Il Timone

イル・ティモーネはリグーリア地方のシーフード専門店で、心を込めて調理された新鮮な魚と、リヴィエラの定番メニューを超えたメニューが特徴。新鮮な魚介類を丁寧に調理し、通常のリヴィエラ料理の枠を超えたメニューを提供する。マグロや毎日獲れる魚介類に加え、さっぱりとしたフライや独創的なタコ料理が人気。温かいアップルパイのアイスクリーム添えなど、自家製デザートが食事を締めくくる。