あげ福

「精肉卸業者ヤザワミート」で肉の目利き、仕入れ、解体を学び、肉のいろはを熟知した料理長が、誰もに愛される料理「とんかつ」を、肉の質、鮮度、火入れに至るまで一切の妥協なくこだわり抜いてご提供いたします。揚げたてのとんかつを一口食べれば、フワッとした衣の食感と、肉の旨味、柔らかさ、脂の甘味が口中に広がります。肉は厳選した岩手県産の銘柄豚「岩中豚」を使用。赤身と脂身のバランスが非常に良く、低温でじっくりと時間を掛けて火を通すことにより、ジューシーで柔らかく、肉自体の持つ旨味を最大限に引き出しております。更にソースは、定番とんかつソースもさることながら、自家製ジンジャーソースがこのとんかつの旨味を更なる高みへと押し上げます。

150g

180g

250g

100g（2ヶ）…2,500円150g（3ヶ）…3,100円

100g（2ヶ）…2,800円150g（3ヶ）…3,500円

チキンカツ（1本） / 上ヒレ（1ヶ） / 和牛メンチ 小（1ヶ）

和牛メンチ 小（1ヶ） / 天然海老（1尾） / 生ホタテ（1ヶ）

上ヒレ(1ヶ) / 天然海老(1尾) / 生ホタテ(1ヶ)

(小)

（1本）

（1ヶ）

（1尾）

（1ヶ）

（1ヶ）

（1ヶ）

（1ヶ）

(小)

（1ヶ）

（1ヶ）

（1ヶ）

（1尾）

（1ヶ）

（11月下旬～3月末頃まで）