ル・バラタン

本日のスープ (V)

ローストビーツ、スライスしたフェンネル、フェタチーズ、ザクロドレッシング、くるみ

プルーンとアルマニャックを使った田舎風パテ

自家製のマリネサーモンとブールサン、サワードウトースト

クリーミーなガーリックソースとパイ生地で調理したニンジンとセロリのソテーエスカルゴ

パンとジャム付きの3種類のチーズのセレクション

パフペストリーのキャラメライズドオニオンタルト、ホワイトアンチョビ、オリーブ、エンドウのシュート入り

鴨のリレッツ、田舎風パテ、オーヴェルニュのプロシュート

私たちに聞いてください

$5; メイベルのベイクからのマルチグレインパン

お問い合わせください

本日の魚と野菜

マリネしたストリップロインAAA – シャロットソース添え、ミックスグリーンとフリット付き

オレンジソースの鴨胸肉、"ドフィノワ"ポテトとコンフィ野菜

モロッコのスパイスで調理されたローストラムシャンク、ロースト野菜とアプリコット、アーモンドをトッピングして提供

バターナッツスクワッシュのクリームソースにバターナッツスクワッシュの塊、セージ、パルミジャーノを加えたパリ風ニョッキ

エメンタール、ブリー、ラクレットチーズとキャラメライズオニオンのポテトタルト

バニラアイスクリームとホットチョコレートソースを添えたポーチドペア

温かいリンゴのプディング、塩キャラメルソースとホイップクリーム添え

「ヴェニスに死す」より

カバ・ブリュット、オレンジジュース、クレーム・ド・カシス

アムステルダムブロンド、オレンジジュース＆トリプルセック

アブソルート・ウォッカ / カンパリとピンクグレープフルーツジュース

ウォッカ、クラムト、エクストリームビーンズ

ローストビートのサラダ（山羊のチーズ、アルグラ、くるみ、赤ピーマン、グレープトマト、ポーチドエッグ入り）

ブラックフォレストハム、エメンタールチーズ、全粒粉パン、ベシャメルソース

フライドエッグをトッピングしたクロックムッシュ - ミックスグリーン添え

エメンタールチーズ、ブリー、アジアーゴチーズとキャラメライズした玉ねぎを使ったポテトタルト

新鮮なフルーツ、メープルシロップ、ホイップクリーム付き

ミックスグリーンとホームフライと一緒に提供

角切りベーコン、マッシュルーム、玉ねぎ、チャイブ、チェダーチーズ

きのこ、ほうれん草、赤ピーマン、ゴートチーズ

ミックスグリーンとホームフライを添えて。イングリッシュマフィンの上にポーチドエッグ2個とオランデーズソース

バニラアイスクリーム、ホットチョコレートソース、ホイップクリームを添えたポーチドペア

『ヴェニスに死す』から

本日のスープ (V)

ローストビーツ、スライスしたフェンネル、フェタチーズ、ザクロドレッシング、くるみ

プルーンとアルマニャックを使った田舎風パテ

自家製のマリネサーモンとブールサン、サワードウトースト

クリーミーなガーリックソースとパイ生地で調理した人参とセロリのソテーエスカルゴ

パンとジャム付きの3種類のチーズのセレクション

パフペストリーのキャラメライズドオニオンタルト、ホワイトアンチョビ、オリーブ、エンドウのシュート入り

鴨のリレッテ、田舎風パテ、オーヴェルニュのプロシュート

私たちに聞いてください

$5; メイベルのベイクからのマルチグレインパン

お問い合わせください

本日の魚と野菜

マリネしたストリップロインAAA – シャロットソース添え、ミックスグリーンとフリット付き

オレンジソースの鴨胸肉、"ドフィノワ"ポテトとコンフィ野菜

モロッコのスパイスで調理されたローストラムシャンク、ロースト野菜とアプリコット、アーモンドをトッピングして提供

バターナッツスクワッシュのクリームソースにバターナッツスクワッシュの塊、セージ、パルミジャーノを加えたパリ風ニョッキ

エメンタール、ブリー、ラクレットチーズとキャラメライズオニオンのポテトタルト

バニラアイスクリームとホットチョコレートソースを添えたポーチドペア

温かいリンゴのプディングに塩キャラメルソースとホイップクリームを添えて

『ヴェニスに死す』から

本日のスープ (V)

