新宿 牡蠣スター
シンジュク カキスター / Shinjuku Oyster Star
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新鮮な牡蠣と逸品揚げ物を楽しめる隠れ家レストラン
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
焼き牡蠣、牡蠣フライなど当店の牡蠣料理がお手軽に楽しめる全5品のランチコースです。
牡蠣スター自慢の牡蠣10個以上! 様々な調理法でご用意します。
生牡蠣、焼き牡蠣など当店の牡蠣料理が一度に楽しめる全6品のパーティーコースです。彩り豊かな前菜の盛り合わせから始まりメインは三元豚の備長炭炭火焼き! 生牡蠣は蒸し牡蠣、お刺身など他のお料理に変更することも可能です!(牡蠣が苦手なお客様のみ変更致します。)
生牡蠣、焼き牡蠣など当店の牡蠣料理が一度に楽しめる全8品のパーティーコースです。メインはチキンハーブロースト。2時間飲み放題付きです。生牡蠣は、お刺身など他のお料理に変更することも可能です!(牡蠣が苦手なお客様のみ変更致します。)
生牡蠣、焼き牡蠣はもちろんのこと お肉のメイン料理もついた贅沢な全8品の牡蠣スターコース。
牡蠣スター自慢の牡蠣10個以上! 様々な調理法でご用意します。
生牡蠣、牡蠣フライ、焼き牡蠣と当店の牡蠣料理が一度に楽しめる全8品のコースです。Wメインで当店名物アクアパッツァ、柔らかく煮込んだ牛ホホ肉の赤ワイン煮込みが付く特別コース。 〆のパスタはアクアパッツァのスープで作る魚介の旨味たっぷりの逸品! お腹いっぱいになる大満足コースです!
柑橘の豊かな果実味とフレッシュなアロマが牡蠣の旨味を引き立てる、自然派のスプマンテ
爽やかな香りとミネラルを感じる地中海ワイン
樽熟成のリッチな白ワイン!
牡蠣と言えば!スッキリドライな味わいは牡蠣との相性抜群!
綺麗な飲み心地のナチュールワイン
香水のようなエレガントで香り高いアロマデザートとご一緒に!
とりあえずビール!ご存知端麗辛口、雑味がないキレのある1杯は「洗練されたクリアな味・辛口」
最先端の温度管理システムと専用サーバーが生んだ、氷点下(-2℃~0℃)のスーパードライ。冴えわたるキレ。シャープなノドごし。五感の全てで味わう、かつてない「辛口」体験を。
牡蠣を食べる方の為に造られた、岡山の地ビール!
代表的なバーボン、ソーダ割りがオススメ
飲みやすいアイリッシュ
海のそばで造られるスコッチウィスキー
クセの強さがクセになる!?
爽やかな味わい!
しっかりと芯の通った飲み飽きない味わい
鋭いキレと爽やかさ♪
フルーティな香りと酸、生酒のようなフレッシュ感
トニックorジンジャーエールorソーダ
トニックorjジンジャーエールorソーダorオレンジ
オレンジorグレープフルーツorソーダ
オレンジorグレープフルーツorソーダorトニック
スパークリングワイン+オレンジ
白ワイン+カシス
白ワイン+ジンジャーエール
白ワイン+ソーダ
赤ワイン+ジンジャーエール
赤ワイン+コーラ
【イタリア/トレッビアーノ】イタリア・ミラノのスパークリング フルーティな味わいが特徴で飲みやすく乾杯用にも最適です
コスパ抜群の瓶内二次発酵!辛口スパークリングならコレ!
甘口好きにおすすめ!親しみやすく飽きない甘口スパークリング
生ハムやチーズに合わせたい、イタリアの中辛口 赤スパークリング!
爽やかで豪快な飲み心地
フレッシュで程よいボディ オールラウンダー
海風のような爽やかな白ワイン
フレッシュで香り豊か、果実味と酸味とタンニンのスーパーバランス!
トロピカルフルーツのニュアンス。厚みのあるソーヴィニヨンブラン
有機栽培で作られる旨味抜群の白ワイン
繊細なアロマとフルーティーな味わい
程よい樽熟成のバランス型
ジューシーな果実感とスマートなミネラル
なめらかで綺麗な酸味。程よい果実感。
程よい厚みのボディ、ミネラル感、魚介料理と!
爽やかでフルーティー!適度なボリューム感でバランス良し!
広がりのある冷涼感を感じるすっきりとしたミネラル感!
オレンジワインの入門編!クセがあまりなく気軽にオレンジワインを楽しめる
フレッシュな厚みをもったソーヴィニヨンブラン
程よい厚みのボディ、ミネラル感 魚介料理と!
牡蠣に合うワイン!4品種ブレンドの複雑味
爽やかな甘味を感じる香り 濃密で複雑
トロピカルフルーツの香り、豊かなボディと果実味
潮風のようなミネラル感!複雑味のある香り
クリーミーで芳醇な風味。樽感しっかり!
イタリア自然派ワイナリーによる極旨ロゼワイン 幅広い料理と高相性!
保存料はほぼ無添加!素朴ながら複雑味を感じる味わい
シチリアの海のワイン!非常にバランスよくシーフードとベストマッチ!
