ルージュ・クレオール

自家製リコッタチーズ入りミートボール、クレオールマリナーラ、リングイーニパスタ

イベリコハム、タパナード、ピクルドオニオン、ローズマリーとガーリックオイル、オレンジスライス、粒マスタード、ハウスクラッカー

自家製ソッカとハモス、ローズマリーオイル、ローストガーリック

カリブ海風味のエビ、パイナップルサルサ、アボカドクリーム

焼き目のついたカニケーキ、フリゼアスパラガスサラダ、自家製ルムラード、チミチュリ

ペッパージェリーのトッピング、ローズマリー、にんにく、フレンチブレッド

パンコとパルメザンのクラスト、アボカドスロー、赤いドットソース

ランチェロ、ピコ・デ・ガイオ、チミチュリ

ジャークスパイス、ハラペーニョラムグレーズ

カリカリの豚バラ、グリルした桃、桃のグレーズ

ヘッドオンシュリンプ、BBQシュリンプソース、フレンチブレッド

ピクルススロー、カリブリマラード

カリカリの牡蠣、ナスの輪切り、ルージュソース、パルメザンとモッツァレラ

チーズ、ガーリックバター、レモン

ほうれん草、パルメザン、ペルノ

エビ、ベーコン、ガーリックパン粉

薄切りのハラペーニョ、ガーリックバター、レモン

薄切りカマンベール、自家製ベーコンのレシピ

ローズマリーガーリックBBQソース

自家製のペスト、レモンのくし

クレオールマリナラ、パルメザンとモッツァレラチーズ、バジル

ハウスミニョネット、カクテルソース、レモンのくし

ルイジアナクローフィッシュ、ルイジアナポップコーンライス

グリルまたはブラックニング、ジャンボランプクラブ、フライドアーティチョーク、レモンブールブラン、シェフの野菜

揚げたりグリルしたり、茶色バターアーモンドソース、ケイジャンフライ

スモークプロボローネとマッシュルームの詰め物、マルサラワインソース、パパルデッレパスタ

コーンフラワーで衣をつけ、自家製タルタルソースとカクテル、スモークコーンフリッター、ケイジャンフライを添えた料理

コンフィットダックの脚、バタービーンズ、ルイジアナポップコーンライス

クレオールトマト、炎で焼いたナマズ、ルイジアナポップコーンライス

揚げたソフトシェルクラブ、貝類バターソース、ケイパー、リングイーニパスタ

焼きエビとアンドゥイユ、ゴートチーズのグリッツ、ルージュソース

16オンスの骨付きビーフリブアイには、クローフィッシュクリームソースがトッピングされています

12オンスのビーフリブアイ

8オンスのビーフテンダーロイン

12オンスのボーンインポークリブアイ

24オンスの骨付きビーフリブアイ

最低四名様から

ホットソース漬けのフライドオニオン、ベーコン、ペッパージャック、ビールマスタード

チェダーとスイスチーズ

揚げ物、マヨネーズ

ハウスルムラード

詰め物入りミートボール、ROUJソース

焼きカニケーキ、自家製ルーマラード

ナスのクルトン、トマト、赤玉ねぎ、アーモンド、パルメザンをトーストしたもの

茹でエビ、自家製ルムラードドレッシング、トマト

刻んだアボカド、トマト、玉ねぎ、レモンビネグレット、カニの身

焼いた桃、ベーコン、ヤギチーズ、卵、ベーコンビネグレット

炎で焼いたチキン、パイナップル、アボカドスロー、ハラペーニョラムドレッシング。