メスクランとフリゼのサラダ、温かい山羊チーズ、ベーコン、くるみ入り

プルーンとアルマニャックの田舎風パテ

自家製のディルとレモンクリームソース、サワードウトーストを添えた塩漬けサーモン

P.E.Iムール貝の「グラタン」、ニンニク、コショウ、チーズパン粉入り

パンとジャム付きの3種類のチーズのセレクション

ひよこ豆のフライ、スモークパプリカのクーリ、アイオリ、ミックスグリーン付き

鴨のリレッツ、田舎風パテ、オーヴェルニュのプロシュート

私たちに聞いてください

6ドル; メイベルのベイクからのマルチグレインパン

お問い合わせください

本日の魚と野菜

マリネしたストリップロインAAA – シャロットソース添え、ミックスグリーンとフリット付き

オレンジソースをかけた鴨の胸肉、ニンジンのピューレ、ソテーした芽キャベツ。

トマトソースで調理されたロースト子羊のサドル、オリーブ、新鮮なハーブ、春野菜を添えて

ヤギのチーズとパルミジャーノチーズを使ったロースト野菜のラザニア

エメンタール、ブリー、ラクレットチーズとキャラメル玉ねぎのポテトタルト

レモンカードムースとラズベリーソース、赤いベリー

温かい桃のタルト、バニラアイスクリームとキャラメルソース添え

『ヴェニスに死す』から

本日のスープ (V)

ローストビーツ、スライスしたフェンネル、フェタチーズ、ザクロドレッシング、くるみ

プルーンとアルマニャックの田舎風パテ

自家製の塩漬けサーモンとブールサン、サワードウトースト

クリーミーなガーリックソースとパイ生地で調理したニンジンとセロリのエスカルゴ

パンとジャム付きの3種類のチーズのセレクション

パフペストリーのキャラメライズドオニオンタルト、ホワイトアンチョビ、オリーブ、エンドウのシュート入り

ダックリレッツ、田舎風パテ & オーヴェルニュのプロシュート

私たちに聞いてください

5ドル; メイベルのベイクからのマルチグレインブレッド

私たちに聞いてください

本日の魚と野菜

マリネしたストリップロインAAA - シャロットソース添え、ミックスグリーンとフリット付き

オレンジソースの鴨胸肉、"ドフィノワ"ポテトとコンフィ野菜

モロッコのスパイスで調理されたローストラムシャンク、ロースト野菜とアプリコット、アーモンドをトッピングして提供

バターナッツスクワッシュクリームソースのパリ風ニョッキ、バターナッツスクワッシュの塊、セージ、パルミジャーノ入り

ポテトタルト エメンタール、ブリー、ラクレットチーズとキャラメライズドオニオン入り

バニラアイスクリームとホットチョコレートソースを添えたポーチドペア

温かいリンゴプディングと塩キャラメルソース、ホイップクリーム

『ヴェニスの死』から

カバ ブリュット、オレンジジュース、クレーム ドゥ カシス

アムステルダムブロンド、オレンジジュース、トリプルセック

アブソルート ウォッカ / カンパリ ピンク グレープフルーツ ジュース

ウォッカ、クラムト・エクストリーム・ビーン

ローストビートのサラダ、ゴートチーズ、アルグラ、クルミ、赤ピーマン、グレープトマト、ポーチドエッグ

ブラックフォレストハム、エメンタールチーズ、全粒粉パン、ベシャメルソース

クロックムッシュに目玉焼きをのせたもの - ミックスグリーン添え

ポテトタルト エメンタールチーズ / ブリー / アジアーゴチーズ キャラメライズドオニオン

新鮮なフルーツ、メープルシロップ、ホイップクリームと共に

ミックスグリーンとホームフライと一緒に提供

角切りベーコン、マッシュルーム、玉ねぎ、チャイブ、チェダーチーズ

きのこ、ほうれん草、赤ピーマン、山羊のチーズ

ミックスグリーンとホームフライを添えて。イングリッシュマフィンの上にポーチドエッグ2個とオランデーズソース

バニラアイスクリーム、ホットチョコレートソース、ホイップクリームを添えたポーチドペア

『ヴェニスに死す』から

本日のスープ (V)

ベルギーのエンダイブサラダ、フランスのブルーチーズ、ベーコン、クルミ

プルーンとアルマニャックの田舎風パテ

自家製のマリネサーモン、ディル、レモンクリームソース、サワードウトースト

トマト、バジル、赤ピーマンを白ワインソースで煮込んだカラマリ

パンとジャム付きの3種類のチーズのセレクション

ポテト、リーク、ヤギのチーズをパイ生地で焼いたもの

ダックリレッツ、田舎風パテ、オーヴェルニュのプロシュート

私たちに聞いてください

6ドル; メイベルのベイクからのマルチグレインブレッド

私たちに聞いてください

本日の魚と野菜

オンタリオのフラットアイロンステーキ、シャロットソース添え、ミックスグリーンとフリット付き

鴨の胸肉にオレンジソース、ニンジンのピューレ、ソテーしたブリュッセルスプラウトを添えた料理。

ベーコン、マッシュルーム、マッシュポテトを使った濃厚な赤ワインソースで煮込んだ鶏肉

ポテトタルト エメンタール、ブリー、ラクレットチーズ、キャラメライズドオニオン

トリュフオイルをかけた野生のキノコのリゾットとパルミジャーノ

バニラアイスクリームとアーモンドを添えた柔らかい生地で焼いた洋梨

キャラメル化したクラストのピスタチオクレームブリュレ

『ヴェニスに死す』から

本日のスープ (V)

