食労寿
クロス / Shokurouju
独自の薬膳ブイヨン鍋が魅力の食労寿
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※サービス料としてコペルト330円頂戴しております。
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※サービス料としてコペルト330円頂戴しております。
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※サービス料としてコペルト330円頂戴しております。
フレンチのシェフが考案!12種以上の野菜に35種生薬のパワーが詰まった滋味深い優しい味わいの薬膳スープ!
薬膳ブイヨン・ドゥ・レギュームにシャンラー、トマトなど10以上の旨味を合わせたオリジナルの火鍋エキスを投入!!辛さは1辛〜3辛でご用意!!オススメは旨辛の1辛
丁寧に取った白湯にイソフラボン豊富な豆乳を合わせた優しい味わい。決めては潰したコリアンダーシード!
だしソムリエのシェフ厳選の昆布・鰹節・干し椎茸の旨味に更に塩麹、貝類の旨味をプラス!日本人がどこかホッとするコクをどうぞ!
長崎県佐世保のハーブ鯖✖️特製ハーブごまダレ!仕上げに唐辛子とレモンのゼストを!上にはたっぷりMIXハーブ三位一体のゴマさばは必食ですよ
その時の美味しい食材✖️シェフのインスピレーション
お一人づつ、4種の旨いモノちょっとづつどうぞ!
佐賀のブランド鶏を食労寿流でピリ辛に
国産牛の赤身をスパイスで塩漬けしてじっくりと熟成。ワインが進む他ではあまり見ない牛の生ハム。
静岡県の長谷川農産の無農薬の肉厚なジャンボマッシュルームを丸ごと使用!バゲットをオイルに浸してどうぞ!
名産地・気仙沼のフカヒレをプロヴァンス風に!バターでモンテして、フヌイユと一緒に。
更に美味しくなりました!骨付き仔羊✖️オリジナルブレンドスパイス!冬子のフォンドグアニルの旨味をプラス骨を持ってどうぞ〜
グラスで気軽にヴァンナチュールをどうぞ!900円〜
自家製ショウガの薬酒とアサヒのプレミアムビールを合わせたクセになる一杯!これは絶対に飲んで!
アサヒのプレミアムビール「熟撰」!!あまり飲めるお店が無いのよ〜
自家製の薬酒から薬酒マイスターがチョイス!琵琶の葉、ヨクイニン、ハイビスカス、龍眼肉、ラベンダー、ウコン、陳皮、ローズレッドの中からお気に入りを見つけて〜600円〜
薬酒マイスターの資格を持った店主が一つ一つ漬けこんだオリジナルの薬酒が17種以上!飲み方はソーダ、辛口ジンジャエール、トニックウォーター、お湯で割っても!生薬以外使ってないので勿論ロックでも!
スパークリングワインと自家製薬酒のハイビスカスとローズレッドを合わせた見た目も鮮やかな
福津で取れた手摘み梅をショウガと合わせて梅酒に!ロックもお湯割りも美味いよ!
山口県大峰酒造のオシャレで可愛いカップ酒!
泡、白、オレンジ、ロゼとボトルでご用意してます
自家製の赤いハーブソーダーとトニックウォーターを合わせたまるで本物のお酒、カクテルを飲んでるように思える一杯!
糸島や広島の国産レモンを蜂蜜漬けにしました。炭酸以外にハーブソーダーで割って薬膳スカッシュも出来ますよ!
中国の高級茶葉を使用!お店で淹れてますよ〜
薬酒マイスター考案のオリジナルのレモネードティー。プーアル茶とオリジナルレモネードを合わせたスッキリ食中でも飲みやすい一杯。エルダーフラワーの風味をプラスして仕上げに凍らせた国産レモンを削ります!
薬酒マイスター考案のオリジナルのレモネードティー。「飲むサラダ」マテ茶とオリジナルレモネードを合わせたスッキリ食中でも飲みやすい一杯。仕上げに凍らせた国産レモンを削ります!実は店主一押しです!!
薬酒マイスター考案のオリジナルのレモネードティー。ノンカフェインのルイボスティーとオリジナルレモネードを合わせたスッキリ食中でも飲みやすい一杯。仕上げに凍らせた国産レモンを削ります!
りんご酢と手摘み梅で仕込んだクエン酸タップリ身体が元気になる一杯。炭酸割りがオススメ!
