うぶ

初めてでも驚くほど豊富なメニューと希少な珍味を楽しめる小料理屋。ナマコのばくらいやホヤ、マグロの脳天まで、丁寧な仕立てで料亭を思わせる上質な味わいを提供する。厳選する日本酒は、王道から一歩外した銘柄も多く料理との相性も抜群。看板のない地下に佇む隠れ家で、温かなもてなしと確かな技を堪能できる。