大黒荘

山口県下関・新地町に佇む大黒荘は、港町の伝統を今に伝えるふく料理の名店です。旅館建築を活かした落ち着きある和の空間で、旬のとらふくを多彩な料理に仕立て提供しています。地元の漁港から仕入れる確かな素材と、熟練の技が織りなす一皿が、訪れる人の記憶に残る至福の時間を演出します。