グレイストーン・プライム・ステーキハウス&シーフード

シェフのデイリーセレクション

カクテルソース、マスタードアイオリ

メインロブスター、ジャンボエビ、牡蠣、カニ、ホースラディッシュ、カクテルソース、マスタードアイオリ

自家製マリナーラ、チポトレアイオリ

ソテージャンボシュリンプ、クリーミーチェダーグリッツ、ガーリックトバスコソース

甘いルームラードソース、シンプルなサラダ

ホイップポテト、エンドウ豆、人参、朝食用ラディッシュ

削ったブリュッセルスプラウトを添えて

地元のベビーアイスバーグレタス、メイタッグファームのブルーチーズ、チェリートマト、アップルウッドベーコン、ブルーチーズドレッシング

エンシニータスのリビングレタス、キャラメルウォールナッツ、ボスクパール、メイタッグファームのブルーチーズ、ストーングラウンドレモンビネグレット、トリュフクルトン

季節野菜の薄切り、フェタチーズのかけら、アボカド、ポピー種ドレッシング

ブロッコリーニ、オーガニックキャロット、シャンパンとウナギソース、ミディアムで提供されます

人参とアスパラガスのソテー、オレンジのセグメント、ピスタチオブラウンバター

ローストカリフラワー、トリュフセレリアエマルジョン、セロリの薄切り、ザクロ

アメリカの農場で育てられた牛の肉を使用し、敷地内で21日間乾燥熟成させたUSDAプライム。最後の3ヶ月は牧草で育てられ、その後コーンフィード。ホルモンや抗生物質は使用していません。アラカルトステーキはすべてグルテンフリーです。

36日熟成

36日熟成

国産フルブラッド和牛、1オンスあたり20ドル、最低8オンス

穏やかな気候、牛を育てるのに最適な条件、33オンス、最小6オンス

バターナッツスカッシュリゾット、ミントコリアンダーサルサヴェルデ、フェタチーズのかけら、ゴールデンレーズン

フィレ、ポーチドペア、ドライフィグポートリダクション、クリスピートリュフリゾットケーキ

ワグユラグーソースを使った大きな管状のパスタ、ボロネーゼスタイル

ブリュッセルスプラウト、アプリコット、ベーコン、ポークジュ、ハーブオイル、フライドセージ

パンチェッタフィンガーリングポテト、ローストシャロット、ローズマリー、シャンパンハーブソース

野生のキノコ、バター、パルメザン、削った黒トリュフ

レモンの皮の風味

アップルウッドベーコン、デーツ、ゴートチーズ、バルサミックフィググレーズ

ロブスターのかたまり、ロブスターテール

レモンの皮の風味

注文ごとに最低4個

いちじく / 山羊のチーズ / パンチェッタ / バルサミコのドリズル

プライムニューヨークステーキまたはジャンボシュリンプのタコス2つ（組み合わせ不可）

スパイシーアイオリ / 自家製マリナーラ

アイスバーグレタス / ブルーチーズ / トマト / ベーコン / スカリオン / ブルーチーズドレッシング

ソテーしたほうれん草 / ベーコン / ペコリーノチーズディルソース

ブルークラブ / ストーングラウンドアイオリ / グリルドハートオブパーム

チポトレアイオリ

自家製ミートボール / トマトソース / パルメザン / バジル

ユコンポテトピューレと共に提供

ジン / バタフライピーエキス / レモンにシャンパンをトッピング

ウォッカ / ブラックベリーピューレ / フレッシュライムジュース / ジンジャービア / アンゴスチュラビターズ

テキーラ / ハイビスカス / パイナップルのスプラッシュ

ココナッツラム / ホワイトチョコレートリキュール / パイナップルジュース

バーボン / メープル / レモン / ソーダ

テキーラ / タマリンドシロップ / レモン絞り / グレープフルーツジュース / アンゴスチュラビターズ

ジン / エルダーフラワーリキュール / バジル / グレープフルーツジュース / レモン絞り

エイジドバーボン / ビターズ / デメララシュガー / ルクサルドチェリー / オレンジピール

シェフの日替わりセレクション

カクテルソース、マスタードアイオリ

メインロブスター、ジャンボシュリンプ、オイスター、カニ、ホースラディッシュ、カクテルソース、マスタードアイオリ

自家製マリナーラ、チポトレアイオリ

ソテーしたジャンボシュリンプ、クリーミーチェダーチーズグリッツ、ガーリックタバスコソース

甘いレムラードソース、シンプルなサラダ

ホイップポテト、エンドウ豆、ニンジン、朝食用ラディッシュ

削ったブリュッセルスプラウト入り

地元のベビーアイスバーグレタス、メイタグファームのブルーチーズ、チェリートマト、アップルウッドベーコン、ブルーチーズドレッシング

エンシニータスのリビングレタス、キャラメルナッツ、ボスクリスの洋梨、メイタグファームのブルーチーズ、石挽きレモンビネグレット、トリュフクルトン

削った季節の野菜、フェタチーズ、アボカド、ポピーシードドレッシング

ブロッコリーニ、オーガニックキャロット、シャンパンとウナギソース、ミディアムで提供

ソテーしたニンジンとアスパラガス、オレンジセグメント、ピスタチオブラウンバター

ローストカリフラワー、トリュフセロリアックエマルジョン、スライスセロリ、ザクロ

USDAプライム21日間ドライエイジング。アメリカの農場の中心で育てられた牛を使用。草を食べ、その後の3ヶ月間はトウモロコシを食べさせる。ホルモン剤と抗生物質不使用。すべてのアラカルトステーキはグルテンフリー

