D.O.C. ワイン・バー

サルデーニャの典型的なパンで、エキストラバージンオリーブオイル、海塩、ローズマリーでトーストされています

ハーブでマリネしたオリーブのミックス

トマトソースとペコリーノチーズのミートボール

クリーミーなアーモンドピューレの上にグリルしたタコを乗せ、コンフィにした赤と黄色のブドウトマトを添えて $24

モッツァレラとトマトを詰めたサフランライスの揚げボールで、ペコリーノチーズのフォンデュと共に提供されます

新鮮なトマトのブッラータ

マスカルポーネを使った特製シチリアンピスタチオペースト

ソテーしたキノコとストラッキーノチーズ

新鮮なリコッタ、スパイシーなオリーブオイル、ハチミツ、そして海塩

新鮮な刻んだトマト、バジル、ニンニク

ミックスチーズと冷製肉、ミックスオリーブ

洋梨、くるみ、熟成パルミジャーノ、赤ワインビネガーを使ったトスカーナのケール

伝統的なトマト、赤玉ねぎ、タッジャスカオリーブ、バジル、フリゼッラ、リコッタサラータ

ローマ風サラダ、シーザードレッシング、クルトン、削ったペコリーノチーズ

ローストした黄金色と赤色のビーツ、ベビーほうれん草、トーストしたヘーゼルナッツ、バルサミコ酢の減少で作った山羊チーズのサラダ。

自家製の豚ソーセージ、トマトソース、ペコリーノを使った典型的なサルデーニャのパスタ

ピスタチオペーストとマスカルポーネチーズを使った典型的なサルデーニャのパスタ

ボンゴレスパゲッティ（アルデンテで調理）

赤ちゃんアサリ、パセリ、ガーリック入り

自家製のほうれん草とリコッタのラビオリ。バターとセージとパルミジャーノ、またはトマトソースからお選びください。

自家製パッケリ、グアンチャーレ、トマトソース、ペコリーノチーズ

自家製のパッパルデッレとミックス野生キノコ

自家製カンノナウフェットチーネとルコラペストソース

自家製のじゃがいもニョッキにモッツァレラのグラタンとトマトソースを添えた料理

新鮮な手作りの本日のラビオリ

ラディッキオ、アルグラ、チェリートマトのサラダ、バルサミコドレッシングを添えたグリルチキンのパイユール

スライスしたグリルのオーガニック草-fedリブアイ、新鮮なチェリートマト、ルコラ、そして削ったグラナチーズ

ヴェルメンティーノでソテーしたストライプドバスのフィレ、アーティチョーク、チェリートマト、オリーブと共に提供。パネ・カラスオの上に

ローストポテトを添えたパン粉をまぶした鶏のカツレツ

ニンニクでソテーしたほうれん草

マッシュポテト

ペコリーノチーズのグラタンをかけたアスパラガス

アルグラ、チェリートマトサラダとバルサミコドレッシング

私たちの有名な自家製ティラミス

バニラジェラートと一緒に提供される、花のないチョコレートアーモンドタルト

新鮮なイチゴソースと共に提供されます

エスプレッソに「溺れた」バニラアイスクリーム

クリスピーなバタークッキー入りのクレームキャラメル

クレームブリュレ