ローストビーツ、スライスしたフェンネル、フェタチーズ、ザクロドレッシング、くるみ

プルーンとアルマニャックの田舎風パテ

自家製の塩漬けサーモンとブールサン、サワードウトースト

クリーミーなガーリックソースとパイ生地で調理した人参とセロリのソテーエスカルゴ

パンとジャム付きの3種類のチーズのセレクション

パフペストリーのキャラメライズドオニオンタルト、ホワイトアンチョビ、オリーブ、エンドウのシュート入り

ダックリレッツ、田舎風パテ & オーヴェルニュのプロシュート

私たちに聞いてください

5ドル; メイベルのベイクからのマルチグレインブレッド

私たちに聞いてください

本日の魚と野菜

マリネしたストリップロインAAA - シャロットソース添え、ミックスグリーンとフリット付き

オレンジソースの鴨胸肉、"ドフィノワ"ポテトとコンフィ野菜

モロッコのスパイスで調理されたローストラムシャンク、ロースト野菜とアプリコット、アーモンドをトッピングして提供

バターナッツスクワッシュクリームソースのパリ風ニョッキ、バターナッツスクワッシュの塊、セージ、パルミジャーノ

ポテトタルト エメンタール、ブリー、ラクレットチーズとキャラメライズオニオン入り

バニラアイスクリームとホットチョコレートソースを添えたポーチドペア

温かいリンゴプディングと塩キャラメルソース、ホイップクリーム

『ヴェニスに死す』から

カバ ブリュット、オレンジジュース、クレーム ドゥ カシス

アムステルダムブロンド、オレンジジュース＆トリプルセック

アブソルート・ウォッカ / カンパリ & ピンクグレープフルーツジュース

ウォッカ、クラムト、エクストリーム・ビーンズ

ローストビートサラダ、ゴートチーズ、アルグラ、くるみ、赤ピーマン、グレープトマト、ポーチドエッグ

ブラックフォレストハム、エメンタールチーズ、全粒粉パン、ベシャメルソース

クロックムッシュに揚げ卵をのせたもの - ミックスグリーン添え

じゃがいもタルト、エメンタールチーズ、ブリー、アジアーゴチーズ、キャラメライズドオニオン入り

新鮮なフルーツ、メープルシロップ、ホイップクリーム付き

ミックスグリーンとホームフライと一緒に提供

角切りベーコン、マッシュルーム、玉ねぎ、チャイブ、チェダーチーズ

きのこ、ほうれん草、赤ピーマン、山羊のチーズ

ミックスグリーンとホームフライを添えて。イングリッシュマフィンの上にポーチドエッグ2個とオランデーズソース

バニラアイスクリーム、ホットチョコレートソース、ホイップクリームを添えたポーチドペア

「ヴェニスの死」から

本日のスープ (V)

ベルギーのエンダイブサラダ、フランスのブルーチーズ、ベーコン、クルミ入り

プルーンとアルマニャックの田舎風パテ

自家製のマリネサーモン、ディルとレモンクリームソース、サワードウトースト付き

トマト、バジル、赤ピーマンを白ワインソースで煮込んだカラマリ

パンとジャム付きの3種類のチーズのセレクション

ポテト、リークとヤギのチーズをパイ生地で焼いたもの

ダックリレッツ、田舎風パテ & オーヴェルニュのプロシュート

私たちに聞いてください

6ドル; メイベルのベイクからのマルチグレインブレッド

私たちに聞いてください

本日の魚と野菜

オンタリオのフラットアイアンステーキ、シャロットソース添え、ミックスグリーンとフリット付き

オレンジソースの鴨胸肉、ニンジンピューレ、ソテーしたブリュッセルスプラウト。

ベーコン、マッシュルーム、マッシュポテトを使った濃厚な赤ワインソースで煮込んだ鶏肉

エメンタール、ブリー、ラクレットチーズとキャラメライズドオニオンのポテトタルト

野生のキノコのリゾット、削ったパルミジャーノとトリュフオイル付き

バニラアイスクリームとアーモンドを添えた柔らかい生地で焼いた洋梨

キャラメル化したクラストのピスタチオクレームブリュレ

『ヴェニスに死す』から