36日熟成

36日熟成

国内産フルブラッド和牛 20オンスあたり、最小8オンス

温暖な気候、牛を育てるのに理想的な条件 33オンスあたり、最小6オンス

バターナッツスクワッシュリゾット、ミントシラントロサルサベルデ、フェタクランブル、ゴールデンレーズン

フィレ、ポーチドペア、ドライフィグポートリダクション、クリスピートリュフリゾットケーキ

大きなチューブパスタ、和牛ラグーソース、ボロネーゼスタイル

ブリュッセルスプラウト、アプリコット、ベーコン、ポークジュ、ハーブオイル、フライドセージ

パンチェッタフィンガーリングポテト、ローストシャロット、ローズマリー、シャンパンハーブアジュ

野生のきのこ、バター、パルメザン、削った黒トリュフ

レモンの皮

アップルウッドベーコン、デーツ、ゴートチーズ、バルサミコフィググレーズ

ロブスターの塊、ロブスターの尾

レモンの皮

注文ごとに最低4個

いちじく / ゴートチーズ / パンチェッタ / バルサミコのドリズル

プライムニューヨークステーキまたはジャンボシュリンプのタコス2つ（組み合わせ不可）

スパイシーアイオリ / 自家製マリナーラ

アイスバーグレタス / ブルーチーズ / トマト / ベーコン / スカリオン / ブルーチーズドレッシング

ソテーしたほうれん草 / ベーコン / ペコリーノチーズ ディルソース

ブルークラブ / ストーングラウンドアイオリ / グリルドハートオブパーム

チポトレアイオリ

自家製ミートボール / トマトソース / パルメザン / バジル

ユコンポテトピューレと共に提供

ジン / バタフライピーエキス / レモンにシャンパンをトッピング

ウォッカ / ブラックベリーピューレ / フレッシュライムジュース / ジンジャービア / アンゴスチュラビターズ

テキーラ / ハイビスカス / パイナップルのスプラッシュ

ココナッツラム / ホワイトチョコレートリキュール / パイナップルジュース

バーボン / メープル / レモン / ソーダ

テキーラ / タマリンドシロップ / レモン絞り / グレープフルーツジュース / アンゴスチュラビターズ

ジン / エルダーフラワーリキュール / バジル / グレープフルーツジュース / レモン絞り

エイジドバーボン / ビターズ / デメララシュガー / ルクサルドチェリー / オレンジピール

シェフの日替わりセレクション

カクテルソース、マスタードアイオリ

メインロブスター、ジャンボシュリンプ、オイスター、カニ、ホースラディッシュ、カクテルソース、マスタードアイオリ

自家製マリナーラ、チポトレアイオリ

ソテーしたジャンボシュリンプ、クリーミーチェダーチーズグリッツ、ガーリックタバスコソース

甘いレムラードソース、シンプルなサラダ

ホイップポテト、エンドウ豆、ニンジン、朝食用ラディッシュ

削ったブリュッセルスプラウト入り

地元のベビーアイスバーグレタス、メイタグファームのブルーチーズ、チェリートマト、アップルウッドベーコン、ブルーチーズドレッシング

エンシニータスリビングレタス、キャラメルナッツ、ボスクリーフ、メイタグファームズブルーチーズ、石挽きレモンビネグレット、トリュフクルトン

削った季節の野菜、フェタチーズ、アボカド、ポピーシードドレッシング

ブロッコリーニ、オーガニックキャロット、シャンパンとウナギソース、ミディアムで提供

ソテーしたニンジンとアスパラガス、オレンジセグメント、ピスタチオブラウンバター

ローストカリフラワー、トリュフセロリアックエマルジョン、スライスセロリ、ザクロ

USDAプライム21日間ドライエイジング。アメリカの農場の中心で育てられた牛を使用。草を食べ、その後の3ヶ月間はトウモロコシを食べさせる。ホルモン剤と抗生物質不使用。すべてのアラカルトステーキはグルテンフリー

