おゝたき

その日仕入れた食材の持ち味が活きる料理を丁寧に仕込み、毎日手書きのメニューをつくって提供。セレクトの自由度が高いアラカルトで季節の本格和食を楽しめます。※料理の詳細は店舗でご案内します。

旬の地物魚介を中心とするお造り。盛合せ（1人前3,300円～）が人気です。

ひと口サイズのお酒のアテ。数種類を盛合せた『盛込み』は店の名物。

日本酒やワインなどに合う揚げ物、煮物、酢の物などを用意。

旬の魚や季節の高級食材の焼き物。

黒毛和牛、豚肉、鴨などの一品料理

旬食材の揚げ物

季節ごとの高級食材を使った一品料理や小鍋

焼きめしや煮麺など

定番具材＆季節食材で仕立てる『鯛出汁おでん』は、真鯛の本場・愛媛ならではの贅沢。上品で優しく、かつ奥深い旨みの鯛出汁がしみ込んだおでんは、感動のおいしさです。

［季節食材］ 1,100円～・秋の松茸、冬の白子など、季節の高級食材をおでんで提供［定番食材］ 110円～・玉子、じゃが芋、大根、じゃこ天、京生麩、椎茸、鶏つみれ、田舎コンニャク など