厚みのある果実味とミネラル感 スムースな飲み心地
スマートで整った美味しさと複雑味!自然派ワイナリーのオレンジワイン
【フランス ランドッグ/カベルネ・ソーヴィニヨン】
【フランス ラングドック/メルロー】
【イタリア トスカーナ/サンジョベーゼ、カベルネ、メルロー】
【イタリア アブルッツォ / モンテプルチアーノ】
【イタリア プーリア / ネグロアマーロ、メルロ、プリミティーボ】
【ブルガリア/ピノノワール】
【イタリア サルディーニャ/カリニャーノ】
【イタリア シチリア/ネロダヴォラ】
【イタリア /サンジョヴェーゼ主体】
【チリ アコンカグア/カベルネソーヴィニョン】フルボディ!でありながらもエレガントな上質なチリカベ♪「世界で最も優れたカベルネを生み出す」と言われているアコンカグア・ヴァレーで作られたハイクオリティーワイン【GLASS】1,100円/【BOTTLE】6,000円
【イタリア トスカーナ/ブルネロ】言わずと知れたイタリアワインの代名詞『ブルネロ』その中でも究極と言わしめた、ワインをこの価格のご奉仕!【GLASS】1,700円/【BOTTLE】9,800円
【フランス ローヌ/グルナッシュ シラー ムールヴェードル サンソー】ワインは素晴らしく濃縮しており、さらに瑞々しいタンニンをもち、まろやかで豪華な口当たり。さすがヌフ・ド・パフの第一人者の造るワインという凄味を感じます。【GLASS】2,100円/【BOTTLE】12,000円
薔薇のエキスはデトックス効果があり、体の内部の老廃物を流してくれる効果があります
オレンジの香りで爽やかに飲めます。ビタミン豊富で、美容効果抜群!!
言わずと知れた健康飲料『青汁』飲みやすくレモンを加えました。食後のお口直しにもオススメです!
マスカットのような甘い香りのするやさしい風味。体内の余分な水分や火照りを押し出し、カラダを健やかに整えます
レモンの20〜40倍のビタミンCを含むと言われるローズヒップ。 ほどよい酸味と甘みがあります
+100円でトマトソースに変更できます
生産者さんの生の声を聴き、“その時”の美味しいものを仕入れています。★室津(兵庫)・・・クセが無くあっさり食べられる★門司(福岡)・・・旨味の詰まったほんのり甘味のある牡蠣★鎌島さん(兵庫)・・・くさみの少ない兵庫ブランド“ピュア坂越”★いさおさん(三重)・・・ミルキーな味わいにコリコリした食感★学さん(岩手)・・・大きな身で味わい深く食べ応え抜群★九十九島(長崎)・・・塩味が強めのさっぱりとした口当たりetc・・・上記は一例です。
【牡蠣スター名物】圧倒的ボリューム!!30ヶ以上並んだ牡蠣は圧巻!!
牡蠣スターに来たらまずこれ!厳選した牡蠣を2種以上
大人数でも牡蠣好きの方でも満足のボリューム!!
生食用の牡蠣をフライにした自慢の品。味はもちろん、揚げ方にもこだわりました!4個セット → 1,800円
殻付きの牡蠣をオリジナルソース(ガーリックorスパイシーorジェノベーゼor蟹味噌or昆布焼きorネギ味噌焼き)と一緒に焼き上げました!※お好みのソースをお選びください4個セット → 1,800円
オリーブが苦手!という方にも是非! さっぱりとしていて癖になる味わいです。
自家製でサッパリと仕上げました♪牡蠣スターオリジナルピクルス
ワインのお供に厳選ハムはいかがでしょう!
ブランデーで香りづけして、リッチな味わいに!臭みのないレバーを是非!
イタリア発祥のロメインレタスを豪快に焼いて、半熟玉子とベーコン、たっぷりのチーズをのせてご用意します
こんなズッキーニの食べ方があるんだ!さながら野菜のカルパッチョ風。サラダとしてもお召し上がりいただけます
ビールを混ぜた衣でさっくりと!独特の苦みがビールとマッチ!
定番ながら牡蠣とアヒージョの相性は抜群・・・
当店自慢の鮮魚をカルパッチョに!お魚に合う自家製ソースも魅力
海老の香ばしい香りが堪らない!頭から尻尾まで丸ごとお召し上がりいただけます。
迷ったらコレ!美味しいを少しづつ
牡蠣とお肉を絶妙な相性で仕上げました。他には無い自信の一品です。
お魚を丸々一本使ったアクアパッツァ。残りのスープでのパスタ、リゾットも絶品です
ふんだんに入れた魚介とフレッシュトマトのソースで作るパスタは間違いないです。
じっくり丁寧に臭み無く仕上げたイカスミソースは絶品です。レモンを添えてさっぱりと!
牡蠣とカラスミの旨味!シェフお勧めの一皿です。
牡蠣とキノコの風味がベストマッチ!
焼き牡蠣のソースなどと一緒にお召し上がりください!ソースまで余さずお召し上がりいただけます
特製バターでカリッと焼き上げました!
オリジナルレシピで仕上げたイタリア定番のデザートです。
バニラアイスに熱々のコーヒーをかけてお召し上がりください!
季節のフルーツを使ったシャーベットです。さっぱりとしたものが食べたい方におススメ!
自家製のタルト生地にクリームとフルーツで!生地の味が一味違う!
日ごとに変わるおススメ一口料理!TⅭとして皆様から頂いております。
