。
~誕生日・記念日にふさわしい特別なひとときを~ 選び抜かれた食材を、熟練の職人が丁寧に仕立てる至福の料理。炉端スタイルならではの臨場感と、目の前で繰り広げられる技の妙が、特別な夜をより一層華やかに彩ります。 静かで落ち着いた大人の空間で、大切な方とともに、ゆったりと贅沢な時間をお楽しみください。
~誕生日・記念日にふさわしい特別なひとときを~ 選び抜かれた食材を、熟練の職人が丁寧に仕立てる至福の料理。炉端スタイルならではの臨場感と、目の前で繰り広げられる技の妙が、特別な夜をより一層華やかに彩ります。 静かで落ち着いた大人の空間で、大切な方とともに、ゆったりと贅沢な時間をお楽しみください。
グリルダイニングいしざきでは、お帰りの際にご自宅や次の行き先へのお土産としてお持ち帰り用の商品を作りました。カニのほぐし身を惜しみなく使用し、しっかりとした食べ応えを実現。1折にたっぷり2本分を詰め込んだ、見た目にも華やかな一品です。※ご注文受けてから作りますので、ご希望の際はあらかじめ時間に余裕をもってご注文お願い致します。
鮮度抜群のサーロインは、霜降りでも脂にくどさがなく意外とあっさりしています。ジューシーな味わいで口いっぱいに肉の旨みが広がります。
ジューシーさを大切にした当店のヒレは、ただ柔らかいだけのステーキではありません。やわらかさの中にしっかりとした牛肉の旨みが凝縮しています。
新鮮な牛肉を判の大きいまま薄くスライスし、表面をさっと炙って仕上げた自慢の一品。牛肉本来の甘みと旨味を存分にご堪能いただけます。当店特製ダレでどうぞ。
2点盛り 2,500円/3点盛り 3,500円/4点盛り 4,500円
本マグロ(赤身、中トロ)、サーモン、鱒、平目、真鯛、ボタンエビ、タコ、イカ、帆立、ズワイガニ、えそ鮑など
マグロ(赤身、中トロ)、鱒、サーモン、平目、真鯛、ボタンエビ、帆立、イカ、ズワイガニなど
キール、キティ、キールロワイヤル、ミモザ、モスコミュール、ウォッカトニック、ジントニック、ジンリッキー、カシスソーダなど
ゆず酒、シークワーサー酒、鍛高譚しそうめ酒、自家製梅酒、自家製梅ブランデー酒(※ソーダ割り:1,050円~)
フランス/シャルドネなど/辛口◆ノーベル賞の晩餐会で供された事のあるシャンパーニュ。柑橘系やナッツ等の香り、フレッシュな果実味とハチミツの風味が軽快なバランスでまとまっています。
フランス/ユニブラン、マカベオ/辛口◆果実と花のデリケートで上品な香りとソフトでしなやかな口当たりで繊細で軽やかな泡のスパークリングワインです。
ドイツ/ミュラートゥルガウ/やや甘口◆綺麗な濃いレモン色、柑橘系のフルーツの香り。フレッシュな果実味の甘みとバランスの取れた酸味が心地よく、なめらかな後味が余韻に残ります。
フランス/ソーヴィニョンブラン/辛口◆ソーヴィニヨンブラン主体としたワイン。柑橘類、ライチやハーブなどの上品な香り。いつも変わらない見事なバランス。
フランス/シャルドネ/辛口◆レモンなど柑橘系果実や白い花などフレッシュで華やかな香りがあり、酸味が心地よい爽やかなワインです。
フランス/メルロー主体/ミディアムボディ◆木苺やカシスなどの香り。程よい酸味と新鮮でしなやかなタンニンで飲みやすい味わいに仕上がったワインです。
チリ/ピノノワール/ミディアムボディ◆新鮮なイチゴやスモークな香り。繊細な赤い果実味とフレッシュな酸味がバランスを整え、複雑でエレガントな余韻が続きます。
イタリア/サンジョベーゼ/フルボディ
アメリカ/CS主体/フルボディ◆ソフトでシルキーなタンニン、豊かでこくのある口当たりのある果実味。白コショウやモカのニュアンスが長く続き余韻も心地良いワインです。
コカ・コーラ、カナダドライジンジャーエール、100%ジュース各種、ウーロン茶、黒ウーロン茶、濃い緑茶、北海道コーン茶など
黒すぐりソーダ、黒すぐりオレンジMIX、黒すぐりウーロン、白桃ソーダ、白桃ウーロンなど