36日熟成

36日熟成

国内のフルブラッド和牛 20ドル/オンス、最小8オンス

穏やかな気候、牛を育てるのに理想的な条件 33オンスあたり、最小6オンス

バターナッツスクワッシュリゾット、ミントシラントロサルサベルデ、フェタクランブル、ゴールデンレーズン

フィレ、ポーチドペア、ドライフィグポートリダクション、クリスピートリュフリゾットケーキ

大きなチューブパスタ、和牛ラグーソース、ボロネーゼスタイル

ブリュッセルスプラウト、アプリコット、ベーコン、ポークジュ、ハーブオイル、フライドセージ

パンチェッタフィンガーリングポテト、ローストシャロット、ローズマリー、シャンパンハーブアジュ

野生のきのこ、バター、パルメザン、削った黒トリュフ

レモンの皮

アップルウッドベーコン、デーツ、ゴートチーズ、バルサミコフィググレーズ

ロブスターの塊、ロブスターの尾

レモンの皮

注文は最低4個から

いちじく / 山羊のチーズ / パンチェッタ / バルサミコのドリズル

プライムニューヨークステーキまたはジャンボシュリンプのタコス2つ（組み合わせ不可）

スパイシーアイオリ / 自家製マリナーラ

アイスバーグレタス / ブルーチーズ / トマト / ベーコン / スカリオン / ブルーチーズドレッシング

ソテーしたほうれん草 / ベーコン / ペコリーノチーズ ディルソース

ブルークラブ / ストーングラウンドアイオリ / グリルドハートオブパーム

チポトレアイオリ

自家製ミートボール / トマトソース / パルメザン / バジル

ユコンポテトピューレと共に提供

ジン / バタフライピーエキス / レモンにシャンパンをトッピング

ウォッカ / ブラックベリーピューレ / 新鮮なライムジュース / ジンジャービール / アンゴスチュラビターズ

テキーラ / ハイビスカス / パイナップルのスプラッシュ

ココナッツラム / ホワイトチョコレートリキュール / パイナップルジュース

バーボン / メープル / レモン / ソーダ

テキーラ / タマリンドシロップ / レモン絞り / グレープフルーツジュース / アンゴスチュラビターズ

ジン / エルダーフラワーリキュール / バジル / グレープフルーツジュース / レモン絞り

熟成バーボン / ビターズ / デメララシュガー / ルクサルドチェリー / オレンジピール

自家製マリナーラ、チポトレアイオリ

ソテーしたジャンボシュリンプ、クリーミーチェダーチーズグリッツ、ガーリックタバスコソース

甘いレムラードソース、シンプルなサラダ

ホイップポテト、エンドウ豆、ニンジン、朝食用ラディッシュ

2つのロール、冷たいメインロブスター、ブリオッシュ、タラゴンアイオリ キャビア追加 +$11

アボカド、トビコ、ゴマ、ライスクラッカー、ワサビジンジャーソース

削ったブリュッセルスプラウト入り

地元のベビーアイスバーグレタス、メイタグファームのブルーチーズ、チェリートマト、アップルウッドベーコン、ブルーチーズドレッシング

エンシニータスのリビングレタス、キャラメルナッツ、ボスクリの洋梨、メイタグファームのブルーチーズ、石挽きレモンビネグレット、トリュフクルトン

ユーコンポテトチップス、キャラメライズドオニオン、クレームフレーシュ

クラシックの私たちのバージョン。レモンエマルジョン、トーストしたブリオッシュとキャビア

プチ X2: メインロブスター、コロッサルエビ、バハオイスター、ツナタルタル、カニサラダ生姜わさびポン酢、ホースラディッシュカクテルソース、マスタードグレインクレームフレーシュ

グランデ X4: メインロブスター、コロッサル プローン、バハオイスター、ツナタルタル、クラブサラダ ジンジャー ワサビ ポン酢、ホースラディッシュ カクテルソース、マスタード グレイン クレーム フレーシュ

ブロッコリーニ、有機ニンジン、シャンパンとウナギソース、ミディアムで提供

ソテーしたニンジンとアスパラガス、オレンジセグメント、ピスタチオブラウンバター

USDAプライム21日間ドライエイジング。アメリカの農場の中心で育てられた牛を使用。草を食べ、その後の3ヶ月間はトウモロコシを食べさせる。ホルモン剤と抗生物質不使用。すべてのアラカルトステーキはグルテンフリー

国会議員

バターナッツスクワッシュリゾット、ミントシラントロサルサベルデ、フェタクランブル、ゴールデンレーズン

フィレ、ポーチドペア、ドライフィグポートリダクション、クリスピートリュフリゾットケーキ

大きなチューブパスタ、和牛ラグーソース、ボロネーゼスタイル

ブリュッセルスプラウト、アプリコット、ベーコン、ポークジュ、ハーブオイル、フライドセージ

パンチェッタフィンガーリングポテト、ローストシャロット、ローズマリー、シャンパンハーブアジュ

野生のきのこ、バター、パルメザン、削った黒トリュフ

ローストフィンガーリング、ブリュッセルスプラウト、カラマタオリーブ、ブロッコリーニ、アスパラガス、ロメスコソース

柔らかい和牛ショートリブを繊細なパスタの枕に包み、滑らかなポルチーニとブランデーを加えたクリームソース

ブリオッシュバン、ピクルス、キャラメライズドオニオン、チェダーチーズ、フレンチフライ、スパイスアイオリ

レモンの皮

アップルウッドベーコン、デーツ、ゴートチーズ、バルサミコフィググレーズ

ロブスターの塊、ロブスターの尾

レモンの皮