Meat Winery
ミートワイナリー
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おしゃれで落ち着いた雰囲気の肉とワインのビストロ
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
気軽にイタリアンを愉しむならこちらのコースがおすすめです。 ワインが進むお料理をご堪能ください。 歓迎会や送別会、合コンや同窓会などに お一人様+2,530円で2時間飲み放題(L.O.30分前)をお付けする事も可能です(+550円(税込)で30分延長も可能です。)
飲み放題メニューからお好きな飲み物をお楽しみいただけます。瓶ビールやワイン、カクテルと豊富に取り揃えています。コース料理にもお席のみ予約のお客様にも、ご利用いただけます。 ※+550円(税込)で30分延長も可能です。ご相談くださいませ。 ※飲み放題、延長ともに、時期により承れないこともございます。ご了承ください。 ※ラストオーダーは90分後になります。
集まりごとに必要なボリューム感とお得感の両方を兼ね揃えた、ミートワイナリーNO.1のコースです。
5種類のステーキが含まれた、肉好きにはたまらないコース。
しっとり柔らかな牛ランプを薄切りにし、オリーブオイルとレモンの風味で爽やかな味わいに仕上げました。ワインとの相性も抜群です。
当店の熟成肉を2種類盛り合わせました。牛と豚、どちらの熟成肉がお好きですか?食べ比べをしながら語り合うのも食事の楽しさの一つです。ワインとともに、是非お試しください
日本でも数少ない国産豚の熟成に成功。これがまた最高に美味しくなっております。低温でじっくり真空調理しますので、脂は全てトロットロになります。店長一押しNO.1、最高の状態の豚ロースを当店に来たら是非お試しください。数量に限りがございます。スタッフにお声掛け下さいませ。
コクのある味わいと余韻がたまりません。赤ワインとも最高に合う一品です。
肉の王道、サーロイン。脂肪分がある分肉質が柔らかくとてもジューシーにお召し上がりいただけます。ガッツリ300g、夕食に是非。450g 5,000円 600g 6,500円
赤身がメインお肉。しっかりとした食感で肉本来の旨味が一番感じれるのがランプです。脂肪分がほとんどありませんので女性の方に特におすすめです。450g 4,200円 600g 5,800円
日本人はみんな大好きな部位を、アツアツの鉄板でどうぞ。特製のりんごのソースと食す当店のハラミは間違いない味です300g 4,000円
希少部位。圧倒的肉質、旨味が口の中を襲います。旨味を感じていただきたいため、レアで仕上げています。お好みがございましたら焼き加減をお伝えくださいませ。400g 7,800円
来られたお客様の80%が頼まれる超看板メニューです。卵たっぷり完成度の高いポテサラをどうぞ。
当店の自家製ピクルスは、すっきりとした味わいの仕上げとなっています。少し酸っぱく感じるかもしれませんが、これが病みつきになる秘訣です。
前菜の定番。当店では野菜を大事にこだわっております。フレッシュトマトとジェノバソースの相性を、是非白ワインとともにお楽しみください
ごろっとカットしたアボカド、プリプリなエビ、クリームチーズを自家製タルタルソースで和えています。
新鮮な魚を、ピリッとした柚子胡椒ソースでカルパッチョにしました。日本酒や白ワインと相性ピッタリ。
クリームチーズにドライフルーツとナッツを混ぜ込み、はちみつやレモンで味付け。是非白ワインと一緒にお召し上がりください。
特製のアンチョビソースを生のキャベツと共に…。ソースが絡みしっとりとしなった、でもシャキシャキのキャベツがたまりません。
枝豆をオリーブオイルとニンニクで炒めています。ついつい手が伸びてしまう味わいでやみつきになっちゃうかも。
サルシッチャ、あらびきソーセージ、チョリソーの3種類の盛り合わせ。脇役でも存在感のある熱々ソーセージを是非♪
新鮮なエビを大胆にアヒージョにしました。是非バケットと一緒にお召し上がりください。
ホタテとシラスの相性抜群。口の中に広がる旨みを感じてください。
アヒージョと共にお楽しみください
新鮮な野菜をふんだんに盛り付けた上に、オリーブとブラックペッパーの下味をつけています。メインは特製アボカドドレッシング。最高の組み合わせです
新鮮な野菜に新鮮な魚介、お店オリジナルのバルサミコドレッシングでお召し上がりください。※魚介は日によって変わることがございます。
