みな都

季節の魚を、4種類8切れを盛り合わせます。

熊本より直送で、たてがみ(コウネ)付きです。

当店の「売り」❗イチオシです。

ネギトロと納豆とタクアンを有明の焼き海苔に包んで…

ウニとアボカドと濃厚玉子の温泉卵黄身を少し甘いお醤油で和えております。シャンパンにビッタリです。

山形牛A5スライスを、自家製ぽん酢で！

自慢の土佐酢にて

蒸しアワビを裏ごし肝バター醤油で仕上げます。

当店の「名物」！自家製白胡麻豆腐を焼くとフグの白子のような舌ざわりです。

産地を厳選した大きな極上ノドクロです。

ミディアムで仕上げた照り焼きは赤ワインにピッタリです。

有名調理師学校の西洋料理班に、教えて貰った密かな人気料理。

山形牛A5サーロインを焼きアルミホイルで包み休ませてから、お出しします。

希少な、白甘鯛を、ウロコを、サクサクに焼き上げます。

当店でスッポン鍋デビューする方も多いです。年配の方から絶大な人気です。

トロトロの引き上げ湯葉と揚げた茄子を極上葛で引いたべっ甲餡にて

山形県A5スライスを、甘い淡路島の玉葱をミディアムで

天然の鯛かしらを酒蒸しにし、ネギとショウガを乗せ熱々のオイルをジュと掛けて香港風に！

海老と三つ葉と玉葱と、大阪好みの紅生姜を少し上品にしたかき揚げです。

旬の野菜や魚をシンプル天婦羅に！

女性に人気の、かき揚げ

定番の、おじゃこ！少し甘さを抑えて炊き上げました！

当店の名物！生の鯛切り身を、胡麻ペーストと造り醤油のタレで絡め、自慢のお出しを掛けて30秒蓋をして蒸らせてからどうぞ！

何故か、当店大阪で大人気！

お蕎麦は、乾麺ですが売りは、鴨の付け出しです。

説明不要！濃厚卵の黄身とイクラか北海道ウニを乗せて。

山形牛A5ステーキを淡路島産玉葱とでフライパンで日本酒と味醂と濃口醤油のみで丼に！

まだまだある、御飯物の数々。店主お米が大好きな為…。

当店は、必ず韓国産を使います！皮も柔らかく、身は、ファッファッ

クジラの顎の霜降り

（熊本産）たてがみ付き

値は張りますが、混ぜ物無しの品

シャンパン好きの方からのリピート品

半田素麺/十刺り蕎麦

鴨ねぎ/ねぎ

要時間

要時間

要予約です！

＊印はお勧め、○印は季節物です。・ミニ会席…9,000円・みな都会席…11,000円・特別会席…14,000円・ご予約特別会席…17,000円