ただ辛いだけではない当店の特製のチリソースは、鶏肉と合わさると甘味に変わります。カリっと上がった鶏肉とのコラボをお楽しみください。
パルマ産プロシュートとイタリアンハムは前菜には最高の1品!食前酒と共に口に含んで、食欲を掻き立ててください。
チーズとワイン、なんの文句もない最高の組み合わせです。月によって内容は変わることもあるので、内容はスタッフにご確認下さい。
たっぷりのチーズが乗ったピザに、とろとろの半熟卵とハムをトッピング。卵を絡めてお召し上がりください。
ワインボトルをはめ込み、20分ほどのお時間で10年分の時を経たヴィンテージワインに早変わり。是非飲み比べしてみてください。圧倒的違いがわかるはず。必見の価値あり。
濃厚かつクリーミーでしっとりとした泡は、ザーツ産ホップによるスパイシーな香り、苦味とバランスが取れたまろやかで甘いフレーバーを持っています。330ml ALC.4.4%
ガリシア州の豊かな自然から得られた軟水を用い、仕込から発酵、熟成まで20日間かけてじっくりと醸造し、さっぱりとした苦味、すっきりとした喉越し、ホップの効いた芳醇な味わいに仕上がっています。330ml ALC. 5.5%
絶妙にバランスがとれた苦味と柑橘類のスパイシーな香り、さっぱりとした爽やかな飲み心地で、驚くほどキレが良く、すっきりとした後味を実現しています。330ml ALC. 5%
すっきりした飲み口とさわやかな後味が南国を思わせます。「ヒナノ」とは現地の言葉で「かわいい女の子」のことです。ホップの香りが華やかで、軽快で苦味が若干あるスッキリとした味わいです。 330ml ALC.4.5%
文豪ゲーテが愛飲したと言われる、旧東ドイツの歴史ある醸造所で醸造された黒ビールです。ローストした大麦麦芽、極めて良質なホップを使用しており、クリーミーな泡とビターチョコを思わせるまろやかな苦味が特徴的です。 330ml ALC.4.8%
広がる豊かな柑橘系の香りと、余韻に残るシャープな苦味が印象的。セッションエールとは、既存のビアスタイルを踏襲しながら、アルコール度数を低く仕上げるビールで、「伝統的なスタイルにみられる個性」と「低アルコール分がもたらすキャラクター」が調和しているのが特徴です。 330ml ALC.4.5%
通常の黒ビールの約3倍の材料を使用している超特濃黒ビール。黒ビールの中で最も多くの原料を使い、最も濃厚、最も強い個性をもつ“黒ビールの王様”。フルボディの赤ワインに負けない飲み応えと、リッチな余韻が楽しめます。330ml ALC 9%
フルボディ。カベルネソーヴィニヨン100%黒ワイン。オークから由来するはっきりとしたトースト香。エスプレッソやチョコレートを思わせるる成熟した味わい。程よいタンニンと余韻の長い口当たりが特徴です。
ミディアムボディ。サンジョベーゼ90%、カナイオーロ7%、コロリーノ3%サンジョベーゼ種で造られるイタリアの代表的赤ワイン。果実味や酸味に富み、渋みも程よい。滑らかな舌触りが人気のワインです。
ミディアムボディ。ガルナッチャ100%すみれや、バラのニュアンスが感じられる豊かで魅力的な香りが特徴。口に含むと、ザクロ、ブラック系のベリーを感じられるジューシーな味わい。舌触りが非常になめらかでクリーミーなのが特徴。
ミディアムボディ。シラー50%、メルロー50%すみれの香り。チョコレートのような甘い香り。やわらかいタンニンと酸とのバランスとてもよい赤ワイン。
ミディアムボディ。シラー100%。胡椒と一緒に完熟したフルーツを感じられます。オークのニュアンスがあるバランスのとれた味わい。
ミディアムボディ。カルメネール100%黒い果実の深い香り。スパイスと胡椒の味わい。凝縮した色合い。フレッシュなアロマが特徴の赤ワインです。
フルボディ。カベルネソーヴィニヨン100%完熟したプラム、ベリー系の香り。タンニンが豊富にあり繊細ながら複雑さを兼ね備えた飲みごたえのあるしっかりとしたボディの赤ワインです。
ライトボディ。モンテプルチアーノ70%、サンジョヴェーゼ30%。サクランボの香り。スミレやスパイスの香りも感じられる。程よいタンニンとバランスのとれた味わい。
ミディアムボディ。シラー100% オーガニックワイン。芳醇なブラックベリーの香り。凝縮感のあるアロマ。バランスの良いタンニンが特徴。フルーティな味わいの赤ワイン。
ライトボディ。ネロ・ダーヴォラ100%程よい渋み。果実味が豊かな爽やかな飲み口の赤ワイン。
